凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
Tulaoshi.com 3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
橘子火龙果果酱
原材料:橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
调味料:水适量盐适量
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
孕期上火会影响妈妈的食欲和睡眠,妈妈在平时可以吃一些祛火水果来预防上火,妈妈在孕期可以吃的祛火水果有些呢?
草莓
草莓不仅仅味道好吃,而且还有很好的药用价值呢。中医认为草莓也有很好的“去火”功效,能起到清暑、解热、除烦的神奇效果哦。
大豆
大豆也可以有不错的去火的效果,大豆在给人体进行滋阴、“去火”的同时,还可以补充体内因为高温而被大量消耗掉的蛋白质,双重效果,对孕妇更好呢。
西红柿
西红柿虽然是在各个季节都很常见,但西红柿在夏季的时候是最多的,也是最甜,营养最为丰富的。西红柿同样还可以达到清热解毒、平肝“去火”的神奇功效。
荔枝含有丰富的维生素C,孕妈妈食用荔枝有助于增强机体免疫功能,妈妈可以做一份荔枝酒,可以做一道荔枝红枣汤。
荔枝酒
食谱原料
荔枝1000克,陈米酒1000克。
制作方法
去壳鲜荔枝放进陈米酒浸泡一周后饮用(按各人酒量不同酌饮),每日早晚各一次。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
荔枝酒,有壮阳,益气,补血的功效。广东民间常用以治疗妇女子宫脱垂之症,是孕前的一款好食谱。
荔枝红枣汤
制作材料:
主料:荔枝干7只,红枣7只,红糖适量。
制作方法:
将荔枝去壳,与红枣一起放入小锅内,加水上火m.tulaoshi.com,焖煮成汤,再加红糖稍煮即成,饮汤食果。
荔枝红枣汤的特色:
对孕妇来说,荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤,相辅相成,每日食1次,连食数日,有补血作用。