孕前补充叶酸的好处及食谱推荐

五圆补鸡孕前饮食食谱推荐

五圆补鸡

原料：母鸡1只，桂圆肉、荔枝肉、黑枣．莲子肉、枸杞子、冰糖各30克．料酒、精盐，葱段、姜片各适量。

做法：

①母鸡治净。桂圆肉、荔枝肉、莲子肉洗净：黑枣洗净去核；将桂圆肉、荔枝肉、莲子肉、黑枣、枸杞子、冰糖放入鸡腹内，缝好。

②把鸡放入钵内．加料酒、精盐、葱段、姜片各适量．蒸2小时即可。

功效：滋阴壮阳．宁心安神。

熬炖萝卜

原料：白萝卜500克，排骨50克，葱花、姜丝、八角。花椒、料酒、精盐、植(图老师整理)物油各适量。

做法：

①排骨洗净．剁块．放入沸水锅中焯一下．焯至变色捞出，沥干备用。萝卜洗净，切成菱形块。

②锅置火上．倒油烧热．放入葱花、姜丝炝锅．然后倒入适量清水．加入八角、花椒、料酒、精盐、排骨，烧沸，待烧至排骨六成熟时，放入萝卜块，用文火炖烂即成。

功效：滋阴壮阳．预防消化道肿瘤。

孕前补充叶酸的好处及食谱推荐

孕前主打营养素：叶酸

作用：防止胎儿神经器官缺陷

    补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键时期。

    孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如全麦面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子、哈密瓜等。

    很多食物中都含有天然叶酸，但只靠食物摄取叶酸，不足以降低孩子患脊柱裂或其他神经管缺陷的危险。所以，除食补外，还须口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。怀孕前几个月内和怀孕最初的三个月，每天补充至少400微克的叶酸。

孕早期补叶酸的食谱：菠菜鸡煲

原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，葱、姜、冬笋、耗油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

做法：

1.鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切断；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。

2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及耗油翻炒片刻。

3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡热烂。

4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

菠菜的其它吃法：

上汤菠菜

把菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，沥干、切成段。锅中放油，放入姜丝、蒜片爆香，再加入火腿丁、虾仁、盐和水，烧开后，用水淀粉勾芡。把做好的汁浇到装盘码好的菠菜上即可。

浓汤菠菜面

菠菜、虾皮、高汤、挂面各适量。高汤烧开后，放入面条，将面条煮熟。出锅前，将洗净、焯好的菠菜放入面条中，最后放上虾皮即可。

莲藕红豆炖排骨孕前饮食美味食谱

莲藕红豆炖排骨

原料：去皮鲜藕200克．红豆100克，肋排300克．葱段，姜片、精盐，料酒、胡椒粉各适量。

做法：

①鲜藕切薄片，红豆用冷水浸泡半小时，肋排洗净．进沸水锅焯去血水，再洗净。

②将三味原料全部入锅，加适量水．放料酒．葱段、姜片焖烧1小时．下精盐、胡椒粉调味即可。

功效：强健身体，补脾益气。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

芹菜拌干丝

原料：芹菜250克，豆腐干300克，葱花、精盐各适量。

做法：

①芹菜洗净．切成3厘米长的段，豆腐干切细丝．分别人沸水锅焯烫。

②焯好的芹菜和豆腐丝放大碗中．加入精盐、葱花，图老师拌匀即可。

功效：滋阴壮阳，清肝条热。