警惕宝宝饮食11个黑客

可以让宝宝用手抓饭吃吗？

　　1岁左右宝宝TuLaoShi.com吃饭时往往喜欢用手抓，许多家长都会竭力纠正这样“没规矩”的动作。其实宝宝用手抓饭是他成长过程中必经的一段时间，有利于宝宝以后形成良好的进食习惯。

　　起初的时候，宝宝往往都喜欢用手来拿食物、用手来抓食物，通过抚触、接触等初步熟悉食物。用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。

　　从科学角度而言，根本就没有孩子不喜欢吃的食物，只是在于接触次数的频繁与否。而只有这样反复“亲手”接触，他们对食物才会越来越熟悉，将来就不太可能挑食。手抓食物的过程对宝宝来说就是一种愉悦。

　　专家建议，只要将手洗干净，1岁左右的孩子甚至可以“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等，到18个月左右再逐步教宝宝用工具吃饭，培养宝宝自己挑选、自己动手的愿望。这样做会使他们对食物和进食信心百倍、更有兴趣，促进良好的食欲。

（实习编辑：李轩莹）

假日美食，适可而止

　　每年节假日，各式各色的应景美食纷纷出炉，满足了每一个宝宝的盈盈小口。

　　不过，缤纷的美食后面也隐藏着每个妈妈节后的梦魇!每年长假结束后，由于饮食而患病的病孩往往将小儿科挤得满满的。

　　儿科专家针对这些情况提醒家长注意，同时也指导父母们，在节日期间做好预防及家庭护理的工作。

　　一、过量饮食

　　节后门诊常见的幼儿饮食问题首推“过饱、饮食不节制”。

　　现代城市家庭里，家长们平时工作繁忙，饮食相对简单，一到假日往往大采购、大制作、大吃一番，以补平时的不足。有时上街或出游时就餐，幼儿对新奇食物十分有兴趣，尤其热衷“肯德基”“麦当劳”等油腻食物。

　　幼儿保健专家指出，孩子在放假期间吃了许多油腻不易消化的食物，或者大量进食都会出现不适的症状。

　　急性期会出现肚子痛、大便次数增加、不定期的腹泻或者腹胀的情况。在这个时候，家长可先鼓励孩子多上厕所，将摄人的过多的食物排出。

　　之后要控制孩子的饮食，切勿让他继续大量进食。

　　另外使用温毛巾热敷肚子，缓解过于激烈蠕动的肠胃。在此要特别提醒家长，千万不要因为是放假，而放纵本身肥胖的小朋友大胆进食，反而更要避免摄人年节油腻的食物，以及随处可见的糖果零食。

　　二、急性肠炎

　　摄入不洁食物会导致急性肠炎。它通常有三种病源途径：

　　一是家中主妇因为放假，多半会大量采购食物，造成食品在冰箱中的囤积，导致食物新鲜度降低。

　　二是放假家中出入人口增加，冰箱开门次数频繁使内部温度升高至l0℃左右，无法维持在4℃的标准温度，继而令细菌大量滋生，将买进的食物尽皆污染。

　　此外，未经洗涤的鸡蛋放在冰箱中，蛋壳所携带的细菌很容易散布到冰箱中其他的食物上，这也成为第三种污染源。在摄入这些带有污染源，如沙门氏菌、痢疾杆菌的食物后，只要少量的带源食物就可以致病，引起肠炎。

　　孩子们在这时候通常会有呕吐、拉肚子、发烧的症状，保健专家特此提醒家长们，这些症状原本就是病情发展中必有的现象，家长可以不用太担心。下列方法可以让家长在家中协助孩子缓解症状：

　　肠炎造成腹泻会令体内电解质失衡，因而首先要做的就是电解质溶液的补充。在一般药店就可以买到电解质溶液，用以补充电解质，或者在米汤里加上一点盐也可成为电解质溶液的补充来源。

