夏季游泳小心海蜇皮炎

孕妇可以吃海蜇皮吗

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 　　海蜇皮

　　海蜇又名水母、白皮子。海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是 “海蛰头”。

　　海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天，海蛰已成宴席上的佳肴。

　　海蜇头的质量比海蜇皮差，一般不常用。烹饪中使用的海蜇皮都是经过加盐、矾加工过的，为的是去除海蜇澡的水分和毒素。

　　海蜇皮的营养价值

　　海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

　　海蜇皮的功效与作用

　　海蜇皮味咸、性平、入肝、肾经；具有清热解毒、软坚化痰、消肿降压、消积化滞、润肠通便、抑癌等功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

　　孕妇可以吃海蜇皮吗？

　　可以吃。

　　怀孕期间还是可以吃海蜇皮的，注意适量就好，因海蜇皮在加工过程中含有明矾，而明矾中含有铝，会使人变痴呆。

　　产妇可以吃海蜇皮吗？

　　可以吃。

　　产妇是可以吃海蜇的，但海鲜类产品都含有寄生虫，建议产妇还是少吃为好。

准妈妈能不能吃海蜇皮

　　海蜇皮的功效

　　一、具有降压的作用。

　　研究发现日常经常吃海蜇皮比那些不吃的人得高血压的机率要小得多。事实上这是因为海蜇皮中含有一种叫乙酰胆碱的物质，其具有扩张血管，降低血压的作用。因此防治高血压可以适当多吃海蜇皮。

　　二、防治动脉粥硬化。

　　动脉粥硬化是现代人高发的心血管疾病之一，其危害非常大，而因为海蜇皮中含有一种叫甘露多糖的胶质，这种胶质可以在一定程度上降低动脉硬化的出现。

　　三、防治大脖病。

　　缺碘会引起甲状线疾病，俗称“大脖子”病，而海蜇皮中碘的含量非常丰富，因此多吃就有一定的防治作用。孕妇适当食之，有利于帮助预防低重儿的产生。

　　四、生津止渴。

　　对于睡眠不足，思虑过多，口干舌燥的人，在秋冬季适当的多吃海蜇皮具有生津止渴等作用，可以保持咽喉部更舒服，同时如果感冒咳嗽难受的话，也可适当食用海蜇皮，其具有止咳化痰之效。临床上也用海蜇皮辅助治疗支气管炎。

　　五、通便。

　　海蜇皮可促进肠胃蠕动，可以增加肠内的湿润度，可以保证大便通畅，同时近年来科学家还发现海蜇皮具有清除肠胃垃圾的功能，因此对于一些从事清洁，理发，或者与灰尘接触较多的人适当多吃海蜇皮有助于身体健康。

　　六、清热解毒化痰消肿之功效。

　　传统认为海蜇还是一种治病的良药，因此其养生价值很高。

　　七、补充营养，提高身体免疫力。

　　因为海蜇皮的营养丰富，因此适当的吃些可补充营养。特别是准妈妈对各种营养的需求量增大，适当食之有利于优生优育。

　　正是因为海蜇皮具有如此高的养生价值，所以说理论上孕妇也是可以吃海蜇皮的，但是一般建议一次性不要吃太多，另外在食用时还要注意以下这些细节问题。

　　1、一定要煮透了，早在明代就有渔家发现生的或者新鲜的海蜇皮都是有毒的不宜直接食用，所以吃海蜇皮不能贪鲜而没有煮熟最好是用食盐，明矾等腌制之后在食用。如果平时有过敏的问题的话就不要食用了。

　　2、如果海蜇皮有异味或者腐烂的话就坚绝不要吃了，在食用之前一定要确定海蜇皮的来源，要注意用清水清洗干净。再者提醒一下新鲜的海蜇皮也是不宜食用的，因为其含水较多，皮肤较厚可能会残留一些毒素，如果盲目食之对身体危害甚大。

　　3、吃海蜇皮后不要在吃白糖了。

　　4、建议孕妇不要吃太多，因为现在的污染很严重，很多海蜇也受到了盐菌的污染，如果盲目的食用的话，对身体的危害极大。

　　图老师小编总结：海蜇皮虽好，但是仍有一定的禁忌，而对于怀孕的准妈妈而言，凡是都应该以胎儿的安全考虑，因此只有确定海蜇皮是没有受过污染，可以正常食用的之后才可以少量适当的食用。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

凉拌海蜇皮的做法大全

 　　原料：海蜇皮、绿豆粉丝、白菜芯、香菜、大蒜、醋、盐、香油等

　　做法：

　　1、海蜇皮清水浸泡半天以上，粉丝用开水浸泡10分钟

　　2、白菜芯切丝，泡好的海蜇皮洗净切丝，泡好的粉丝切断，香菜洗净切段

　　3、大蒜剥皮后洗净，加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和拌匀

　　4、在一个盆里，放入白菜丝、海蜇皮丝、粉丝和香菜，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后装盘

