孕期饮食-孕妇可以吃燕窝吗

孕期饮食：营养菜谱家常菜做法

   Tulaoshi.com; 在孕期间女性的身体会发生一些巨大的改变，一系列不适症状会伴随着孕程逐渐出现，例如呕吐嗜睡失眠、腿脚抽筋等等。以及还有一些孕期较易出现的疾病以及不适都有可能会对您与宝宝的健康造成危险，这时，您除了需配合医师的治疗外，还可以参考下一下的营养菜谱家常菜，从饮食以及生活习惯上一同调养预防，让自己轻松度过整个孕程。

    一：芹菜炒肉丝

    材料：250克猪肉、200克芹菜、100克白菜；淀粉/盐、料酒、鸡精、蛋清以及高汤各适量

    做法：

    1）先将猪肉清洗干净，切成丝状，调入适量盐、鸡精、蛋清以及淀粉调匀上桨；再将芹菜择好清洗干净，切成丝状；然后把白菜去叶，清洗切成丝状；盐、鸡精、高汤以及适量淀粉调制成芡汁。

    2）在锅内放油烧至八成热，放进猪肉丝翻炒，炒散开后加料酒适量，等肉丝泛白，再将芹菜丝与白菜丝放入拌炒均匀，使用芡汁勾芡即成。

    营养功效：白菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷等矿物质以及大量的粗纤维；芹菜也含有丰富的粗纤维。孕妈咪食用此到菜不仅可以补充营养，还能够防治便秘。

    二：西红柿炒豆腐

    材料：2个西红柿、1块豆腐；姜片、葱末、糖以及盐各适量

    做法：

    1）先将西红柿清洗干净，切成块。

    2）在锅中热油爆香葱末以及姜片，然后放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出；加入豆腐，直到豆腐熟透入味，再放进适量盐和糖炒均匀即成。

    营养功效：豆腐具有宽中和脾、生津润燥以及清热解毒之作用。西红柿则富含有丰富的胡萝卜素、维生素B与维生素C。此菜清淡且酸甜可口，能够帮助孕早期孕妈咪开胃、生津润燥。

    三：鲜虾蔬菜丝:丰富维生素和蛋白质

    材料：80克鲜虾；卷心菜、红菜椒、胡萝卜、甜椒以及各50克

    做法：

    1）先将甜椒、红菜椒、卷心菜以及胡萝卜分别清洗干净，切成丝状；再将鲜虾洗干净，放进锅内煮熟，捞出冷却，把虾壳去掉。

    2）然后把切好的蔬菜丝放进虾汤中汆熟，捞出，沥干水分；虾肉以及蔬菜丝调味，淋上麻油调拌均匀即成。

    营养功效：胡萝卜内富含有丰富的β胡萝卜素；甜椒中含有大量的维生素C；以及其它几种蔬菜中也一样富含有丰富的多种维生素；鲜虾中则含有丰富的优质蛋白质。此菜不仅可口，还能够为准妈咪提供全方位的营养。

    四：陈皮炒鸡蛋

    材料：2只鸡蛋、15克陈皮；生姜、葱各适量

    做法：

    1）先将陈皮使用冷水浸软，清洗干净、细丝；生姜去皮、洗干净，磨浆榨汁；葱去须根，洗干净切粒状。

    2）鸡蛋打散，搅拌成匀浆；再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐一同调匀；然后入油锅翻炒至鸡蛋熟即成。

    营养功效：鸡蛋中富含有优质的蛋白质；陈皮具有理气健脾之功效。此菜尤其适宜早孕期间食欲不佳的孕妈咪食用。

图老师小编解析-孕妇能吃橙子吗?

