促进宝宝大脑发育的断奶食品
在宝宝满1周岁前,如果有对但挠有害的病菌侵入宝宝体内,由于宝宝尚不具备足够的抵抗力,就会造成大脑发育异常。如果宝宝一直吃母乳,母乳含有免疫物质,所以妈妈大可放心。如果宝宝一直喝奶粉,妈妈就需要特别注意宝宝的饮食卫生和营养,同时在促进宝宝大脑发育的断奶食品上多下些功夫。妈妈要制作出营养均衡的断奶食品来促进宝宝的大脑发育。
人体所需要的营养主要是蛋白质、碳水化合物、维生素、无机物、脂肪这五种,在人体新陈代谢和生长发育方面起着决定性的作用,而大脑的主要能源是葡萄糖。人体必须摄入富含碳水化合物的食物如谷类、砂糖和水果,谷类食物主要有米饭、馒头、面包、面条、意大利面,水果主要包括香蕉、葡萄、西瓜、梨子、橘子、苹果等。这些食物会在体内分解出葡萄糖,满足大脑活动时的需要。
牛肝、牛肉、猪精肉、鸡腿肉、鸡胸脯肉、海鲜、鸡蛋等食品中蛋白质含量高,对大脑细胞的生长也极为有利。特别是沙丁鱼、鲅鱼、秋刀鱼、青花鱼、金枪鱼等青背海鱼,含有丰富的DHA,对宝宝大脑细胞的生长发育有益。
以下是促进宝宝大脑发育的断奶食谱,妈咪在宝宝6-12个月期间可以多做给宝宝吃。
一、适合宝宝断奶初期的食谱:香蕉维生素米糊
材料:泡好的大米10克,清水170毫升,维生素片5克,香蕉10克
做法:1.将泡好的大米磨成细粉,加入清水,煮成七倍粥;2.将维生素片用开水烫过后磨成粉末,香蕉去皮捣成泥;3.在煮好的米糊中放入维生素粉末略煮,再放入香蕉泥,煮开即成。
二、适合宝宝断奶中期的食谱:金枪鱼茭瓜粥
材料:泡好的大米15克,金枪鱼肉15克,茭瓜20克,海带汤400毫升,紫菜粉和香油适量
做法:1.泡好的大米磨成细粉;2.金枪鱼肉洗净切碎;3.茭瓜洗净切碎;4.将米粉炒熟后,放入金枪鱼肉泥、茭瓜末,再加入海带汤,同煮至鱼肉和茭瓜烂熟;5.撒入紫菜粉,滴入香油拌匀即成。
三、适合宝宝断奶后期的食谱:小银鱼蔬菜饭
材料:小银鱼5克,www.Tulaoshi.com洋葱、胡萝卜、豌豆各10克,软饭40克,高汤、水淀粉、香油、芝麻各少许
做法:1.将小银鱼用开水滤去盐分,切碎;2.将洋葱和胡萝卜切成小方丁,豌豆切碎,芝麻捣碎,备用;3.将小银鱼略炒,倒入高汤,依次加入的洋葱末、豌豆末、胡萝卜末,加入水淀粉,煮成稠糊状的银鱼蔬菜调味汁;4.软饭中滴入香油,撒上碎芝麻,倒上银鱼蔬菜调味汁,拌匀即成。
四、适合宝宝断奶结束期的食谱:鱼丸汤
材料:白肉鱼10克,土豆15克,淀粉和鸡蛋液各少许,胡萝卜10克,海带汤100毫升,葱花少许
做法:1.将鱼肉剔净骨刺后洗净,与土豆、淀粉、鸡蛋液一起放入粉碎机磨成糊状,用土豆鱼肉泥做成适合宝宝一口大小的小鱼丸;2.胡萝卜洗净,切成菱形薄片;3.小锅中加入海带汤,下胡萝卜片煮熟后,放入鱼丸同煮;4.待鱼丸煮熟后,撒入葱花略煮,关火即成。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
宝宝吃什么食物会促进大脑发育
宝宝聪明与否,不仅和遗传有关,更与家庭环境以及日常饮食有关。尤其是在饮食方面,如营养不均衡则对宝宝的生长发育以及大脑发育都有着莫大的影响。
促进儿童智力发育,让宝宝成为一个真正的“最强大脑”,妈妈不防从以下这些有益大脑发育的食物“下手”吧。
1、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。1 2、葱蒜:葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
3、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。
4、核桃
核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。
5、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。
6、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
7、大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当撮取可增强和改善儿童的记忆力。
8、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
9、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
促进宝宝大脑发育的方法
首先,要保证孩子按时进餐
大脑依靠血中的葡萄糖供给能量,以维持脑旺盛的活力。但是,人脑中储存的葡萄糖很少,只能够维持数分钟,因此,必须依靠人体的血液循环,源源不断地运输葡萄糖,而葡萄糖主要从食物中摄取,所以必须保证孩子按时进餐,才能确保血糖水平处于稳定状态之中。
其次,要保证孩子脑供氧丰富
人脑的耗氧量很大,约占20%,孩子由于正处于生长发育阶段,耗氧量则更大,可达50%。一旦脑缺氧,人就会觉得头昏,工作效率降低,那么,怎样保证孩子脑供氧丰富呢?这就要让孩子多呼吸新鲜空气,如室内经常开窗通气,庭院中种植一些花草,多带孩子到海滨、旷野、林中活动。此外,还要保证孩子血液中含氧量充足,避免贫血、肺炎、惊厥、煤气中毒的发生。
