准妈妈吃枣补血的4个常见误区

跟你玩个游戏丶

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2015-09-25 18:10

很多人对于怀孕并不太在意,人物怀孕嘛,是再正常不过的事,有什么好准备的。但其实备孕期是很重要,下面图老师小编向大家分享准妈妈吃枣补血的4个常见误区,不了解的备孕妈妈们赶紧看过来!

  

  误区1:大枣补血效果好

  大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

  大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

  误区2:大枣含糖量高,因而大便秘结孕妇不宜

  首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

  实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?

  误区3:大枣不能和胡萝卜一起吃

  支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

  因此,如果你真的那么在乎VC被破坏的话,“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪,都一并不要吃了?这显然不可能。

  至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。

  误区4:大枣不宜多吃

  众所周知,大枣(鲜)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)而且膳食纤维含量高,为 1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,咀嚼时很难彻底捣碎。

  你可以试验一下:把大枣(鲜)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

  当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。吃大枣的时候,准妈妈们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

  

  误区1:大枣补血效果好

  大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

  大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

  误区2:大枣含糖量高,因而大便秘结孕妇不宜

  首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

  实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?

  误区3:大枣不能和胡萝卜一起吃

  支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

  因此,如果你真的那么在乎VC被破坏的话,“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪,都一并不要吃了?这显然不可能。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。

  误区4:大枣不宜多吃

  众所周知,大枣(鲜)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)而且膳食纤维含量高,为 1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,咀嚼时很难彻底捣碎。

  你可以试验一下:把大枣(鲜)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。吃大枣的时候,准妈妈们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

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  从知道妻子怀孕起,赵先生就三天两头往家买大枣,他听说孕妇容易贫血,而大枣正是补血的佳品。然而,前不久,怀孕近6个月的妻子到医院做检查,结果微量元素检查竟显示她有点儿缺铁性贫血。

  “天天吃大枣,怎么还会贫血呢?”赵先生和妻子都有点想不明白。

  采访中,记者发现很多人都和赵先生夫妇一样,认为大枣是补血佳品,其实,这只是一个美丽的误会。

  和营养有关的贫血主要有两种,一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

  先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。所以,靠吃枣补血,很难。

  郑州市中医院保健科科长、元康职业培训学校营养顾问薛玉珠指出,瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

  再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损 耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少。另外,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。

  由此可见,吃再多大枣,也很难预防和治疗贫血,相反,大枣枣皮中富含粗纤维,不易消化,对胃肠道有一定的损伤。所以,孕妇不宜多吃大枣,一日两三颗足矣。

推荐阅读:

孕妇补血吃什么好?

由于生理的变化孕妇常出现贫血现象,特别是以缺铁性贫血多见,孕妇补血成为亟待解决的问题。那么贫血的孕妇吃什么补血好呢?食补是改善孕妇贫血最常用的方式。


孕妇贫血吃什么好 孕妇贫血的2款食疗方

一般来说,孕妇贫血主要因为孕前机体铁储备不足,孕期摄入减少,各种生理因素共同作用所致。但铁剂属人体必需的微量元素,过量补充会给机体带来危害。因此,最好的方法是食补。食补铁剂最好纳入孕前准备一项重要内容,且在整个孕期都要有意识地增加摄入各种富含铁的食物。

  孕妈咪贫血怎么办?小编推荐您用最安全健康的食疗补血法,八道美味的补血餐,既可以补血,又能够解馋,一举两得,孕妈咪千万别错过哦!

  南瓜补血:咸蛋黄南瓜

  材料:南瓜500g,咸蛋黄5个,油、盐、香葱各适量。

  做法:

  1、南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段;

  2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟;

  3、蒸至熟透,取出晾凉;

  4、咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用;

  5、锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀;

  6、炒出泡沫时,倒入南瓜条,掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条;

  7、关火,撒少许香葱即可出锅。

  大枣补血:玉米大枣鸡汤

  材料:三黄鸡1只,葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。

  做法:

  1、三黄鸡洗净,玉米切段,大枣枸杞洗净,葱姜切段,切片;

  2、三黄鸡整只放入砂锅,烧开,将浮沫撇去;

  3、放入大枣,放入葱姜,放入八角,放入玉米,炖煮2小时;

  4、放入洗净的枸杞,炖5分钟;

  5、加入适量盐调味,即可出锅。

  甘蔗补血:甘蔗栗子排骨汤

  材料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。

  做法:

  1、将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水;

  2、放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开;

  3、转小火,煲1。5小时;

  4、揭盖,放入洗净的栗子;

  5、盖锅盖,大火煮开;

  6、转小火再煲30分钟,即可关火。

  猪肝补血:小白菜心炒猪肝

  材料:猪肝300g,小白菜心30g,油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。

  做法:

  1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用;

  2、油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用;

  3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘。

  葡萄补血:葡萄巧克力曲奇

  材料:低筋面粉100g,植物油50g,红糖40g,热水50g,葡萄干30g,巧克力豆50g,泡打粉5ml,盐1。25ml。

  做法:

  1、将红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时;

  2、大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀;

  3、将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗;

  4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊;

  5、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,搅拌均匀;

  6、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右。

  枸杞补血:枸杞南瓜粥

  材料:南瓜200g,大米200g,枸杞适量。

  做法:

  1、南瓜蒸熟,压成泥;

  2、一边用砂锅煮米粥,一边不停用勺子搅一搅,这样粥会比较粘一些;

  3、将南瓜泥倒入米锅中,充分搅匀,再煮至软烂;

  4、最后出锅前1分钟放几颗枸杞即可。

  猪血补血:猪血鲜虾汤

  材料:猪血500g,鲜虾300g,鱼露、肉末、真珠花菜各适量。

  做法:

  1、猪血泡洗干净,切片,海虾洗干净备用;

  2、锅盛冷水,下肉末,下猪血,再放进海虾;

  3、汤煮滚再下真珠花菜,下鱼露调味;

  4、菜煮熟即可盛出。

  阿胶补血:阿胶枣银耳羹

  材料:小花银耳20g,阿胶枣100g,冰糖适量。

  做法:

  1、小花银耳用冷水浸泡5分钟;

  2、泡好的银耳洗净,撕成小块,放入砂锅中;

  3、加满水;

  4、水煮开后,将阿胶枣放入砂锅中;

  5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。



延伸阅读:

备孕禁忌知识大全(二)

阴道少冲洗

有关专家认为,阴道冲洗不能太过频繁,需要在医生指导下进行,不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现,常用冲洗器具冲洗的女性,发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外,不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕,然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态,如果做爱容易使精子与免疫细胞接触,产生ASAb抗体,从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课,长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞,使输卵管不通。所以专家建议,有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次,要注意保护好自己的孕资源,不要因反复流产而透支孕力。

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