孕期食谱--香蕉薄饼

孕期食谱--香蕉薄饼

　　妈妈在家有做过煎饼吧？妈妈们有听说过香蕉也可以做煎饼的吗？来看看这道香蕉薄饼是怎么做的吧？

　　香蕉薄饼
　　食谱原料
　　原材料：香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个
　　调味m.tulaoshi.com料：白醋10克、白糖5克、盐4克、味精1克
　　制作方法
　　1、把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊；
　　2、再放些葱花、盐、味精搅匀；
　　3、油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放3勺），摊薄，两面煎至金黄色即可。
　　适用人群：孕早期的准妈妈
　　健康提示：这道菜风味独特，特别适合孕早期的妇女食用，不仅可以提供丰富的营养，还能缓解紧张情绪。

孕期吃香蕉的好与坏

　　香蕉中的含有的维生素、钙、铁等元素是妈妈在孕期所缺少的，孕妈妈吃香蕉有哪些好处？过量食用有哪些坏处？

　　香蕉不要空腹吃。这一点无论怀孕与否都是适用的。主要是因为胃口空空吃香蕉容易造成肠胃和心脏负担，易导致心脏病发作。
　　好处：香蕉里面含有大量的钾离子和其他的微量元素，同时也可以帮助清利孕妇的肠道，所以适量的吃一些对于孕妇和胎儿都是有一定的好处的。香蕉素有“快乐水果”之称，可缓解孕妇抑郁症等心理疾病。近年来孕妇抑郁症发病率逐年走高的现状，有些孕妇有孕期表现出情绪波动大，如容易哭、发脾气等。医学研究表明：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。怀孕的人很容易便秘，这跟运动减少也有一定的关系。肚子大了，又不方便，所以吃香蕉有利于孕妇排便。
　　坏处：凡事都要有个度，不能因为喜欢就吃太多，大量的吃有导致孕妇腹泻的可能，而且在测血糖之前吃太多香蕉会导致血糖数据偏高。孕初期要少吃，中后期吃香蕉好，建议孕妇每天一根香蕉，以免造成造成腹泻或摄入糖分过高。

孕期可食用的杨梅食谱

　　一般水果除了直接食用外，妈妈们会选择榨汁，不过今天图老师小编还将为妈妈带来一道杨梅丸子。

　　杨梅汁
　　原料：杨梅500克
　　调料：白糖100克
　　特点：甘甜略酸
　　烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。
　　杨梅丸子
　　食谱原料：猪tulaoshi肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。
　　制作方法：
　　1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。
　　2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。
　　3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。
　　健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素（有机铁）和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。