三鲜馅饺子
今天聚餐网为大家讲解的三鲜馅饺子的做法是所以关与图老师三鲜馅中最简单的一种了，这里是指材料比较好弄，一般家中随便都能弄齐全。下面请看详细的制作流程。
三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。这里为大家介绍的半三鲜馅的做法。
半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。
三鲜馅饺子的做法教程：
1、用温水和面，擀成饺子皮。(可以在超市直接买饺子皮)
2、把大虾去头，去皮，洗净。把虾切成大点块备用
3、把韭菜切碎。
4、开始炒鸡蛋。
5、在肉馅里放入盐，花椒面，鸡精调味。
6、把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中，加入姜末、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅即可。
7、开始包饺子。包好之后一道好吃的三鲜馅饺子就大功告成了。
三鲜馅饺子成品图：
三鲜馅饺子的做法小技巧：
如果肉馅中放入香菇，增加了饺子馅的鲜度，味道非常鲜美。
这道好吃的三鲜馅饺子做法还是相当容易的吧，关与其它几种三鲜馅饺子的做法大家可以在聚餐网中搜索一下就出来了，试这做几种不同口味的三鲜馅饺子来吃吧。
老妈蹄花
老妈蹄花相信是很多美女们的最好，这道菜含大量的胶原蛋白，比吃任何胶原蛋白胶囊都有用些，下面来看老妈蹄花如何做更加美味的详细流程。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）老妈蹄花的做法教程：
1.老妈蹄花，本质就是猪蹄雪豆奶汤。雪豆即是大芸豆，我用了西班牙产的雪豆罐头，如用干豆则泡发过夜。原料 猪蹄 雪豆 生姜 陈皮 醪糟汁。
2.去血水：猪蹄洗净后入冷水，水里加入一勺料酒和几片生姜，中火煮到沸腾。
3.捞出。用温水洗净。
4.洗净的猪蹄入温水，开大火，水开后保持大火滚沸30min，这个步骤可以使汤汁奶白。水的量要足，中途不能加水。
5.30min内不要走开，不时撇去浮沫。30min后转最小火。调味后盖盖开始慢煨。调味看后图。
6.汤的基础调味用一块陈皮，一块拍散的生姜和两大勺滤干渣的醪糟汁即可。
7.我用了雪豆罐头，倒出用清水冲进表面液体，入锅里一起煮。如果是用干雪豆提前一夜泡发，和猪蹄同时入水煮。
8.转到最小火(基本是仅能维持温度的状态)炖4个小时，中途尽量不要开盖以保证香味浓郁。吃的时候在碗底加一小勺精盐，冲入蹄花汤。撒葱花，配蘸碟开吃。
老妈蹄花成品图：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）老妈蹄花的做法小技巧：
1.猪蹄儿不肥，煮好后表面也没什么油花。吃得挺安心的。饭也不用煮了，雪豆当主食吃好了。
2.蘸水：我自己喜欢虎皮青椒蘸料。虎皮青椒酱，复制酱油，复制红油，一小勺醋，一勺红油，葱花和炒香的芝麻，混匀即可。虎皮青椒酱，红油和酱油都写过，自己翻翻历史记录。
现在老妈蹄花的做法就讲解完成了，味道很好吃哟。说真的这可比吃什么胶原蛋白胶囊要有营养的多哟。
乌梅红枣汁（孕妇适用）
乌梅红枣汁是一道具有补血益气、养心安神和促进消化等功效的饮品，是专门为孕期和产后的妈妈们量身而做的解暑饮料。在酷热的夏天，平常人都能畅快淋漓的吃各种冰冻和生冷的食品，新妈妈们由于有诸多的饮食禁忌只能忍着。但图老师给身体降温防暑却是必须的，所以最好的办法就是自己做有保健养身功效的饮品来喝了。下面就教大家孕妇适用的乌梅红枣汁如何做更好喝。
乌梅红枣汁的做法教程:
1、准备好食材，取乌梅、红枣、桂圆适量，乌梅与红枣的比例约2：1，桂圆三五颗即可。
2、乌梅、红枣洗净，桂圆去壳，用清水浸泡10—15分钟左右，然后将红枣去核。
3、锅中注水，将准备好的食材放入。大火煮开，盖上锅盖小火煮半小时。
4、然后放入冰糖再煮10—15分钟。
5、用滤网过滤，倒出乌梅红枣汁。锅中再次加入水，煮第二料倒入碗中混合冷却。
6、可热饮可冷饮，冰箱冷藏口感更好。
成品图：
乌梅红枣汁不仅很有营养，而且口味酸甜，好喝又能帮助肠胃消化。不仅是孕期和产后的妈妈们清热解暑的好帮手，也是女性朋友们夏季养生的好助手。
