苦瓜胡萝卜煎蛋 食材:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐。 做法:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁、葱切末。鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。放入盐少许。锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。 功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一。 南瓜饼 食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。 做法:南瓜洗净后,去皮,切成细丝。锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水。等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。搅拌均匀。平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。一面煎熟后,翻面继续煎(m.tulaoshi.com)。两面金黄即可,装盘切块即可食用。 功效:南瓜含有90%以上的水份,热量不高,却含有许多优质的营养素,有助于增强免疫力、防止血管硬化,具有美肤的功效,是适合长期食用的保健蔬菜。 西红柿鸡蛋面 食材:挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙、食用油1茶匙、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。 做法:汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油。再放入面条。将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末。鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用。锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。 功效:西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,人体吃了有美容健身之功效,吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。 图老师小编提醒,孕妈咪们的晚餐不要吃的太油腻哦,忌食大鱼大肉,否则晚上会出现消化不良的哦,而且以上的食谱也是非常的好吃的哦。 (本文由图老师网www.tulaoshi.cn整理收集,孕妇食谱栏目发布)
孕早期开胃食谱推荐
健康的饮食是非常的重要的,特别是对孕妇们而言,孕妇如果能够正确合理的饮食,身体摄取足够的维生素以及矿物质的话,可以增强身抵抗力,还能保证宝宝营养需要的哦。下面图老师小编就给孕妈咪推荐几款营养食谱。
一、香菇肉粥 材料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克 调味料:A料:酱油一小匙 B料:胡椒粉1/8小匙 做法: 1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。 2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。 3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。 4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。 功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。 二、肉末炒豌豆 原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。 做法: 1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜。待用。 2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末,喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒。炒熟即可。 功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。 三、山药鱼片汤 做法: 1、山药1段削皮,切小块备用。 2、桑椹子10克放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。 3、放入石斑鱼片200克续煮2分钟即可食用。 适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用 功效:1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。 2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。 四、鲜奶四蔬 原料:花椰菜、西兰花、生菜、甜椒各50克。椰汁20毫升,鲜奶50毫升。糖、盐各适量。 做法: 1、把所有原料切成小块,用滚水焯熟,沥干待用。 2、素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀。再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火。把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。 图老师小编提醒,孕妈咪们看到这几个食谱,一定胃口大开吧,希望孕妈咪们都能够快点摆脱孕吐反应,做以上的食谱来吃,相信一定会非常符合孕妈咪们的胃口的哦。 (本文由图老师网www.mamaai.cn整理收集,孕妇食谱栏目发布)孕早期午餐健康营养食谱
俗话说得好,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,这个道理同样用于怀孕的妈妈们,所以孕妈咪们的午餐该怎么准备才更加的合适呢?下面图老师小编就给孕初期的妈妈们准备了适合的午餐,快来了解下吧。
红烧秋刀鱼 食材:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。 做法:葱、姜洗净,切段备用。秋刀鱼去肠洗净,切成几段。平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。 功效:秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。 牛肉彩椒盅 食材:牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。 做法:将牛肉切成小丁。将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。 功效:彩椒富含多种维生素及微量元素,可改善黑斑及雀斑,消除疲劳和促进血液循环等功效。 鱼板乌冬面 食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。 做法:将香菇、胡萝卜、青菜洗净,用刀切成合适的形状。锅中放水同鱼丸一起煮,水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。再稍煮一下即可关火。 功效:多食乌冬面有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效,经常食用乌冬能为tulaoshi.com妈咪补充所需营养。 图老师小编提醒,孕妈咪们的午餐要吃脂肪低,而且高蛋白的食物哦,所以海鲜就是不错的选择的哦,孕妈咪们可以做以上的午餐来吃,一定非常的美味的哦。 (本文由图老师网www.mamaai.cn整理收集,孕妇食谱栏目发布)