三鲜豆腐
制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)白豆腐500g,水发海参、鸡蛋清各20g、虾仁100g、冬笋50g、鸡蛋35g、香菜25g、面粉15g、葱花、姜丝、精盐各3g、味精、香油各5g、酱油15g、花生油50g、鸡汤200g、太白粉10g。制作步骤:
将海参、冬笋拣好,洗净,切成蚕豆丁大,用开水氽过,放入碗中。
将虾仁洗净,切丁,用适量蛋白、 太白粉及适量精盐拌好,用温油滑透,捞出待用。
将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块,用热油炸成金黄色后捞出,从其上 面各取一薄片,下面的一片揪成桶状,然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀,分别填入豆腐内,再用掺入蛋黄的少许面 粉抹在切下的豆腐片上,将豆腐盖封好,上笼蒸10分钟后取出,滤出汤汁,排入盘中。
在炒锅中加入鸡tulaoShi.com汤、[调味料],煮沸加入太白粉勾成薄芡,淋在豆腐上,加入香油,撒上事先切好的香菜即可食用。
功能:补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精,由于含蛋白高,对于产后身体康复极为有利,对于剖腹产者既可补充营 养,又因其清热解毒之功而可预防感染,对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。
美颜苹果汤
制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)瘦肉200克、苹果2个、水4碗。制作步骤:
瘦肉洗净。
苹果洗净,一开四,留皮去心。
将苹果、瘦肉、水放入煲内,煮滚后改用中火煲1小时,即可饮用。
妇女产后皮肤失去光泽、面色苍白、出现便秘。常饮苹果瘦肉汤,可助消化、润滑肌肤,神采再现,做个靓妈妈!苹果味甘、微酸,性平,有生津、止泻、补气、健脾功用。猪肉有养胃润肠、补肌滋润功用。
虾皮烩萝卜
tuLaoShi.com制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克、鸡汤、盐、香菜末各适量。制作步骤:
将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。
锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。
白萝卜具有消食顺气、化痰止咳等功效;虾皮素有“钙的仓库”之称,是物美价廉的补钙佳品。在孕晚期,准妈妈食用此菜具有滋养强壮、健胃消食、顺气补钙的功效。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)特别提示:香菜不宜多食