【图】孕早期益气养血食谱：银耳鹑蛋

孕早期益气养血食谱：银耳鹑蛋

　　食谱原料：

　　银耳12g，鹌鹑蛋250g，冰糖15g。

制作方法：

　　1. 水发银耳，除去杂蒂，放入碗内加清水，上笼蒸透;

　　2. 将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，浸在冷水中，剥去外壳;

　　3. 锅置火上，加清水和冰糖，烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋。撇去浮沫即成。

　　适合人群：

　　孕早期准妈妈

　　健康提示：

　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤TuLaoShi.com为显著。

　　食谱原料：

　　面粉100g，肉丝50g，海米50g，水发木耳20g，菠菜200g，酱油、盐、味精、香油各适量。　制作方法：

　　1. 面粉和成面团，用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成长条;

　　2. 把肉丝炒熟，下海米、木耳，放入菠菜，加入酱油、盐、味精煸炒，勾成汤汁;

　　3. 锅开时，下入面条，煮熟，捞出，盛入大腕内，浇汁在面条上即可。

　　适合人群：

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示：

　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

(图老师整理)

　　香酥鸽子

　　原材料：

　　净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

　　制作过程：

　　1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。

　　2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装盘即成。

　　推荐理由:

　　鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效，尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。