产后饮食 科学喝汤补营养

怎样让孩子科学饮奶

　 ●牛奶的饮用温度以20-30℃为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，这样可导致胃肠不适。

     ●避免将牛奶与茶或咖啡一起饮用，以避免单宁酸、咖啡因等造成钙的流失。

     ●避免用高温或低温方式处理牛奶：高温久煮，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低;冷冻储存，会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀、凝固，不利于人体的吸收。

       对于因乳糖不耐受而喝牛奶后出现腹胀、腹泻者，可尝试以下办法——&mdas图老师h;

　　1、少量多餐饮用牛奶。 2、用酸奶代替牛奶。酸奶的营养素含量与牛奶近似，但其乳糖在发酵过程中被破坏了30%左右，从而较牛奶更易耐受。 3、采用无乳糖奶粉替代牛奶。

孩子没礼貌的科学改正法

 　　最新一期的美国《养育》杂志和台湾《亲子天下》杂志共同刊文指出，孩子的一些不礼貌行为可能是在传递其他信息。如何引导孩子礼貌待人，耐心和正确的方法缺一不可。

　　孩子没礼貌行为一：遇见长辈不打招呼。

　　不少孩子碰到邻居或者父母的朋友时，要么低下头爱答不理，要么躲到妈妈身后。这种情况若偶尔出现，可能是因为当时孩子把注意力放在了别的地方，有的孩子则是针对特定人物和场合。父母应该从孩子的表现去观察，了解他们不主动打招呼的原因。但若是不分场合的普遍性习惯，那就需要特别注意了。

　　改善方法：年纪越小的孩子，遇见不太熟悉的人，第一反应往往是警戒与退缩，这是自我保护的自然反应。这时，父母可以通过“宝贝，这是住在隔壁的李妈妈”等介绍开始，将孩子自然地拉入大人的社交圈，千万不要动不动就用“怎么不叫人？没礼貌！”这种口气来责备孩子。平时在路上碰到熟人时，可以多提醒孩子：“你看那是谁？”孩子可能就会主动跑去打招呼。台北市金华国中校长黄景生还提醒，打招呼不见得都得说“叔叔阿姨好”，碰上天性害羞的孩子，一个微笑、点头或招手，都是礼貌的回应。还有一种情况：孩子随着年龄增长，可能会因为不喜欢一个人而不愿主动打招呼，尤其是冲孩子发过火、表情严厉的人。这时父母应多与孩子沟通，消除他们的恐惧感。

　　孩子没礼貌行为二：与人交谈不直视对方。

　　一些孩子跟大人说话时，眼睛总是盯着地板，或者玩手里的玩具，回答大人的问话也是有一搭没一搭，看起来很没有礼貌。其实，在孩子眼里，比他们高大的成人，尤其是不熟悉的人，是一种令人生畏的生物。如果孩子天性害羞，这样的要求会更困难。

　　改善方法：不要期待害羞的孩子转性成为外向活泼的人，学习一些技巧能够帮助他们降低人际焦虑感。如果孩子害羞，可以用这样的话来引导他：“你低头不看阿姨，阿姨不知道你在跟她说话。”当孩子有所改变时，父母要立刻做出回应：“你刚刚说话时看着阿姨，很棒！”很可能你提醒十次只能成功一次，但要有耐心，看见孩子进步，就要立刻给他鼓励。另外，父母跟孩子说话时，可以蹲下来看着他的眼睛，慢慢培养，就会形成习惯。

　　孩子没礼貌行为三：接电话没礼貌，或者打扰别人打电话。

　　电话铃声一响，大多数小孩子就会兴奋地抢着接，但刚一拿起又转身跑了，如果不让他接电话，他又哭个不停;你正在接电话，孩子突然大喊大叫，或者制造麻烦打断你的谈话。对小宝宝来说，电话是个新鲜玩意儿，他们好奇又好动，所以喜欢抢着接电话。可是，当他们跟一个看不到、摸不着的声音说话时，他们又会感到害怕。

　　改善方法：父母可以通过游戏，教孩子基本的电话用语：“请问你找谁？”“谢谢，再见！”“你等等，我去叫妈妈”……建议7岁以下的孩子接电话时，大人最好在场，因为他们可能无法正确传递信息。当孩子大一点了，可以在电话旁放好纸笔，让他们自己记录来电者的信息。

　　孩子没礼貌行为四：吃饭“捣乱”。

　　你可能遇到过这样的状况：带孩子参加宴会，孩子老爱玩刀叉、碗碟或者餐桌中间的转盘，影响别人吃饭;几个人一起吃饭，孩子喜欢独霸自己爱吃的菜，不让其他人吃。这时，父母不要批评或打骂孩子。小孩子很容易被稀有事物吸引，在他们眼里，转盘或许就像新玩具般有趣。至于看到自己喜欢的食物就拼命拿，可能因为平时家里人都习惯先满足孩子的需求，所以他们在公众场合时，就容易以自我为中心。