第三,为孩子安排有规律的生活
如定时进餐、定时睡眠,有规律的生活可以使人体内的“生物钟”正常运转,并将大脑皮层建立起来的各种条件反射形成“动力定型”,这样就会使大脑活动处于最佳状态,而不至于因无节律运动而使大脑感到费劲。
第四,避免脑产生疲劳
人们常说,脑越用越灵活,但必须注意劳逸结合。这是因为人脑在紧张的脑力劳动中,脑神经细胞处于积极的兴奋状态,但兴奋状态是有一定限度的,一旦脑中消耗的营养物质和堆积的代谢废物增多,兴奋状态就会减弱,产生疲劳,这时就会出现注意力不集中,反应迟钝,大脑必须进入抑制状态,以补充所消耗的能量。为避免脑产生疲劳,就必须注意充分保证孩子的睡眠时间,及时调整孩子的学习内容,如做了口算题后,要让孩子唱唱歌,跳跳舞等等。
第五,让孩子坚持积极地参加体育锻炼
孩子在进行一段时间的脑力活动以后,此时最好是进行一些体育锻炼,也是一种转换方式,帮助孩子有效的避免疲劳的产生。另外,在参加体育锻炼的时候,需要增加大量的氧气,才能满足自身的需求,进而改善大脑的机能。
怎样促进0-3岁宝宝大脑发育
宝宝1岁前:主要训练触觉和动作
0-1岁的婴儿口腔内有丰富的触觉细胞,宝宝通过这些细胞一方面能认识自己的身体形象和外在的环境,另一方面也能通过触觉细胞舒缓情绪,帮助自己入睡。为了让宝宝有更好的触觉体验,妈妈要多拥抱宝宝、抚摸宝宝,也可以给宝宝使用安抚奶嘴。当然,想要更好的养育宝宝还是多有规律的给宝宝按摩,让宝宝感受来自妈妈的爱。
对宝宝动作发展方面的锻炼,可以通过俯趴的姿势来锻炼宝宝练成挺拔的脊背神经肌肉,包括颈部、胸部、腰部甚至尾椎。在宝宝学爬的时候可以布置一个卫生、安全、可让宝宝自由探索的环境,这样有助促进宝宝触觉和动作双重发展。
然而,很多年轻爸妈忙于工作,或者受到传统观念束缚过度保护孩子,让宝宝失去很多动态活动的机会,宝宝动作发展就变得迟缓了。
宝宝1-2岁:主要发展视觉和动作
当宝宝1岁后会走路就变得很有信心了,喜欢到处“趴趴走”,追逐各种移动物体,比如会滚动的皮球、小猫小狗、推着小火车往前跑……乐在其中,过一阶段宝宝变能跑会跳,会踢球、会翻筋斗了。这个年龄的宝宝有了自主意识,比较少依赖爸爸妈妈,喜欢自己四处探索,发现新事物。
宝宝的观察力也在这个时期变得非常敏锐,能快速模仿身边人、事物的一举一动,比如怎么打开电视、怎么在纸上涂鸦、学习能力让爸爸妈妈叹为观止。因此,爸爸妈妈一定要趁节假日的时候多带宝宝到户外观察和学习,让宝宝视野更加广阔。
宝宝2-3岁:主要发展语言能力和动作技巧
到了2-3岁时,宝宝已经有了语言理解能力和听觉记忆的基础,当爸爸妈妈适当的教宝宝性别、颜色、大小、形状以及数量等概念和词语时,宝宝也能很快的主动发问、和他人对答了,还能接电话、讲故事、玩角色扮演的游戏。再过不久也能自己讲简单的故事,唱一首简单的歌了。
这个时期,当爸爸妈妈说要去儿童游乐场玩时,是最让宝宝兴奋的事情,不管是滑滑梯、玩跷跷板、爬阶梯、汤秋千、爬攀爬架、坐浪板等,宝宝能想尝试;看着哥tulaoShi.com哥姐姐们玩球、跳房子都让宝宝倍感新奇,很有模仿的激情。过不了多久,宝宝变能学会跳跃、丢球、骑三轮车等需要技巧的运动。
因为宝宝在这个年龄段已经有了一定水平的沟通能力和动作技巧,所以爸爸妈妈可以让宝宝多帮忙做事情了,比如让宝宝帮家人摆放碗筷、到门口去拿报纸给爸爸、去冰箱拿瓶水给妈妈喝、吃饭前自己去卫生间洗好小手再回来坐着吃饭等等。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)宝宝多爬有好处 促进大脑发育
一、爬行对婴幼儿来讲是非常好的运动,有助促进身体各部位生长发育。宝宝在爬行过程中头颈抬起、用肢体支撑身体重量,胸腹离地,便锻炼了四肢和胸腹的肌肉,促进骨骼生长,为日后的站立和行走铺垫基础。
爬行对婴儿来说属于比较剧烈的运动,能量消耗较大,要比坐着多消耗一倍能力,比躺着多消耗两倍能量,这样有助提升宝宝食欲,让宝宝吃得多、睡的香,促进身体发育。
二、爬行有助促进婴幼儿心理发展和智力开发。襁褓中的婴儿视力和听力范围都有限,等坐着和躺着的时候还有所扩大,但能比不上在爬行时所接触的范围。婴儿由躺着到爬行空间位置的变化让宝宝接触更多声音和事物刺激,有利于听觉、视觉及神经系统和感官平衡器的发育。宝宝通过爬行,由静到动、由点到面,思维、语言和想象能力都相应的得到发展和提高,所以说爬行有助婴儿大脑发育。
医学研究发现,爬行训练能有效预防儿童成长期感觉统合失调。良好的本体感觉得益于大脑中视、听、触等感觉能灵活支配身体各部位肌肉,控制手、眼、脚协调的有效手段就是爬行。
研究人员还发现同龄婴儿学会爬的和没学会爬的相比而言,动作更加灵活敏捷、情绪也比较愉快,更有求知欲,更有活力,而没爬或爬得少的婴儿接触的新鲜事物比较少,显得比较呆板、迟钝、动作也没那么灵敏。在婴儿爬行的研究过程中更发现,爬得好的,走起来也好,更快学会说话,认字和看读能力更强。所以爬行可有效促进婴儿大脑发育,并且越早爬行越好。
