羊肚粥

翡翠南瓜

制作材料：

制作步骤:

菠菜洗净切段;南瓜切小块;西红柿洗净切小丁;姜切片。

用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐将菠菜拌匀，放入盘里备用。

油图老师锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐、糖，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。

营养小提示： 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

特别提示：姜 菠菜不宜多食

猪骨西红柿粥

制作材料：

制作步骤:

将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿(或山楂)一起放入 锅内，倒入适量 清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。

粳米 洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精 盐，调好味，离火即成。

健康提示

此粥粘糯适口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合 物和钙质、 胡萝卜素等多种营养素，乳母常食可催奶，小儿多喝此粥可增加钙质，预防软骨病的发生。

羊肚粥

制作材料：

制作步骤:

将羊肚洗净，糯米用水浸透，把糯米与红枣同放羊肚内，缝好口，放盆TuLaoShi.com内隔水炖热，佐餐食用。

食用时切开羊肚，调好味。