　　改善方法：带小孩子参加宴请，特别是好动的孩子，父母应该多想想创意，让孩子心甘情愿坐下来好好吃饭。比如，孩子喜欢玩餐桌的转盘，父母可以在上菜前和他们一起旋转，并告诉他：“有人夹菜时不能转。”自己夹菜时，请孩子帮忙转，分配任务给他，以提升他在用餐过程中的成就感。对喜欢霸占食物的小朋友，可以采取“一次只夹一勺菜”的方法，因为孩子一开始并不知道自己的食量，这样做可以让孩子明白自己能吃多少。还可以有意识地让孩子数数饭桌上共有多少人，算算每个人能吃多少，以培养他们不浪费、考虑他人感受的品德。

　　孩子没礼貌行为五：爱插嘴。

　　不少父母反映，他们只要和朋友说话，孩子总是插嘴：“你们在说什么？”“妈妈，别忘了给我买饼干”……要求特别多。孩子喜欢插嘴是因为好奇大人的谈话内容，或者因为突然想到一件事，必须马上和别人分享。有时也是一种不满情绪的发泄，比如，父母在路上遇到熟人聊了起来，而忽略了孩子，他可能就会用插嘴来表示不满。

　　改善方法：插嘴看似小事，却会影响孩子的人际关系。当孩子想插嘴时，可以跟他说：“我知道你想说话，但必须等我们说完了你再说。”然后尽快结束你和朋友之间的话题。如果他等你们说完了之后接着说，要记得鼓励他：“谢谢你愿意等。”等待是一种能力，需要培养。从一分钟开始，慢慢拉长等待时间。如果几个孩子在一起七嘴八舌，就要制订规则：一人说一次，一次三分钟，让孩子独享一段不会被打断的发言。

　　孩子没礼貌行为六：说脏话。

　　两三岁的孩子喜欢模仿，孩子出现说脏话的情况，父母首先要反省是否也有类似的习惯。另外，有的父母过分溺爱孩子，导致孩子非常任性，一旦和别人意见有分歧，他们的第一反应可能就是骂人。

　　改善方法：有时孩子骂人为的是能得到大人的注意，当他骂人时，你可以装作没听见，而当他使用了文明语言时，哪怕只有一个字，你一定要表扬他。如果孩子说脏话成习惯，要告诉他这样做会让别人讨厌，没有人喜欢他，没有朋友，他会慢慢改变。作为父母，更要注意自己的言行，别说脏话，为孩子创造干净的语言环境。

　　孩子没礼貌行为七：顶嘴。

　　“你烦不烦啊！”“你凭什么……”“我不愿意……”这些都是孩子回击父母的常用语言，尤其是处于青春期的孩子，对大人说话的语气充满了挑战和攻击，还总是唱反调，这是这个阶段的孩子维护自尊的一种方式，需要正确引导。

　　改善方法：父母最好少唠叨，以行动取代，比如孩子玩电脑时间到了，不要只在一旁唠叨不停，可以直接去关掉电脑;善用客观的资讯，孩子听到的声音不能只来自父母，他需要通过其他信息综合判断;帮助孩子分析行为后果。当你已经尽力成为一个不唠叨的父母后，孩子依然顶嘴，那就找个时间和孩子聊聊，找到症结，但谈话时不要翻旧账，不要否定孩子，不要对孩子说类似于“你翅膀硬了，不需要爸妈了！”之类的话。

小儿科学会：不要用茶匙来给孩子量药

　　一汤匙糖可能有助于咽下药物，但新指南强调，药品不应该用勺子来量取。

　　来自美国小儿科学会(AAP)的一项新政策声明要求使用公制量取工具，而不要茶匙或汤匙来为儿童量取药物。

　　“勺子有许多不同的尺寸，用于孩子用药量取不够精确。”主要作者伊恩·M.·保罗博士在新闻稿上说道。 “对于婴幼儿，一个小错误——尤其是多剂量重复给药——会迅速造成毒性。”

　　根据AAP，每年超过70,000孩子因意外过量服药进入急诊室。这些研究人员说，混乱的用药剂量信息很可能是这些事件中的一个因素。

　　AAP指出，一些液体药品标签用毫升来指示剂量，而另外一些使用茶匙等词。保罗博士和团队指出，产品对于这些度量往往没有统一的缩写。

　　“一汤匙一般等于三茶匙。”保罗博士说，“如果父母使用错误大小的勺子来重复量取，很容易达到中毒剂量。”

