给3岁大的宝宝准备食物时应注意粗细搭配、荤素结合,让宝宝培养良好饮食习惯。那么3岁的宝宝吃什么好呢?
3岁宝宝食谱1:南瓜番茄沙拉
原料:甜南瓜1大匙、番茄1个、酸奶2大匙
做法:南瓜蒸熟,剜出肉并捣碎;番茄去皮瓤,切小块;将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶即可。
3岁宝宝食谱2:白玉金银汤
材料:清汤70毫升、香菇丝1/3朵、豆腐25克、小鸡丁块15克、花椰菜10克、蛋汁1/4个。
做法:清汤煮开,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟;豆腐切丁,倒入鸡汤中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状;汤熟后倒入花椰菜,淋上蛋汁,熄火;盖上锅盖闷至蛋熟即可。
3岁宝宝食谱3:菠菜小银鱼面
材料:面条1小碗、菠菜1把、鸡蛋1个、小银鱼适量
做法:面条和菠菜切段(长度约2~3厘米);将面条段、菠菜段和小银鱼一起放入锅中,加水用同中火煮沸;鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂即可。
3岁宝宝食谱4:鸡蛋沙拉
原料:鸡蛋1个、锡兰花3朵、酸奶1大匙
做法:鸡蛋煮熟,蛋清切碎、蛋黄捣碎;锡兰花煮熟、切碎;酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花搅拌下即可。
3岁宝宝食谱5:土豆酸奶沙拉
材料:土豆1/3个、胡萝卜1/20个、酸奶3大匙
做法:土豆去皮、切成3mm长的块、煮熟;胡萝卜煮烂,用擦菜板擦好,与酸奶拌在一起,然后泼在土豆上即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/fm/)充足而全面的营养是保证幼儿期宝宝健康成长的物质基础,为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。下面推荐一些适合三岁宝宝的三餐。
一、三岁宝宝每日所需的六大营养素为:
1、蛋白质:它是构成人体细胞和组织的基本成份,每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪:它的作用是提供热量,调节体温,保护神经及体内器官,促进维生素吸收,每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物:它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源,每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、矿物质:其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料,每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。
5、维生素:作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D,主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。
1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。
6、水:是人体最主要的成分之一,维持体内新陈代谢和体温调节等,这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。
二、适合三岁宝宝的三餐选择
1、早餐:馒头片夹酱豆腐(馒头30克,酱豆腐3克)火腿肠(50克)小米红糖粥(小米20克,红糖3克)橘子(20克)
午餐:米饭(大米50克)番茄小丸子(猪肉30克,黄瓜30克,胡萝卜10克,番茄5克)红烧豆腐(鸡蛋10克,豆腐30克,油菜20克)虾皮小白菜汤(小白菜5克,虾皮1克)
晚餐:炒面(面条40克,猪肉30克,胡萝卜15克,大白菜40克,豆腐干10克)玉米羹(玉米5克,鸡蛋25克,青豆5克)
2、早餐:面包夹果酱(面包30克,果酱5克)茶鸡蛋(鸡蛋25克)胡萝卜米粥(胡萝卜5克,大米15克)苹果(20克)
午餐:三鲜水饺(面粉50克,猪肉35克,鸡蛋10克,虾仁10克,韭菜5克)小西红柿(100克)饺子原汤
晚餐:营养炒饭(大米50克,豌豆10克,豆腐干10克,胡萝卜30克,火腿肠25克,鸡蛋20克)小点心(什锦酥皮20克)香菜冬瓜汤(香菜1克,冬瓜10克)
