【图】自制蔬菜泥的方法

自制蔬菜泥的方法

蔬菜可做成泥状也可做成汁，做成泥状的蔬菜可以添加到宝宝平时的辅食中，让宝宝得到均衡的营养，如何制作蔬菜泥呢？

自制蔬m.tulaoshi.com菜泥做法一

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材料：蔬菜（比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜）每次只给一种

做法：洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。

新鲜水果中不仅含有丰富的维生素、膳食纤维等营养，且味道甜美，宝宝的辅食中基本上不添加任何调料，果汁可以丰富宝宝的味觉。

对于未能进食粗大颗粒食物的婴幼儿来说，饮用新鲜果汁的好处非常多。除了方便喂饮外，最主要的是能给宝宝提供丰富的营养。

宝宝到了可以添加果泥的月龄后，妈妈可以选择不同的水果为宝宝做果泥，不仅可以为宝宝补充各种营养，而且还可有效避免宝宝挑食。

1、吃苹果降低胆固醇：苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，它对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。除此之外，多酚还有抑制癌症的功效。

2、吃香蕉防中风：香蕉中含有丰富的钾盐和降血压的成分，每天吃两根香蕉，连续一周就可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现，常吃香蕉可使中风发病率减少40%。另外，吃香蕉还有润肠通便功效。

3、吃葡萄益气补血：葡萄性子味甘，含糖量高达20%，并含钙、磷、铁以及多种维生素。吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家还发现，葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇，具有抗癌效应。

4、吃草莓健脾生津：草莓气味芬芳，浆液丰富，富含维生素和矿物质，维生素(m.tulaoshi.com)C含量尤高。饭后吃几颗草莓，有助消化、开胃、健脾和生津。近来医学发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。

5、吃猕猴桃可美容：猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质，每100克中含200毫克维生素C，被人称做“维C之王”。常吃猕猴桃可使人容光焕发，神清气爽，并有助消化、增强食欲的功效。近来临床证实，猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成，有防痛的作用。

6、吃柚子降血糖：柚子味甘性寒，含有丰富的维生素C，有健胃化食、下气消痰的作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的类胰岛素成分，糖尿病患者常吃柚子对控制血糖有利。

7、吃枣可防治骨质疏松和贫血：大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，所以，多吃大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果是药物不能比拟的。

8、杏可抗癌：杏含有的维生素B17是极有效的抗癌物质，并且维生素B17只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

9、柑橘预防高血压：柑橘所含营养成分以维生素C和维生素P为主。维生素P除能促进维生素C被人体吸收外，当维生素C在制作胶原蛋白时，维生素P还能够增强它的功效，使微血管更加具有弹性。所以，食用柑橘可以有效预防高血压和防治脑出血。

10、芒果防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，每100克为56.4～98.6毫克，芒果叶中也含有很高的维生素C，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。