给宝宝添加辅食经验谈
4款创意辅食
1 米汤蛋黄(出品妈咪:曹蕾)
适合月龄:4个月以上的宝宝
材料:蛋黄1/2个、少许米汤
做法:将蛋黄打匀,加入适量米汤,上屉蒸。
妈妈小提示:蒸的时间不要过长,否则会影响口感,各种汤可以换着做,宝宝会更喜欢吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2 胡萝卜泥(出品妈咪:钱羽)
适合月龄:4个月以上的宝宝
材料:新鲜胡萝卜1根
做法:用打碎机将胡萝卜打成泥后,上蒸锅蒸熟,然后用奶调成糊。
妈妈小提示:用奶调入可以稍微淡化一下胡萝卜的口味,宝宝更容易接受。
3 菜糊汤(出品妈咪:钱羽)
适合年龄:4个月以上的宝宝
材料:青菜1棵
做法:把新鲜的青菜心切成碎末,锅内的水烧开后放入,搅拌一下,再加入适量米粉调成糊即可。
4 燕麦排骨营TuLaoShi.com养粥(出品妈咪:董静)
适合月龄:长牙后的宝宝
材料:燕麦、大米、排骨汤、肉泥、西红柿1个
做法:先把大米和燕麦片洗净,放入电饭锅中加入1~2勺排骨汤煮。西红柿去皮去籽切碎放入碗中备用。大米和燕麦片都快烂时倒入肉泥,温火煮2分钟。加入切好的西红柿搅匀,接着煮2分钟。加入一点点盐,搅匀,半分钟后出锅即可。
2个缤纷小故事
宝贝儿子的母亲节“大礼包”(讲述妈妈:张海燕)
2005的母亲节,给铖铖添加辅食刚好半个月。因为过节,我心里格外兴奋。铖铖吃完奶2个小时后,我想是该给小家伙开小灶的时候了。先给他弄了半个蛋黄,看着儿子吃得很欢,我想要不再来点肝泥?于是,将煮蛋时蒸好的肝切成小块,研成泥,再对点儿温开水,送到儿子嘴边。小家伙果然是来者不拒。看到儿子胃口那么好,我高兴极了!还要给他吃点啥呢?对了,苹果!当我用小勺刮着苹果,一口一口地送到儿子嘴里时,小家伙依偎在我怀里,像小鸟一样享受着妈妈送来的美食。多么温馨的画面啊!忽然,从儿子屁屁底下传来一声怪响。大事不好!儿子已然将臭臭拉在了我的腿上。天哪,难道是吃多了不成?我赶紧狼狈地收拾战场,给儿子洗澡。当我颓然地坐在床上,望着哭累了的儿子,心中暗想:这就是你在第一个母亲节送给妈妈的礼物吗?
宝宝与蛋黄的第一次亲密接触(讲述妈妈:朱宝慧)
我从宝贝4个月开始给她添加辅食。第一天是西红柿汁,小人儿酸得龇牙咧嘴;第二天是桃汁,美得直吧嗒嘴;第三天给他蒸了个蛋黄,结果越吃越欢,一时不忍拒绝便让他吃个够,结果当天腹泻。接着两边脸颊长了红点,直到两边成了红脸蛋。朋友告诉我说是湿疹。于是宝贝与蛋黄绝缘,7天后脸蛋恢复原样,漂亮依然!
