【健康解析】
专家谈到,目前二三十岁的年轻人,出生在上个世纪80年代前后,他们的生活和工作压力都比较大,但是健康意识又不够好。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐,午餐随便吃点零食打发,患了低血糖、贫血等病,男性则为了吃得饱,而吃多了快餐,导致甘油三脂高,低密度脂蛋白缺乏。还有一个明显的现象是,一些退化性老年性疾病,如高血压,糖尿病等病目前的患者年龄已经大大提前,在30岁左右的白领人群中,这类病已经比较多见了。
对于拿水果当午餐这种情况,健康专家表示,水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收,这是预防便秘的有效方法。此外,在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11点到下午1点之间属正常就餐时间。但是,必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。