夏季解暑吃什么食物好

夏季解暑食物 夏季吃什么解暑

　　夏天防暑，解暑，除了要避免高温天气下外出，多补充水份，其实多吃一些有得解暑的食物对预防中暑，缓解暑热也是具有很大的帮助的。那么生活中要多吃哪些食物具有解暑的作用呢？

　　粥类食物：

　　中医认为喝粥是最传统的一种保健方法，不同的养生粥都具有不同的养生功效，可促进身体健康，而眼下最重要的就是要多吃一些具有清热解毒，防暑，解暑的粥类，比如常见的绿豆粥，荷叶粥，莲藕粥，菊花粥，菜粥等都具有防暑解暑的功效。

　　汤类食物：

　　广东人其实是最喜欢喝汤的，他们认为不同的汤品也都具有不同的养生功效，例如眼下多喝一些下火的汤，如绿豆汤，南瓜汤，萝卜泊，银耳汤，薏苡汤，冬瓜汤，或者一些具有清热解毒的功效的汤品。夏季喝汤要尽量避免口味过重的汤底，也要避免大鱼大肉的汤。多喝汤不仅可以补充水份，又有利于吸收，由其是因为天气太热而食欲不振，具有很好的疗效作用。

　　蔬菜水果：

　　天热湿气重，因此人多数会有食物不振的问题，此时多吃些应季的蔬菜也是解暑的好选择。像丝瓜，西瓜，苦瓜，冬瓜，，空心菜，包菜，黄瓜，西红柿，芹菜这些都是属于凉性，多吃可解暑，去暑气。由其是西瓜，更具有消暑，解渴的功效呢？如果在夏天发烧的话，就算不吃西瓜，抱着西瓜睡觉都可起到一个降温的功效呢？当然了如果你对感兴食物过敏的话，则要尽量减少感光食物的摄入，多吃一些可抑制黑色素沉淀的食物。

　　凉茶更解暑：

　　夏天，可多喝些茶，如铁观音，普洱，信阳毛尖，也都是具有清热解毒，抗暑气的作用的，由其是夏季的时候更可喝些这类的茶，再者如果是女性的话，则可喝些玫瑰花茶，菊花花茶，茉莉花茶，柠檬茶，蜂蜜水不仅具有去暑的作用，同时还具有减肥，美容的功效呢？当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的话，则可起到一个排毒养颜的作用，可平衡体内水电平衡，对安度夏季也有很大的帮助。

　　当然了生活中还有很多食物都有防暑解暑的功效，当然了不管是利用什么样的食物解暑，防暑，其实都要看自己的体质的，比如说你的肠胃功能本身就不是很好的话，那么就不要吃西瓜解暑气了，比如说你有痛风的问题的话，就最好不要利用含嘌呤类的豆类解暑了。

　　日常除了要多吃一些具有解暑的功效的食物，同时还要注意多补充水份，注意避免高温外出，减少穿黑色的衣服，或者是吸热效果好的衣物，这些也都是解暑不可缺少的一个环节。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

宝宝夏季如何解暑 美味解暑餐推荐

　　薏仁汤

　　薏仁是消暑的良药，能够清热下火，味道还相当不错，而且健康安全，最适合宝宝消暑。

　　原料：绿豆、红豆、薏仁

　　做法：

　　1、将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜；

　　2、在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮；

　　3、煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

　　什锦蔬菜沙拉

　　宝宝夏天要及时补充维生素和碳水化合物，能够增强宝宝抵抗力。这块消暑美食正好派上用场。

　　原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

　　做法：

　　1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、Tulaoshi.Com泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

　　荷叶冬瓜粥

　　冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，这块粥品适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。

　　原料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

　　做法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

　　水烫空心菜

　　现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

　　原料：空心菜、生抽、白糖、鸡精、香油、蒜末、辣椒末。

　　做法：

　　1、锅中的水烧开；

　　2、将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟；

　　3、捞起沥干水待用；

　　4、油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下；

　　5、再加入生抽、白糖、鸡精、香油。

夏季清热解暑的八种食物

　　黄瓜

　　我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，水量高，具高钾低钠的特点，适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。