宝宝口味变化的秘密
影响一生的口味
几乎所有的人都有这样的经验:在对食品的偏好上,比如糖,很多在2~3岁时喜欢吃糖的孩子,成年以后仍然喜欢吃糖,相反,那些在2~3时不喜欢吃糖的孩子,成年后还是像以前那样不喜欢吃糖。
这样的经验告诉家长,要让孩子形成较为科学、合理的饮食习惯。首先,在对食物的选择上就不能单一,家长应该让孩子有机会品尝到各种各样对身体有益的食物,并且,不能根据孩子在口味上的喜好来安排膳食,单一是孩子幼儿时期饮食的大忌。
口味随年龄改变
陈医师告诉记者,孩子随着年龄增长,所选择的食物种类开始慢慢减少,然后固定在几种食物上,之后,不管是小男孩还是小女孩,都会自然而然地经历一段“食物恐惧症”时期,简而言之,就是他们拒绝品尝所有他们没有吃过的东西。再过一两个年头,孩子的口味又会发生一些变化:有些孩子开始喜欢吃蔬菜、水果了,而有些孩子则可能对那些从前很爱吃的食物不感兴趣了。因此,家长对孩子挑食的习惯不必绝望,过些日子,也许他就喜欢吃了。
喜欢的与不喜欢的
同时,陈医师也谈道,经过他们长期的观察得出这样的结论:孩子最喜欢吃的是肉类食物,如香肠、炸鸡腿、火腿等,然后是淀粉类食物,像炸薯条、蛋糕、面包等;而孩子最不喜欢的食物是胡萝卜、莴笋、韭菜等;另外,同样一种食物,孩子更喜欢TuLaoShi.com选择炒熟的,而不喜欢吃凉拌的。了解了孩子的这些特点,家长就应该懂得在膳食搭配上耍一些花招了,将孩子喜欢吃的与不喜欢吃的搭配在一起烹饪。
为何讨厌蔬菜口味
很多家长都为孩子不喜欢吃蔬菜而非常苦恼,其实,这是因为蔬菜有其特有的味道和口感。一般而言,蔬菜都有点苦味或酸味,蔬菜的这种味道和它的纤维质地都不符合幼小孩子的口味。另外,陈医师还告诉记者,母乳喂养的孩子,其口味偏好更加稳定,也更加多样,对蔬菜的选择尤其如此,究其原因,大概是母乳中含有的各种味道要比奶粉多吧。因此,母乳喂养对孩子日后养成好的饮食习惯也有帮助。
(责任编辑:梁莉莹)
让宝宝远离甜食
“甜蜜蜜”生活小记
才4岁就有2颗蛀牙
讲述人:方可婷,
女儿蒋方仪4岁半
经典表情:极度焦虑
小女是个超级的“甜蜜蜜”宝宝。奶奶因为爱孙女心切,更是每天小甜点、巧克力、口香糖地伺候着。虽然我也经常教育她要少吃些甜食,吃完了要漱口,可她就是不听。更何况有奶奶做后盾,小家伙就更是肆无忌惮了。这不,这几天女儿总喊牙疼,昨天半夜还疼得哭醒了。今天带她去看医生,医生说有两颗虫牙。恐怖!
果汁果汁我爱你
讲述人:宋雨,
女儿王佳露2岁
经典表情:无可奈何
女儿2个多月时,我开始给她添加果汁,并且按照书上的比例进行稀释。在她4个月时,因为我要回去上班,所以就给她断掉了母乳,改喂配方奶。从这时,我们开始给她喂白开水。第一次,女儿刚喝了一小口,就咧了咧嘴,吐了出来。从那以后,只要拿白开水给她喝,她就开始狂哭,直到我们给她递上果汁为止。宝宝对果汁情有独钟的直接后果就是她的牙开始变黄了,而且还有一副胖嘟嘟的身材。这着实让我郁闷!