　　小贴士：

　　1、海蜇皮一定要清水浸泡很长一段时间，最好是一个白天或是一个晚上，这样才能去除盐和苦涩味，否则太咸

　　2、一定要选用纯绿豆粉丝，而不是豌豆的或是豌豆绿豆混合的，做出的菜味道就是不一样，我是哪里人我就不说了

　　3、拌海蜇皮一定要用白菜芯，口感甜

　　4、做凉拌菜的时候放了醋就别放味精，因为谷氨酸钠和醋酸在一起，会产生一种苦涩的感觉，反而不利于菜的口感

夏季游泳小心海蜇皮炎

　　我们上周刚去了翡翠岛!海边的海蜇实在是太多了。我一朋友的队伍中有两人被海蜇蛰伤，其中一个女孩被蛰的很严重，疼的直哭。当晚回北京看医生了。

　　海蜇

　　皮炎(又称水母皮炎)是随着夏季到来而产生的疾病。海蜇的触手上有大量刺胞，刺胞内含有毒液，其成分主要是类蛋白、多肽和多种有毒的酶类，此外还有强麻醉剂、致痛剂、组胺等。当人体接触海蜇触手时，刺胞可刺入皮肤，引起刺胞皮炎，严重者可致死亡。

　　游泳者裸露的肢体被海蛰蛰伤后，感觉刺痛、灼痛或刺痒，继而蛰伤处出现条索状排列的红斑、丘疹，亦可有水疱、大疱及瘀点、瘀斑。轻者1—2天皮疹可消退，多数患者1—2周皮疹结痂而愈。若全身多处被蛰伤或被大型水母及毒性强的海蜇蛰伤，常在1—4小时内出现畏寒、发热、腹痛、倦怠、出冷汗，少数出现胸闷、口吐白沫、血压下降、呼吸困难、肺水肿，严重者可致死亡。

　　一旦被海蜇蛰伤，切勿用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液。应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去粘附在皮肤上的触手或毒液，亦可用海水冲洗。有条件者可用酒精或碱性洗液冲洗或喷洒患处，如10%碳酸氢钠等。对皮损面积大，全身反应严重者要及时去医院治疗。

　　水母刺伤急救：水母触须引起的刺痛是很剧烈地但通常是短暂的。

　　1、如果看见伤处有触须，用镊子或干净指甲将其轻轻拨出。用水清洗伤处后，倒上醋或酒，这样有助于对抗螫伤引起的刺激性化学反应。使伤者保持安静。

　　2、用冰袋、冷水或类似物冷敷伤处。如果伤者出现严重反应症状(过敏性休克)须寻求医疗急救。如果疼痛在1~2小时内不缓解，要咨询医生。

孕妇能吃贝壳类海鲜吗

 　　孕妇能吃贝壳类海鲜吗

　　孕妇能吃贝壳类海鲜。

　　孕妇吃贝壳类的好处：怀孕中期开始，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加，需要大量补充富含胎儿生长需要的各类微量元素，如钙、铁、锌等。锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色，它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长，如果准妈妈缺锌，会影响胎宝宝的生长。牡蛎中含的锌是所有食品中最多的，还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素、生物素和牛磺酸等，这些营养素的比例恰当，对孩子的生长发育很有好处。此外，蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，孕期孕妇的适量会www.Tulaoshi.com变大，正需要贝类来预防胆固醇堆积。

　　孕妇吃贝壳类需注意：孕妇每周可以吃两三次，每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪，则不要吃。

　　孕妇不能吃哪些食物

　　怀孕不能吃什么？孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。孕妇在怀孕期间进食以下食物需要注意：

　　1、酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒，含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。

　　2、过多的糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。

　　3、味精：味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　4、腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

　　5、含咖啡因的食品：怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他咖啡因的饮料和食品。咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。

　　6、各种“污染”食品：应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用容易怀孕的食物，以避免农药残留。

孕妇吃海鲜补充DHA防忧郁

　　许多研究指出，婴儿在妈妈肚子里发育时便需要大量的DHA以助神经及脑部的成长发育，所以妈妈体内DHA便会大量奉献给肚子里的小宝贝。此时妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EPA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。因此，为了补胎保身，怀孕期间的妇女最好能在日常生活中加强DHA及EPA的补充，维持怀孕过程所需的营养。

　　每周3-4份鱼贝海鲜类　有利胎儿孕妇健康

　　长年来很多人因为担心鱼类污染，一直不建议孕妇多吃鱼类。在许多学者研究努力之下，美国食品药物检验局(FDA) 终于改变政策，在2014年与欧洲食品安全局(efsa)的座谈会中建议「孕妇多吃鱼类」，明定怀孕阶段每周吃3-4份鱼贝海鲜类有利于母亲及胎儿健康!

　　担忧海洋污染 精致鱼油降疑虑

　　至于一般人则每周需摄取1-2份鱼贝海鲜类，便可获得足够的EPA 及DHA。然而，海洋资源的污染也是近大家重视的问题，因此对于如何获得安全无虞的DHA 及EPA也需要关切，在食品加工上，由于鱼油在浓缩精致的过程可以去除重金属污染，若服用的是 EPA、DHA 胶囊则可降低环境污染所带来的食品安全疑虑，不失为一个简便让人放心的好选择。

孕妇哪些海鲜不能吃

　　有的医生说，螃蟹是孕妇不能吃的海鲜，因为蟹脚堕胎。有些孕妇说吃了海蜇没事，孕妇可以吃海蜇。到底那些海鲜能吃哪些不能吃。

　　海产品中含有www.Tulaoshi.com丰富的营养，特别是富含碘，孕妇应该适当吃一些，但是要慎重，避免发生过敏，更不能吃未煮熟、煮透的海鲜，以免感染寄生虫。

　　螃蟹是绝对不能吃的，贝类要少吃，因为里面的脏东西多，容易把肚皮吃遭，孕妇最怕拉肚子。而且贝类的寄生虫也多，虾啊海鱼什么的对孕妇有好处，但是不要生吃，也是怕寄生虫和拉肚子。

　　螃蟹。鳖龟。芦荟。薏米。小龙虾这些海产品孕妇还是不要吃了。