怀孕伊始,很多准妈妈都不知道应该怎么进补。孕妇营养补充很重要,下面介绍几个怀孕一个月孕妇食谱。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)香菇肉粥
香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。
适用人群
怀孕早期准妈妈
材料:
猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克,酱油一小匙,胡椒粉1/8小匙
制作方法
1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。
健康提示:
稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。
姜米拌脆藕
姜米拌脆藕含有丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等矿物质,具有强身止血的功能。
原料:
生姜15克,嫩脆藕250克,香菜茎10克,香油3克,盐5克,白糖3克,白醋少许。
制作方法
1、将生姜去皮切成米,嫩脆藕去皮切成片,用清水冲洗干净,香菜茎洗净切成米。
2、用深碗一个,加入藕片、姜米、盐、白糖、白醋拌匀,静放5分钟。
3、然后,加入香菜茎米、香油再拌匀,摆入碟即可食用。
健康提示:
藕要买脆白嫩爽的为佳,拌时白醋不宜多放。
青椒牛肉丝
有些妈妈在怀孕后食欲不振,下面推荐一款孕早期开胃食谱——青椒牛肉丝。
材料:
牛肉80克、青椒2个、植物油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量。
做法
1、牛肉洗净,横纹切丝,放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀,下锅前加一大匙植物油;青椒洗净,切细丝,入滚水烫约1分钟捞起备用。
2、锅内倒油1大匙烧热,加入牛肉丝,翻炒至牛肉丝九成熟捞起。
3、锅内倒油一大匙烧热,将葱末、姜末、蒜末拌炒后,加入牛肉、青椒及淀粉、盐、糖、胡椒大火迅速炒拌均匀,加入味精,淋上香油拌匀即可盛盘。
鸡丝烩菠菜
菠菜能帮助消化,止渴润肠,并能促进胰腺分泌,帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康,防止夜盲,增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等;菠菜对缺铁性贫血也有改善作用,可令人面色红润,光彩照人,因而被推崇为养颜佳品;菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。鸡丝烩菠菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等营养素,有滋阴平肝、帮助消化的作用。
原料:
鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克,花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。
1、将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜子切成小片,枸杞泡透。
2、锅内烧油,下入蒜片、鸡丝炒香,注入适量清汤,加入海米、枸杞烧开。
3、再加入菠菜、粉丝,调入盐、芝麻酱,用中火煮透入味,盛入深碟内即成。
操作要点:
干粉丝发时要用温水,但不宜发得过头。
禁忌:菠菜不能与豆腐一起食用。
蛋肉糕
食材:
猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
做法:
1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。
2、倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。
3、再倒入少许清水搅拌均匀。
4、把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。
5、在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。
功效:
蛋肉糕是道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。
玉米汁
食材:
甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油适量。
做法:
1、甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒。
2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。
3、大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
4、稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨。
5、将打好的玉米浆过滤。
6、将玉米汁倒入杯中,再根据个人的口味调入蜂蜜或者白糖。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)功效:
玉米含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。
土豆浓汤
食材:
土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。
做法:
1、培根切碎。
2、洋葱切丝,蒜切片。
3、将土豆去皮切成小片。
4、将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用。
5、锅中加少许油,爆香蒜片和洋葱,加入土豆片翻炒,加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。
6、暂时离火,将搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
功效:
土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富,配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐!
