螺旋藻

什么是螺旋藻

　　螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

　　螺旋藻和盐泽螺旋藻长在非洲和南美洲的盐湖中，适于高温碱性环境当地居民用之制造食品已经有100多年的历史，但螺旋藻真正引起科学家们注目是山于1973年在美国马萨诸州工科大牛召开的有关微生物蛋白的国际会议提出螺旋藻为新的蛋白源，1974年联合国世界粮食会议确认其为重要蛋白源。70年代墨西哥、80年代美国、以色列、台湾等国家地区建立了生产基地，并且随着现代健康长寿新观念— 人体元素平衡医学理论在人们心目中的确立，螺旋藻便成为当今世界开发研究的热点之一。

螺旋藻的营养价值

　　1)含有八种人体必需氨基酸，并且与美国食品药品管理局(FDA)所推荐的比例惊人一致，吸收更好，营养价值更高;

　　2)丰富的胡萝卜素等维生素，其中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，约是胡萝卜的10倍，而且富含几乎不存在于植物的维生素B12。螺旋藻抗氧化成分高，美容抗衰老，显年轻;

　　3)多种B族维生素，促进能量代谢，抵抗疲劳、工作有精力;

　　4)富含钙、铁等元素，有机铁的含量是菠菜的23倍，钙含量是牛奶的10倍，高效改善贫血、强健骨骼;

　　5)丰富的藻蓝蛋白、叶绿素、超氧化物歧化酶(SOD)等重要生物活性物质，增加人体免疫力，预防癌症、提高抗疲劳能力，抵抗辐射预防慢性病。

螺旋藻的功效

　　1.降低胆固醇

　　胆固醇的降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

　　2.调节血糖

　　螺旋藻为所含营养丰富，它是碱性食品，不仅能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动;对糖尿病病情的稳定有显著效果。

　　3.增强免疫系统

　　螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

　　4.保护肠胃

　　大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。

　　5.治疗贫血症

　　缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

螺旋藻的吃法

　　1.日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。

　　2.抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

　　3.减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

　　4.体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

　　5.抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

　　6.营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

　　7.抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。

　　8.抗衰老每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。

螺旋藻化妆品

　　含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品，有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛斑等功效;能促进皮肤新陈代谢 , 并减少疤痕;同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好，能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用，而且使用十分安全，对皮肤没有刺激和致敏作用。

　　最早将螺旋藻用于化妆品的是法国。添加螺旋藻的面膜、护发品、护肤霜价格昂贵但很受欢迎。我国也有类似产品。