乖宝贝也疯狂
讲述人:刘馨莉,
儿子黄傲然6岁
经典表情:尴尬
儿时的我就很爱吃糖。水果糖、牛奶糖、巧克力豆……我绝对是来者不拒!当然,甜蜜蜜的代价也是惨重的!小学五年级体检时,医生发现我有三颗蛀牙。为了让儿子不步我的后尘,从他出生起,糖就被列为了“危险品”。宝宝大一些了,看到别的宝宝吃糖,他就凑过去。我会紧跟在后面把他抱开,“吃了糖,你的牙里会有小虫虫!”这句话,我不知重复了多少遍。不过幸好,还一直奏效。
直到有一天,我带6岁的儿子去参加同事的婚礼。同桌还有其他几位小朋友。看到别的孩子吃糖,他先是无限渴望地望着我。“吃了糖……”我刚要开始我的“经典语录”,只见儿子趴着桌子,把放糖的盘子拽到自己旁边,迅速地剥了一颗放进嘴里。“好吧,那就吃一颗吧!”我有些自我解嘲地说。没想到,宝宝一颗糖刚嚼了两下,又伸手去抓盘子里的糖,一把一把地放进兜里。我愕然,瞪大了眼睛看着儿子这一“疯狂”的举动。“儿子,别把糖都装起来,别的小朋友还要吃呢。”谁知儿子哪管这些,一副得胜了的小将军的样子!我当时真是又生气又觉得小家伙可怜。
3个大麻烦轻松搞定
家有“甜蜜蜜”宝宝,你最担心的是什么?龋齿、肥胖还是营养不良?这里就为您提供这些烦恼问题的应对策略。
NO.1龋齿
这可能是父母们最担心的问题了!很多宝宝有龋齿都是因为酷爱吃甜食又不太注意口腔卫生导致的。
为什么会这样?
口腔里的细菌和残留的食物会以牙菌斑的形式附着在牙齿上,食物中的蔗糖经过细菌分解产生酸,时间一长,残留在牙菌斑上的酸就会慢慢侵蚀牙齿上的保护层——牙釉质,从而形成龋齿。
应对策略:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)不要让孩子一次吃糖的时间太长,因为吃糖的时间越长,口腔内的微生物就一直处于活跃状态,利用糖分产生的酸就越多,也就更容易形成龋齿。
养成按时刷牙的好习惯,尤其是吃完糖后立即刷牙。如果你的宝宝实在做不到,至少也要让他养成吃糖后漱口的好习惯。定期带宝宝去进行口腔检查,发现问题及时处理。
NO.2肥胖
国外有研究发现,饮用高糖的碳酸饮料量高于平均水平的儿童患肥胖的危险性会增加60%!
为什么会这样?
因为蔗糖在体内吸收的速度很快,很容易就转化成脂肪贮存起来。如果小宝贝很喜欢吃甜食又不喜欢运动的话,很可能会变成小胖墩儿。
应对策略:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)控制糖的摄入量。适当减少宝宝吃糖果、甜点,喝甜饮料的量和次数。需要注意的是,给宝宝吃水果也要适量。因为水果中所含的糖分也是比较丰富的,另外如果宝宝吃了太多水果,可能就吃不下蔬菜、肉类或谷类食物了。
增加运动量。肥胖是因为能量的摄入大于消耗。适当增加运动量,可以大大减少宝宝患肥胖的几率。
了解糖的分类,科学选糖。一般我们把糖分为两类:一类为蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖等,他们食用后会被人体吸收,人的血糖变化会比较明显,因而这类糖与肥胖、心脏病有一定的关系;另一类为木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇和半乳糖醇,他们虽然口感也很甜,但不会在小肠被人体吸收,也不会引起血糖的明显变化,因而常常被当作“无糖食品”的甜味来源。所以,我们在给宝宝选择糖类食品时,可以先读一读食品的配料表,可以多选择那些含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇和半乳糖醇的食物。
NO.3营养不良
千万不要以为宝宝吃了很多糖长得胖胖的就很健康,如果他的饮食不均衡的话,即使是胖宝宝也很可能营养不良。
为什么会这样?
