孕妈妈如何科学的补充钙质

sunnys小易

sunnys小易

2015-12-04 00:29

钙质对孩子来说是成长不可或缺的营养,那么宝宝吃什么能增加钙质呢?孩子怎样吃才能补钙?

宝宝如何增加钙质摄取

  人体内钙质的恒定,除了足够的钙质摄取以外,还要考虑到钙质吸收与利用的问题,例如:活性维生素D,会刺激小肠对钙质的吸收;而富含维生素D的食物有蛋黄、肝脏、鱼肝油或强化维生素D的食物。另外充足的日晒,也会促进活性维生素D的合成,因此给幼儿接受适度的阳光洗礼,对钙质的吸收也会有帮助的。

  摄取钙质技巧

  以下提供一些增加钙质摄取的小技巧,帮助妈妈们如何为宝宝提供钙质之摄取:

  1.烹调时增加牛奶或奶粉,奶制品的使用频率:如烹调海鲜、肉类、蔬菜时,不妨可加进牛奶、如奶油 白菜,鲜奶蒸蛋、起士烙鱼、起士烙通心粉等。

  2.利用牛奶制成各式点心 如鲜奶馒tulaoshi.com头、蛋糕、布丁等。

  3.果汁饮料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

  4.食用连骨小鱼,也是钙质摄取的最佳方法之一。如吻仔鱼粥就是个好方法。

  5.虾贝类之钙质含量也不低。例如虾皮含钙量就很丰富,唯烹煮前需先用水泡过,去除多余的盐份及杂质。

  6.熬煮大骨汤、排骨汤时,可加些醋或柠檬帮助钙质溶出,以利吸收。

  7.煎或烤鱼时,挤些柠檬汁,既增美味又可少放些盐,以利钙质的吸收。

  8.多食用深绿色蔬菜及海藻、海带等裙带类,若能与豆腐一起食用,则所提供的钙质也很丰富。唯菠菜与豆腐不宜在同一餐中出现。

  9.别小看黑芝麻,亦含有丰富的钙质。

  10.烹调香菇前,先让香菇晒晒太阳,可以让它活起来喔!(活性维生素D之合成)。

  以上的这些资料,希望对阅读此篇文章的你有所帮助,也希望能够澄清一些家长的观念,钙质的补充有很多途径,不是非借助於钙片的使用不可。相信只要父母多用点心思,您的孩子也能长的跟大树一样高。

宝宝补钙牛奶不是唯一 富含钙质食物推荐

  除了喝牛奶还可以怎样补钙

  虽然牛奶是首选的补钙食物,但牛奶并不是唯一的补钙方式。除了喝牛奶,我们还可以通过这些食物来给孩子补钙。

  1.绿色蔬菜

  有研究表明,绿色蔬菜也是补钙好手,羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。

  2.坚果

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)

  给宝宝补钙,还可多吃坚果,如核桃、杏仁、榛子、腰果等,坚果油也是钙的良好来源。

  3.鱼骨头

  鱼骨头含有丰富的钙质,可以选择吃一些软骨头的鱼罐头,如果鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头等。

  4.豆类

  豆类也是补钙圣品,如鹰子诠、黑眼豌豆、花豆等。可直接吃豆子,也可制作成豆浆或其它豆制品,如豆腐等。

  5.无花果

  无花果是水果中的含钙较高的品类,可以吃新鲜的无花果,也可以吃无花果干。

  6.糖浆

  这是不是一个惊喜?即使是粗劣的糖浆也含有丰富的钙。旦这这并不是给你一个额外吃糖的接口,不过我们真高兴知道糖浆也能补钙。

  7.种子

  芝麻、葵花籽等种子含有丰富的钙,而芝麻酱是摄入大量芝麻的最简单的方法,不放给孩子试试芝麻酱。

  补钙别忘补充维生素D

  维生素D有助于钙的吸收,因此在补钙的同事别忘了补充维生素D。维生素D大多存在于动物性食物中,如蛋黄、鱼肝油等。另外,鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼也含有不少维生素D,可以适量给宝宝补充,帮助钙质吸收。

  宝宝补钙食谱推荐

  1、松子毛豆炒干丁

  原料:

  松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

  制作:

  1.将松子入锅上火炒香备用。

  2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

  3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

  4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。

  5.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

  2、鱼松

  原料:

  黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。

  制作:

  1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。

  2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

  3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

  3、海带拌腐竹

  原料:

  水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

  制作:

  1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

  2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

  3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

  4、油菜海米豆腐羹

  原料:

  豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

  制作:

  1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

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慢性肝病注意补充钙质

  维生素D代谢障碍

  无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D,都没有活性,不具备生理功用。它们都必须先进入血液,然后进入肝脏,才能进一步代谢为具有活性的维生素D。患有慢性肝病时,肝细胞的功能受到损害,不能发挥其促进肠钙、磷吸收,及肾脏对钙的重吸收功能,从而影响骨的形成。

