健康提示:
鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。
鲫鱼赤小豆汤的做法
1. 鲫鱼留鳞片去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加入料酒渍片刻备用;
2. 分别净姜切片、葱切成段待用;
3图老师. 赤小豆(红豆)洗净,放入煮锅中,加适量清水,用小火煮至六七成熟;
4. 将鲫鱼放入,加姜片、葱段同煮成汤;
5. 加少许盐调味即好。