　　至于一般人耳熟能详的运动饮料并非是最好的选择，但若在完全无计可施的状况下，也可以权充替代。

　　另外，如果孩子腹泻严重，已脱水至眼眶凹陷，体重迅速下降时，则需尽快送医救治，以免延误病情。

　　三、幼年型糖尿病病儿

　　幼年型糖尿病病孩在放假期间更要小心控制饮食及按时注射胰岛素。

　　如果因饮食控制不佳引起血糖上升，且未按时注射胰岛素以控制血糖，往往会造成糖尿病昏迷。

　　由于它的前驱症状会出现因糖尿病酸中毒引起的腹痛，容易和放假时期常有的“吃坏肚子”的腹痛相混淆，所以病童的家长更需多加留意。

　　其实避免这些放假时的多发病很容易，预防方式也很简单，只要事前掌握“饮食不过量，冰箱不库存”的原则，大多就可以让孩子安全快乐地度过节假日。

　　不过万一还是出现了常见的这些小毛病也请您少安勿躁，可采取事后补救措施：勤上厕所、补充电解质、温敷小肚子，来缓解急性期的症状。待病况稳定舒缓后，再决定是否需要医TuLaoShi.com师的诊断。

（实习编辑：刘茵莹）

警惕宝宝饮食11个黑客

　　虽然我们的生活条件和营养状况比起10年前有了很大的改善，但有些孩童的营养状况却并没有得到相应提高，父母在日常生活中为孩子选择食品一定要慎重。

　　“黑客”之一：食物污染

　　现今，专家们尤其注意到食物污染对儿童健康所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及 铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。

　　对策：首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。

　　“黑客”之二：补品

　　玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到处打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到过了段时间孩子两侧乳房长大……吓得父母急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。

　　对策：以平常心对待补品，拒绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。

　　“黑客”之三：洋快餐

　　近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。

　　“黑客”之四：糖食

　　糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。

　　研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B1缺乏而产生上述症状。

　　对策：限制甜食，减少零食。三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物的比例应维持在1:3:6的水平。

　　“黑客”之五：精食

　　时下不少家庭追求“食不厌精”，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们认为长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。

　　原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成近视。

　　对策：适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。

　　“黑客”之六：方便面

　　方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。

　　对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。

　　“黑客”之七：巧克力

　　巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。

　　美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内引起过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春期，巧克力不再引起过敏反应了，遗尿现象即可消失。

　　对策：小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。

　　“黑客”之八：咖啡食品

　　咖啡食品含有较多的咖啡因，而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用，故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子，有成为“武大郎”的危险，父母不可不当回事儿。

　　对策：提倡孩子多喝白开水，少接触或不接触咖啡食品。

　　“黑客”之九：鱼片干

　　鱼片干是由海鱼加工制成，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，加上味道美，故家长乐于买，孩子也乐于吃。但要警觉的是鱼片干有一种称为氟的元素含量往往过多。据测量，鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1毫克— 1.5毫克，故每天从食物等摄入氟的安全限度不得超过4毫克—6毫克。如果超过这一限度，氟就会在体内积蓄起来，时间一长，便会引起慢性氟中毒，使牙齿变得粗糙无光。

　　对策：为(m.tulaoshi.com)了孩子有一口洁白整齐的“玉齿”，对鱼片干一定要限量，绝对不可长年累月让孩子大量摄入。

　　“黑客”之十：豆奶

　　豆奶作为婴幼儿喂养的最佳替代品，多年来一直无人质疑，但近年来陆续有研究报告指出婴儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大，原因在于婴儿对大豆中高含量植物雌激素的反应与成年人不同，婴儿摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合，余下的植物雌激素便在体内积聚，这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示，喝豆奶长大的孩子日后罹乳腺癌的风险概率是常人的2-3倍。接着又有报告指出豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍，而吸收过量的锰元素，将影响6个月以下婴儿的脑发育，从而增加了以后罹注意力缺陷、多动症和青春期暴力冲动的可能性。

　　对策：提倡母乳喂养，婴儿特别是6个月以下的婴儿最好不喝豆奶。

　　“黑客”之十一：冷饮

　　一到夏季，不少孩子离不开冷饮，如冰棍、冰淇淋等。殊不知，孩子的肠管相对成人的长而薄，肠系膜松弛而固定能力差，一旦受到冷饮刺激，可导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠，造成肠道梗阻而危及生命……

　　对策：夏季孩子吃冷饮要慎重，切忌放纵，以防不测。一旦出现腹痛、呕吐等症状，应立即就医。

（实习编辑：刘茵莹）