吃太咸小心孩子长不高
研究发现，儿童血中钠浓度越高，个子越矮。因为儿童对钠吸收图老师率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积程度不同，对神经系统和肾脏等产生不同影响。同时，钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢，使身体发育迟缓，个子矮小。
英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。儿保专家强调，所有矮小儿童每隔半年都要到正规医院去化验微量元素，若发现血钠值高于同龄儿童正常值以上，应注意饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病如营养不良等。
女性吃盐过多易长雀斑
研究发现，在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600毫克。因此，专家建议选择蔬菜多的披萨饼，每餐别超过两角，避免经常食用。
此外，面包、冷切肉等食物中也含有高量的盐。其中，90克冷切肉（约3片）中就含有450毫克~1克钠盐;一片面包含盐量高达50~250毫克。如果你经常 吃西式早点或者汉堡，那么面包很可能成为你的供盐大户。因此，在购买前查看标签，从源头上判断自己是否盐量超标。此外，尽量选择全麦面包，或自己动手烤面 包。
女性吃盐过多容易长雀斑
食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。
平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往，很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。
很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，因为吃得咸的人血液总量会增加10%~20%，对心脏将产生很大的压力。胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。
6种食疗吃掉恼人小雀斑
1、胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
2、黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
3、白鸭消斑汤
白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
4、枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
5、健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
6、当归山楂茶
当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸药同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
老人吃盐过多易长皱纹
在法国，当身边有皮肤姣好的老人出现时，还会半开玩笑地问一句：中南部人吧？吃盐少啊！
据解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的人平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的人较少吃盐，皮肤往往光滑Tulaoshi.Com细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
应该说，正常的盐分摄入并不可怕。不过，法国国家医学院的一份调查显示，法国人的饮食普遍偏咸，其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高，有的能达到25%―30%。其次，在熏肉、肉制品，以及奶酪中，含盐量也相当高。而且，法国人还有个爱用“盐水煮饭”的习惯，这也大大增加了日常盐分的摄入量。
医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。
那么，在三餐中，我们如何吃盐才健康呢？
限盐首先要把好“入口关”，即烹调时应尽量少放盐和含盐调味品，在此，教给大家一些小窍门。
“两盖盐”法则。刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐（不超过10克），适应后换成每天一牙膏盖盐，约4.5克。 做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。还可以利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法;肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。
青菜少放盐，否则容易出汤，导致水溶性维生素的丢失。此外，尽量改变青菜的烹调方法，能生吃生吃，不能生吃就凉拌，实在不行再炒，既省油、控烟，还能调节用盐量。而克里斯则表示，剩下的菜汤可以冷冻起来，以备后用。
炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，而是均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。
另外，人们还要小心暗含食盐的“隐形杀手”。酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。一包辣酱面就有6克多（标示含钠量为2500毫克）的盐，一天的盐分很容易超标。不仅如此，在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候，用餐时都需要减盐。 购买调味料（酱）时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。 餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。而家长尤其应注意限制儿童食用盐摄入量，防止儿童味蕾对高盐饮食形成习惯，导致成年后继续偏爱高盐饮食。
女性吃盐过多容易长雀斑
女性最怕脸上长斑，想尽办法都要祛斑。那位什么脸上会长斑呢？这些斑究竟从哪里来？经过研究发现，其实斑是吃出来的，一些长雀斑的女性是因为饮食中口味太重，吃的盐太多造成的，这又是为什么呢？
盐是好东西，没有他人会没有力气没有精神，甚至毛发会改变颜色，我们看过的京剧《白毛女》就是因为久居深山，没有盐吃，才导致20多岁就是满头的白发。但是盐也是一把双刃剑，恰到好处有利于身体健康，但是过量了就会伤害身体。
因为有盐的存在才能维持身体正常的黑色素，但是如果演的摄入过多，就会引起黑色素的过多以及形成色素沉着，时间长了就形成雀斑，所以，盐可谓是让女性上斑的催化剂，因此，建议女性还是少盐低盐饮食为好。
春夏到了，太阳日照的时间开始越来越长了，这对于女性来讲也是一种护肤的重要季节，因为雀斑的形成跟过多的受到紫外线的照射有很密切的关系，阳光中的紫外线可谓是导致雀斑恶化的凶手。很多女性都有这样的体验，原本不是很清晰的雀斑，在太阳照射下，雀斑的数目也容易增多，颜色更会加深，所以雀斑又称为夏日斑。很多女性都会觉得自己的雀斑在夏天比较明显，冬天就会变淡。这些就是紫外线惹的祸。
那春夏之际如何预防雀斑和淡化雀斑呢？接下来给大家一些有效的又是安全的建议。
1、少吃盐。既然过量的盐可以导致雀斑，那么想要远离雀斑就要少吃咸的食物，尽量吃的清淡一些，而且，吃的清淡对肾脏和心脏都有好处，何乐而不为呢，这一点女性也非常容易掌握，因为大部分女性是“一家之煮”，在烹调饮食的过程中是可以自己来把控的。
2、注意防晒。千万不要觉得现在还是春天，太阳的紫外线没那么强烈，就不注意防晒，其实，只要有太阳就会有紫外线，如果不进行防晒的话，就会使得皮肤受到更多紫外线的照射，容易形成雀斑，所以，爱美的女性朋友们在户外活动的时候最好用太阳伞来保护自己的皮肤过多的被紫外线晒。如果长时间暴露在太阳下面，一定要在皮肤的表面涂抹品牌优质的防晒霜。减低紫外线的伤害。
3、喝水排毒。水可以帮助我们排出体内的毒素，也非常有助于淡化我们脸上的斑点，所以，建议女性朋友们平时一定要多喝水，而喝水的正确方法不是一口气喝下去，而是均匀的一会一口这样的喝，才能发挥水排毒的功效。