    为了自身和宝宝的健康，孕妈妈们要特别注意营养饮食，摄入充足的营养元素。对于喜欢吃酸性食物的孕妇来说，橙子不仅富含维生素，也有助开胃，增强食欲。可是，孕妇能吃橙子吗？

    孕妇吃橙子好吗？

    答案是可以的。橙子中含有大量的维生素C，多吃橙子不仅可以美白肌肤，也能预防和缓解感冒；橙子的酸甜味道有促进食欲、生津止渴，助消化的功效，是孕期理想的水果之一。另外，橙子中含有的钙、钾、维生素C等营养成分，都是孕妈妈所需的营养物质。

    孕妇吃橙子的好处

    1、橙子中含有大量维生素C，易于吸收，还可以促进大脑发育，因此孕妇吃橙子可以帮助胎儿大脑发育，提高胎儿智力。
    2、橙子味道甘、酸，孕妇吃橙子有助消化、防便秘的作用。
    3、橙子中含有的柠檬酸、苹果酸等营养元素，有助于缓解孕期出现的恶心孕吐等早孕症状。
    4、橙子味道酸甜，怀孕期间孕妇食欲不振，适当吃些橙子有助开胃、增强食欲。

    橙子新吃法

    香橙炒饭

    原料：米饭1碗，橙子1个，火腿、玉米粒适量，鸡蛋1枚，豌豆、胡萝卜适量，盐少许。

    做法：
    1、准备米饭一碗，将豌豆、玉米粒、胡萝卜切丁、火腿切丁。
    2、将豌豆、玉米粒用开水焯烫一遍，备用。
    3、往锅内倒入油，倒入鸡蛋滑炒，再倒入胡萝卜丁炒，倒入豌豆、玉米粒，稍炒一下就可以，倒入米饭，再放火腿丁，炒匀调入盐出锅。
    4、将橙子顶部三分之一去掉，扣出果肉，盛入炒饭就好。

孕期饮食-孕妇可以吃燕窝吗

    大家都知道，燕窝一种滋补功效相当好的食物。据报道，新加坡有80%以上的孕妇在食用燕窝，因为它能满足孕妇及宝宝所需的营养。事实证明，孕妇及产妇食用燕窝，不仅能增强体质，还能使新生宝宝更强壮、白嫩、漂亮。但要注意的是：有特异体质的孕妇则要小心吃燕窝，以免引起过敏。

    【炖有炖法】

    烹调燕窝最好是文火隔水炖，不过也要做好事前的准备工作。

    先要把燕窝洗干净，主要是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后再用清水浸泡1－2小时，第二次浸泡的时候，要控制好水量，一般是没过燕窝表面一点就足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，以保留燕窝的原汁原味及营养。

    急用燕窝的时候，可以用温水浸洗，泡上30－40分钟即可取用，但这个速成的方法并不适合血燕。

    清炖的时间由两个因素决定：一是取决于燕窝本身的品质，即根据燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可。若是血燕，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，老人、病人等较弱体质者，炖燕窝的时Tulaoshi.Com间要多于常规1小时，即7－9小时。

    当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

    【吃有吃法】

    冰花甜官燕

    材料：干燕条40克 冰糖300克 清水1400ml；

    做法：
    1）依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。
    2）将燕窝隔水干蒸15分钟。
    3）将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
    4）待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。

    木瓜炖燕窝

    材料：水发官燕50克。、木瓜1只。、冰糖25克 、银耳50克 、清水250cc ；

    制法：
    1）木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。
    2）银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁；
    3）将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。

    燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

    此汤奶香味浓，滑不腻口，清润滋补。实为爱美女士养颜护肤，永保青春常驻的妙品。

    材料：已湿发燕窩150克、 光身竹丝鸡1只 、清鸡汤750ml 、鲜牛奶500ml 、姜3片。

    做法：
    1）燕窩放在温水中浸泡，备用；
    2）鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。（如怕肥腻，燒沸一锅水，放入鸡煮10分钟后捞起，以冷水沖晾；然后剥皮，撕去油脂，才继续下一步骤。）
    3）鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出；
    4）加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。

    图老师健康网温馨提示：牛奶不宜早放，因长时受热会凝固；如加入花胶或花旗蔘、滋补效果更佳。