糖只是一些简单的碳水化合物,它只提供能量,并不含有其他营养素,所以,营养学上把糖称为“空能量”食物。吃得太多,会影响宝宝的食欲,导致蛋白质等其他营养物质摄入不足,从而影响宝宝的生长发育。
应对策略:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)纠正宝宝偏食的习惯。从小就有意识地培养宝宝均衡、多样的饮食习惯,不偏食、不挑食。
不要在正餐前食用甜食,否则会影响宝宝正餐的食欲。可以选择在加餐时适量吃一tulaoshi些水果或者甜食作为调剂。
接触甜食6条“军规”
1.在宝宝添加辅食的最初阶段(6~9个月),食物中最好不要放糖。
2.不能用含糖食物代替其他膳食食物,比如用糖果、饼干和甜饮料代替正餐。
3.父母要以身作则,因为我们不仅是宝宝大多数食物的选择者和制作者,还是宝宝学习的榜样。如果你整天碳酸饮料不离口,可能也很难让宝宝“心甘情愿”地喝他的白开水噢!
4.用自然的心态和方法来对待宝宝吃甜食这件事。不要宝宝一碰甜食就如临大敌。因为这样反而会增加小淘气鬼对甜食的兴趣。
5.不要完全禁止宝宝吃甜食。甜食对宝宝来说是一种美味,请不要完全剥夺宝宝们享受美味的权利。有研究发现,完全禁止宝宝吃甜食会引起他的逆反心理。
6.不要把糖作为奖励手段。宝宝帮你做了家务,你激动之余用糖作为奖励,可能会给孩子造成误导。
“甜蜜蜜”问题Q&A
Q糖尿病是因为糖吃得太多吗?
A:不是的。糖类(又称碳水化合物)、蛋白质和脂肪这三大产能营养素的代谢都需要接受胰岛素的调控。所以,胰岛素在决定一个人是否会患糖尿病方面有绝对的发言权,与吃糖多少并没有确切的联系。
Q甜食综合征是怎么回事?
A:近几年,科学家发现,甜食摄入过多的宝宝常会出现爱哭闹、爱发脾气等现象。为什么会这样呢?蔗糖在宝宝体内首先要转化成葡萄糖。葡萄糖在进行氧化分解的过程中,需要含有维生素B1的酶来参与。如果长期吃过量的含糖食物,机体就会加速糖的氧化,消耗大量的维生素B1,造成维生素B1缺乏,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多氧化不全的中间产物,如乳酸等。这类物质过多,会影响中枢神经?系统的活动,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、爱发脾气等。
Q不到1岁的小宝宝能喝蜂蜜吗?
A:1岁以下的宝宝尽量不要喝蜂蜜。因为蜂蜜中含有一种波特淋毒素,而1岁以下的宝宝体内的抗体还无法控制这种毒素,因而有可能引起中毒。另外,需要注意的是,蜂蜜中所含的物质几乎是100%的糖,而小宝宝对甜味又特别敏感,即使我们把蜂蜜按一定比例进行稀释,过多饮用也有可能造成宝宝不接受白开水等一系列问题。
妈妈们的2个“甜蜜蜜”出招
爱吃糖的老虎
森林里住着一只凶猛的老虎,每次老虎出来觅食时,狐狸都看到老虎张着一张血盆大口,嘴里长着锋利的牙齿!狐狸很害怕,心里直哆嗦。狐狸想,老虎凶猛威武在山中称王,就是因为它有着锋利的牙齿。要是老虎的牙齿都掉了的话,他就不再那么可怕了。于是,狐狸想了一个办法:每天晚上狐狸都到老虎那儿去,送给老虎一颗糖吃。一段时间后,老虎的牙齿变得黄黄的、黑黑的。再过一段时间,老虎的牙齿疼起来了,什么也咬不动。最后,老虎的牙齿全掉光了!这时候,狐狸可乐坏了,没有牙齿的老虎,我可不怕你了!
偶尔在网上看到这个动画片,觉得对付爱吃糖的女儿刚好管用就下载下来和女儿一起看,果然见效!
水果糖葫芦
儿子特别爱吃冰糖葫芦,每次只要看见就一定要买。一次,和朋友吃麻辣烫,我突发奇想。不如我和女儿用牙签给宝宝制作一些水果糖葫芦,不光含的糖分要少些,而且也是一次不错的手工劳动!