孕晚期贫血食谱：香酥鸽子

孕晚期贫血食谱：香酥鸽子

　　香酥鸽子

　　原材料：

　　净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

　　制作过程：

　　1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白Tulaoshi.Com、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。

　　2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装盘即成。

　　推荐理由:

　　鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效，尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

孕早期益气养血食谱：银耳鹑蛋

　　食谱原料：

　　银耳12g，鹌鹑蛋250g，冰糖15g。

制作方法：

　　1. 水发银耳，除去杂蒂，放入碗内加清水，上笼蒸透;

　　2. 将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，浸在冷水中，剥去外壳;

　　3. 锅置火上，加清水和冰糖，烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋。撇去浮沫即成。

　　适合人群：

　　孕早期准妈妈

　　健康提示：

　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

哺乳期补血食谱：生鱼煲红枣

　　食谱原料：

　　新鲜菠萝半个，鸡胗100克，青、红椒各1个姜片、香葱各适量，糖、盐、料酒、淀粉各适量。

　　制作方法：

　　1.新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡10分钟，香葱切段。

　　2.鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用(m.tulaoshi.com);青、红椒洗净，去子，切块。

　　3.热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。

　　适合人群：

　　怀孕后期孕妇。

　　健康提示：

　　菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。