　　在这些问题面前，AAP表示，所有参与方——像父母、用药生产厂家、医生和药剂师——应该只使用公制的量取工具来量取儿童服用药物。

　　“我们都在呼吁一个简单的、公认的标准，这将影响医生的处方开具、药师的液体药物分配、剂量杯、以及制造商的产品标签印刷。”保罗博士说。

　　保罗博士及其同事指出，许多儿童过量服药是可以避免的，而且这些方法可以有所帮助。

　　此政策陈述于3月30日在《Pediatrics》上发表。保罗博士及团队披露无利益冲突。(实习编译：黄欢 审校：黄志伟)　

产后饮食 科学喝汤补营养

 　　一、产后喝汤 真的能够帮助产妇补充营养吗？

　　刚生完宝宝，家人们大大小小保温瓶集体出动，为新妈们煮了许多汤水。大家总觉得汤水营养好，而且产后一般没食欲，喝个汤最好了。产后喝汤真是补充营养最完美的方案吗？不一定。

　　汤里90%多是水分，还有少量的溶出的无机盐（如钾、钠等）、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以说肉汤里的营养含量还不到肉原料的10%能旺盛，出汗量和尿量增多，乳汁中大于80%都是水分，水分不足会使乳汁减少。

　　另外，如果多食补品又不食蔬菜、水果，会使大便燥化而干涩结滞，不易排出。因此，产妇应注意多饮汤水和多采用带汤的菜肴，如蛋汤、排骨汤、鸡汤等，既有利于乳汁分泌，又有润肠作用。

　　二、生完宝宝后 如何科学喝汤补营养

　　1、不宜在产后大量饮汤

　　产后1-2天内机体组织中潴留的水分迅速返回循环，使血容量增加，在这种情况下，大量饮汤会加重心脏、肾脏的负担。同时，新生儿需乳量少，而多饮汤有催乳作用，可导致乳汁淤滞而引起乳房胀痛，若处理不当易发生急性乳腺炎。因此，分娩后一周内产妇饮汤宜适量。

　　2、不宜饮高脂肪浓汤

　　饮高脂肪浓汤，例如老母鸡汤、猪蹄汤、肥排骨汤等，易产生油腻感，影响食欲，图老师并导致发胖。还有婴儿对高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹泻。因此，产妇应饮蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等，以满足母婴对营养素的需要。

　　3、产后补血别靠大量喝汤

　　产妇喝汤要适量，一天喝2-3碗就足够，可多选择带汤的菜肴，如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等，既可补充水分，又可摄人营养，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效，坐月子期间可吃3-5次。

　　图老师健康网图老师健康网温馨提示，饮高脂肪浓汤易产生油腻感，影响食欲，并导致发胖。因此，产妇应饮蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等，以满足母婴对营养素的需要。

如何科学喝酒不伤肝

　　中国是酒业大国，无论是日常交往还是邦交礼仪中，喝酒都是必不可少的活动。但是喝酒常常伤肝伤身，尤其是对女性朋友而言。同样是喝酒，女性经期饮酒引发肝损伤或酒精中毒的几率比男性多一半。所以，女性月经期间最好禁酒。日常生活中也要多学习肝脏知识，学会如何科学喝酒而不伤肝脏。

　　在月经期间，偶尔少量饮酒，问题不大，但如果大量饮酒或经常饮酒，很可能引发肝脏慢性损伤或者造成酒精中毒。喝酒容易加速血液循环，这个道理大家都知道，经期血液循环加快，可能会导致月经量增加，长期如此，可能会导致贫血，月经不调等，还可能会导致各种妇科炎症的发生。另外，饮酒势必加重体内湿热，很容易引发和加重妇科炎症。因此，月经临近或月经期间，白酒、冰镇啤酒等都不要喝，红酒可浅尝辄止。

　　无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。

　　如何计算酒精摄入量

　　“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”

　　白酒的度数最高，一般可分为低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒最好不要超过25毫升，一旦超过这个饮用量，就会对胃、肝脏等器官造成影响，加大其负担。

　　在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两，否则会伤害肝脏。

　　“现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒，其酒精含量为3.7度。”啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。

　　黄酒刚喝时感觉不到什么，但后劲足，黄酒的度数在8-18度之间;果露酒主要以水果为原料，其度数高低不等，保健酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。

　　如何科学喝酒少伤肝

　　一、选择低度酒。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。

　　二、白酒和黄酒温着喝伤害更小。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

　　三、饮用过程中多喝水。在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，贾继东说，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。

　　首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。

　　其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。

　　再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。

　　四，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。

　　最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。

　　倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。