　　作法：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

　　鲤鱼

　　夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，各类人群都适合吃鲤鱼。

　　作法：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。

　　木耳

　　木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

　　作法：清炒、凉拌、做汤均可。

　　鸭肉

　　鸭肉特别适合夏季食用，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。中医“热者寒之”的治病原则上看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

　　作法：夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好且最滋补。

　　薏米

　　夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，吃些薏米粥，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。

　　暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

　　绿豆粥

　　在炎炎夏日，绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

　　作法：可以搭配大米或者凉粉等豆类做成粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。

　　酸梅汤

　　酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

　　作法：干乌梅、山楂、甘草、冰片糖 或者红糖。方法：干乌梅和山楂必须先加水泡开，少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来，大火烧开水，放入食材。煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。小火熬煮6-7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

　　西瓜

　　西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。经常饮酒的人体内偏热，常吃些西瓜能清火解热，能加强肝脏解除酒精毒性作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，能补足丢失的水分，增加营养。

　　作法：西瓜可以生吃，榨汁。西瓜皮，可以用来煮水、炒菜、凉拌。

夏季解暑吃什么食物好

　　夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏好伙伴。

　　夏季解暑吃什么好

　　1、西瓜

　　瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得多。

　　2、黄瓜

　　瓜类营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果（水果食品）生吃有奇效。

　　3、冬瓜

　　富含维生素（维生素食品）B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。

　　4、丝瓜

　　可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

　　夏季喝粥利解暑

　　1、荷叶粥

　　粳米150克洗净，放入锅内，加水适量，煎煮成粥。鲜荷叶1张洗净覆盖于粥上，煮5分钟，待粥凉后，去荷叶，放入白糖20克即成。早餐或晚餐食用，有清暑热、祛烦渴的作用。适用于夏季冒暑受热、心烦口渴、头昏脑胀、小便黄少者。

　　2、绿豆粥(m.tulaoshi.com)

　　绿豆30克，洗净后放入锅内，加水适量煎煮至绿豆皮裂开，然后加入粳米150克，用文火熬成粥，加入食盐少量即成。早晚各服一次，有解暑、清热、利湿的作用，适用于暑热、心烦、口渴、小便不利者。

　　3、翠衣粥

　　粳米100克煮成粥，然后将洗净并切成丁状的西瓜皮250克放入煮5分钟，再加入白糖15克即成。早晚食用，有清热祛暑、生津止渴、利湿开胃的作用，适用于暑病发热、心烦口渴、小便黄赤、食欲不振者。

　　4、荷花糯米粥

　　荷花5朵，糯米100克，冰糖20克。将荷花用清水洗净，糯米放入砂锅内，加清水适量熬粥，粥熟时入冰糖、荷花稍煮即可。每日早晚分2次服食，连服5—7日。具有清热利湿健脾的功效。

夏季吃什么食物可以解暑

　　天气一热，不少人都会感觉没有胃口或是消化不良。吃不下饭如何是好？下面图老师小编推荐了6种既能增强食欲又清凉解暑的食物。

　　1、酸奶

　　酸奶帮助消化，提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　2、鲜榨橙汁

　　酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素c的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。

　　3、水果沙拉

　　选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的（西红柿、菠萝、柑橘等）与甜的搭配（香蕉、樱桃等），以免太酸对胃部产生过大刺激。

　　4、鱼类

　　鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。

　　5、虾、蟹及贝类食物

　　1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。

　　6、橄榄油

　　用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。

　　夏季喝什么粥好

　　1、绿豆粳米粥

　　绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　2、苦瓜菊花粥

　　苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

　　3、西瓜皮粥

　　西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。

　　4、薏米小豆粥

　　薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。

老人夏季吃解暑食物开胃

　　1.酸奶。

　　酸奶帮助消化，提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　2.鲜榨橙汁。

　　酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。

　　3.水果沙拉。

　　选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的（西红柿、菠萝、柑橘等）与甜的搭配（香蕉、樱桃等），以免太酸对胃部产生过大刺激。

　　4.鱼类。

　　鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。

　　5.虾、蟹及贝类食物。

　　1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。

　　6.橄榄油。

　　用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄www.Tulaoshi.com榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。