3、早餐:西葫芦蛋饼(面粉10克,鸡蛋50克,西葫芦20克)小馄饨汤(小馄饨30克,香菜2克)梨(20克)
午餐:米饭(大米50克)红烧肉(猪肉50克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克,西红柿50克)虾皮白萝卜汤(虾皮1克,白萝卜5克
晚餐:馅饼(面粉50克,猪肉30克,大白菜50克)拌小菜(藕片、胡萝卜30克)三鲜汤(豆腐5克,虾仁2克,鸡蛋5克,香菜1克)
4、早餐:花生糖三角(面粉30克,红糖5克,花生米2克)酱鸡翅(鸡翅50克)玉米面粥(玉米面15克)西瓜(20克)
午餐:猪肉韭菜包(面粉50克,猪肉30克,韭菜30克)素什锦(10克)豆沙红枣粥(豆沙5克,大米15克,小枣5克)
晚餐:二米饭(大米30克,小米10克)红烧平鱼(平鱼60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克,莴笋70克,胡萝卜10克,豆腐干10克)虾皮黄瓜汤(虾皮1克,黄瓜5克)
5、早餐:双色蛋糕(30克)小泥肠(50克)江米粥(江米15克)拌小菜(土豆丝5克,胡萝卜丝5克)
午餐:米饭(大米50克)腰果虾仁(腰果5克,虾仁20克,黄瓜50克,胡萝卜10克,青豆5克)鸡蛋炒菠菜(鸡蛋25克,菠菜20克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)
晚餐:香肠卷(面粉30克,香肠30克)鸡蛋炒洋白菜(粉丝5克,洋白50克,胡萝卜10克,黑木耳2克,鸡蛋20克)香菜豆腐条汤(豆腐5克,香菜1克)
6、早餐:肉卷(面粉30克,肉末20克,大葱5克)菠菜大米汤(大米20克,菠菜5克,鸡蛋10克)哈密瓜(20克)
午餐:米饭(大米50克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克,西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克,鸡蛋5克)
晚餐:肉饼(面粉60克,猪肉40克,大葱15克)拌小菜(白菜花15克、绿菜花15克)二米粥(江米5克,黑米5克,白糖5克)
7、早餐:麻酱花卷(30克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)
午餐:猪肉茴香包(面粉50克,猪肉30克,茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克,大米15克,小枣5克)
晚餐:二米饭(大米30克,小米20克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克,莴笋70克,胡萝卜10克,豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克,菠菜5克)
12个早教误区,你中招了吗?(二)
4.拔苗助长
有的家长对宝宝的智力发展和成长期望值太高,在教育宝宝的过程中操之过急,不遵循宝宝身心发展和智力成长的规律,“拔苗助长”,却往往适得其反,造成宝宝负担过重,难以适应压力而产生消极的心理倾向和行为。比如,有的家长让2岁的宝宝学英语,让3岁的宝宝背唐诗、做数学题,这种方法不值得推广。
正确做法:对孩子来说,学就是玩,玩皮球锻炼宝宝的眼、手、脚协调能力,玩积木锻炼宝宝的创造力,玩插片锻炼宝宝的动手、动脑能力。这些能力都有利于今后的知识学习。
5.完全照书本养孩子
许多年轻父母多数以书为标准喂养孩子,有的过分认真地执行书本上的要求,认为这样才是科学的。比如书上说8个月会爬、1岁半会串珠子,如果自家的宝宝不会,就异常着急,以为是宝宝的智力发育有问题。其实,书本上的知识和要求不一定与孩子的实际情况相符。有的可能说话早些,有的可能走路早些,每个宝宝的成长路线都是不一样的。
正确做法:把书作为参考,一旦觉得宝宝与书上说的哪点不一样时,不要着急,综合考虑宝宝的发展,比如不会爬是不是因为穿得多啦,不会说话是不是因为没给他说话的机会。
6.以孩子为中心
有些父母在吃饭时,有好吃的要先给宝宝,宝宝要爱吃哪样,父母就不能动。这样一来,宝宝觉得只有这样才是正确的,如果哪天父母吃了他爱吃的东西,他会哭闹,而且宝宝会在与小朋友的交往中,也会以自我为中心,认为只有自己重要。这样的宝宝会变得不懂分享,不懂爱。
正确做法:把宝宝看成是家庭成员之一,吃东西时,无论父母爱吃与否,也要让宝宝分给每人一份,让宝宝学会分享,懂得关爱。
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