因此,年轻爸妈要给宝宝多创造爬行的机会,当宝宝能自如翻身的时候就可以开始学习向前爬了,或者在原地转甚至后退也可以。家长要有意识的教宝宝练习爬,比如让宝宝俯卧在床上,然后在他面前放一些可爱的小鸭子、拨浪鼓之类的小玩具,吸引宝宝注意,并叫宝宝快来拿,由近到远,一次次拉开宝宝和玩具的距离,让宝宝逐渐爬更远。
婴儿刚开始爬的时候会很非礼,腹部离不开创面,这时候妈妈可以放一条毛巾在宝宝腹部下面,然后提起腹部帮助宝宝练习手膝爬行,慢慢的,宝宝四肢就会协调了,然后就能够用双手合两膝灵活的向前爬行了。
宝宝爬行注意事项:
1.培养宝宝爬行的兴趣。选择宝宝情绪好的时候练习爬行,避免宝宝厌倦。
2.给宝宝足够的爬行空间
3.家长要耐心的教宝宝爬行,不能急躁。
4.宝宝刚吃完饭不适合练习爬行。
5.宝宝每次练习爬行的时间在10分钟左右即可,不宜过长。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
影响宝宝大脑发育的五类食物
宝宝大脑的发育需要食物的营养支持,父母想开发宝宝大脑,首先要保证大脑的营养吸收,那么,哪些食物有益大脑健康,哪些食物会损害大脑健康呢?
损害宝宝大脑的食物
1、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
2、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,孩子多吃会对身体不利。
3、味精
含味精多的食物摄入过多会损害孩子大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但3岁以下的幼儿最好别吃。幼儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能,还可能导致缺锌。
4、臭豆腐、煎炸类食品
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。含过氧化脂质的食物油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酉每系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
5、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。含铅食物中的铅能取代其它矿物质,例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此,是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并非为零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
有益宝宝大脑的食物
1、维生素C、D、Ewww.Tulaoshi.com及B族
维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素,尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高,容易吸收,被称为“儿童智慧能源”。
研究证明,维生素C能够促进神经传导物质的合成,使脑细胞结构更坚固,帮助脑神经正常运转,使脑功能更灵活、敏锐;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能,可预防血中氧化脂质的形成,使脑部血管常保血流畅通,让脑筋灵活、清醒;B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性,叶酸及维生素B12是重要的造血元素,如果严重缺乏会产生恶性贫血,造成神经系统的严重损害,进而影响大脑机能的正常运作。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2、钙质
钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
3、脂质
对于宝宝的大脑发育来说,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸,包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
4、蛋白质
蛋白质大约占人脑细胞成分的35%,仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸,可使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。
5、糖类
糖类也称为碳水化合物,它虽然不是脑细胞的组成成分,但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3,而脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。
上面为大家介绍了有益和有害宝宝大脑健康的5大类食物,对大脑有害的食物,父母要尽量少个宝宝吃,多吃有益食物,这样大脑才能发育的更好。