鲜虾翡翠豆腐汤
食材:
豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。
做法:
1、豆腐切小丁,鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡萝卜切丁。
3、鸡蛋打散。
4、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液。
5、最后用生粉水勾芡,汤的浓稠度根据自己的喜欢。
功效:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,有利于宝宝以及身体虚弱的人补身体。
根据营养食谱,希望各位准妈妈都可以补充足够的营养,做好十月怀胎的准备。
在妊娠的前七个月里,胎儿吸收了孕妇体内的许多营养,孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。怀孕第八个月的营养食谱的做法简单是菜谱里的常见菜,口味属于咸鲜清香味,做法属砂锅类,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,下面为大家介绍一些怀孕八个月营养食谱。
一、糖醋徘骨
原料:子排250克,油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
做法:
1、将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
2、油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。
3、锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
二、荷包鲫鱼
原料:鲫鱼350克,精肉200克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。
做法:
1、鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。
2、将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
3、片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。
4、加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。
特点:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效。
三、莲子鸡头粥
原料:塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤10克,白糖150克,清水1500克。
做法:
1、鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。
2、将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。
特点:滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。
四、麻雀粥
原料:麻雀4只,糯米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。
做法:
1、麻雀去毛和内脏,洗净,放入碗中,加姜、料酒、精盐等,上笼蒸烂,除去骨、头、脚、翅等物。
2、糯米淘洗干净,下锅加清水烧开,熬煮成粥,再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料,稍煮片刻即可食用。
特点:性味甘温,富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,对妊娠肿胀亦有疗效。
五、蜜汁甜藕
原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
做法:
1、藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0.7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉,置旺火上蒸10分钟。
2、入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。
3、待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾荧,起锅浇在藕块上即可。
特点:糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素,且富含纤维等成分,能增进胃肠蠕动,藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等,营养价值很高。加工后,呈粉红透明,十分香甜。
这个时期,胎儿重量增长最快。包括骨骼发育、脂肪积贮,由此,孕妇除应摄入足够碳水化合物、蛋白质食品外,还可适当增加脂肪性事物,特别需要补充钙、铁、锌、磷等微量元素,如食物动物肝、海鲜、骨头汤等。
准备怀孕五大秘籍(一)
高潮时孕育的孩子更聪明
性高潮是夫妻间性生活和谐的标志。国外学者发现,性反应越好的女性在性生活后,子宫颈里的精子数目越多,怀孕几率也就越大。
“性高潮时子宫内出现正压,性高潮之后急剧下降呈负压,精子易向内游入宫腔。同时,由于性兴奋,子宫位置升起,使宫颈口与精液池的距离更近,有利于精液向内游入。”
还有一个原因是,阴道正常pH值为4~5,不利于精子生存活动,而在达到性兴奋时,阴道酸碱度发生改变,随着分泌的“爱液”增多,pH值升高,便于精子向女性体内“突击”。
对于生育能力正常的夫妇来说,没有性高潮并不代表不能怀孕。和男性以射精为高潮标志相比,女性绝大多数难以在每次性生活中达到性高潮。有不少妇女在婚后较长一段时间,或是生过小孩子后,才逐渐出现性高潮感觉。
实际上,性高潮的重大意义更体现在优生上。“女性在性高潮时孕育的孩子更聪明。”美国性科学家通过试验得出的结论:孩子的智商与母亲怀孕时有无高潮有关。
原来,女性达到性高潮时,血液中的氨基酸与糖分能渗入生殖道,使进入的精子存活时间延长,运动能力增强。同时,小阴唇充血膨胀致使阴道口变紧,阴道深部皱褶伸展变宽,便于储存精液,子宫颈口也松弛张开,使精子更容易进入。
精卵结合如同“千军万马过独木桥”,经过激烈竞争,数千万个精子中通常只有一个强壮而带有优秀遗传基因的精子能够成功与卵子结合。而参与竞争的精子数越多,孕育出智商较高下一代的机会越大。因此,年轻夫妇应注意性生活质量,抓住女性进入性高潮的机会让其受孕。
姿势与受孕几率:巧用体位也可避孕
性交姿势是指男女双方在性交时各自的体位。“有些性交体位可增加性感,有些体位可增加生育机会,有些体位有利于优生,有些体位有利于卫生保健和预防疾病。”根据不同的需要可以选择合适的体位。
巧用体位也可起到避孕的效果。医学界认为,受孕体位就是男上女下、平躺仰卧位。因为妇方平躺仰卧,双膝微弯稍分开,这样射出的精液积聚于宫颈口附近,形成一个精液池,宫颈口正好浸在池内,这样就有利于精子向子宫内游动。
一般认为,立位是最不容易受孕的性交体位。“这是因为性生活时女性生殖器官下垂,阴道口开放,性交结束后绝大部分精液流出体外,受孕几率是极低的。”其次是坐位可以减少受孕机会。此外,如采用女上位、侧位、蹲位、后位等体位都不利于精液池的形成,从而有可能造成不育。
不管何种体位,为了避免性交后精液外溢,减少怀孕的机会,性交后不宜立即排尿,应养成良好习惯,最好于行房事前排解小便。
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