   胆盐的合成和排出障碍

  食物中的脂肪主要在小肠吸收,它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的,当发生慢性肝病时,胆汁的合成和排出出现障碍,导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸,就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐,从而影响钙的吸收和骨的形成。

  此外,食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪,它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时,这些脂溶性维生素的吸收也减少,而这些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用,如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收,肾脏对钙的重吸收,并直接作用于成骨细胞,而促进骨的形成;维生素K可增加骨细胞内骨钙素的含量,从而促进骨的形成。因此,当这些营养素出现吸收障碍时,也会影响骨骼的代谢,由此可见,慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。

除了积极治疗肝脏疾病,患者在饮食上也应特别注意,少吃含油脂多的食物,注意营养的补充。而慢性肝病患者大多食欲不振,要想通过饮食额外补充营养素比较困难。患者可以通过营养素补充来增加相关营养素的摄入量,尤其是钙,当然同时得补充维生素D,以促进钙的吸收,具体应遵医嘱或参考说明书。

另外,含钙多的食物有牛奶虾皮鱼类等,平时可以适当多食用一些,蔬菜水果中的维生素C对钙吸收也有一定促进作用,也应每天摄取。

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慢性肾衰需要补充钙质元素吗

  专家介绍说,慢性肾衰竭患者的饮食要特别加以注意,患者应该多注意钙质的补充,下面就介绍一下患者为什么要补钙。

  之所以患者要进行补钙,主要是慢性肾衰竭会导致患者体内的钙质的流失和缺失。由于肾功能障碍,尿磷减少,血磷增高导致血钙降低;另外,慢性肾衰时活性维生素D3缺乏,影响肠道的吸收,钙吸收的减少,加重了低钙血症。因此,给慢性肾衰病人补钙,不仅可以防止因血钙降低引起的抽搐、瘙痒、阳痿等一系列症状的发生,更能防治由血钙降低并发甲状腺功能亢进和慢性骨营养不良症。

  患者可以使用一些补钙的药物进行补钙,也可以通过饮食来补钙。但在慢性肾衰、酸中毒时补钙应当谨慎。因尿毒症酸中毒时,总血清钙中游离钙增加,血钙虽低不发生抽搐;但在使用碱剂纠酸的过程中,可使抽搐急性大发作,甚至危及生命。因此,在纠酸的同时应补充钙剂。

  因此,慢性肾衰竭患者应该学会正确的补钙,以补充人体流失的钙质。但是在补钙的过程中有一些注意事项要做好,最好在补钙之前仔细的咨询一下大夫,明确应该注意哪些事项,避免补钙的不正确引起一些严重的问题。

孕妈妈如何科学的补充钙质

  钙对于孕妈妈来说,是很有必要的一种微量元素,所以在怀孕期间,孕妈妈要特别重视钙质的补充。钙质的补充除了通过晒太阳可以促进钙质吸收外,孕妈妈要多吃点tulaoshi富含钙质的食物。那么,哪些食物的钙质比较丰富呢?又该怎么吃呢?

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  一、牛奶。

  牛奶是一种营养价值比较高的食物,特别是牛奶中的钙质是很容易被人体所吸收消化的,所以,需要补钙的孕妈妈可以把牛奶做为一种补钙的主食品,效果会比较好,而且牛奶还有美白养颜的功效,孕妈妈也不用担心怀孕的护肤问题。但是牛奶最好是加热一下喝比较好,加热的时候不要搅拌,温度只要热到六七十度就可以了,如果喝腻了牛奶的话也可以换一些奶制品食用,也是比较好的补钙食品。

  二、豆制品。

  豆制品的含钙量也是可观的,但是豆制品有些地方要注意,才能更好的保证钙质不被破坏。比如豆浆要反复烧开煮沸七次后再食用,豆腐不能和菠菜一起吃,菠菜中的草酸会与钙质发生反应,从而降低人体对钙的吸收效果。如果豆制品和肉一起煮的话,味道则会变得鲜美。

  三、海带和虾皮。

  海带和虾皮是海产品中含钙量比较突出的,而且这两种食物都有降血脂的功效,夏天的时候把海带煮熟后做凉拌菜也是比较美味的,而冬天将海带炖排骨,营养价值很丰富。而虾皮如果煮汤或者做饺子馅都是可以很好的发挥钙质的作用,

  四、钙片。

  如果缺钙比较严重的,需要通过钙片的补充才可以的话,要根据医生的嘱咐进行食用。而且补钙的时间最好是在睡觉前或者是两餐之间,后半夜和早上是人体血钙浓度比较低的时候,最适合补钙。

  孕妈妈要认真了解有关钙质补充的注意事项,才能更好的达到补钙的效果。比如还要注意补钙的时候不要吃哪些食物?补钙的时候要避开一些钙质的克星,如富含草酸的菠菜和竹笋;富有植酸的白面和黄豆;还有碳酸饮料等等。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

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