孕早期怎样保证胎儿健康？专家：孕早期膳食营养注意五点

　　孕早期，指从最后一次月经算起的第1～3个月（4周为1个孕月）。

　　准妈妈的变化：50％以上的孕妇在妊娠早期会出现程度不一的早孕反应，比如头晕、疲乏、胃口差、恶心、呕吐等现象。恶心、呕吐多数发生在清晨或饭前，并常因闻到油腻味或其他特殊气味而诱发。有些孕妇会出现口味嗜好的改变，例如喜欢吃酸的、甜的食物等。

　　早孕反应是怀孕后的一种正常生理反应，对工作和生活影响不大，不须特殊处理，多数孕妇在怀孕12周前能够自然缓解。除了早孕反应，有些孕妇会出现小便次数增多而没有尿痛、尿急的症状，这是因为增大的子宫压迫膀胱而导致的；有些孕妇会感觉到乳房发胀，乳头触痛，这是因为体内性激素水平的升高，乳房充血而引起的，也无须治疗。随着妊娠周数的增加，这些症状会慢慢消失。

　　小宝宝的变化：此期的小宝宝时时刻刻都发生着日新月异的变化。受精卵分裂增殖形成囊胚，着床于子宫；胚胎组织器官分化、形成、发育，如中枢神经系统（包括脑部和脊髓）和心血管系统在妊娠的前８周内基本发育完成。到妊娠8周末，胚胎初具人形，脑袋异常大，可占整个胎体的一半，能分辨出眼、耳、鼻、口，四肢已具雏形。妊娠12周末，胎儿身长约9厘米，体重约20克。外生殖器已发育，甚至有的可辨出是男是女了。

　　准妈妈什么时候要找医生：

　　如果恶心呕吐频繁、不能进食、尿少，孕妇虚弱、发热等，应该警惕发生妊娠剧吐的可能，及时到医院就诊，必要时住院治疗。因为妊娠剧吐患者，可出现脱水和电解质紊乱、酮症酸中毒等；如治疗不及时，严重者甚至出现高热、肝功能损害、黄疸、昏迷等情况，不可忽视。如果出现阴道出血、下腹坠痛等情况，应到医院就诊，通过检查排除宫外孕、葡萄胎等异常情况，确定胚胎是否存活。如果胚胎存活，可行保胎治疗，此时须卧床休息、使用安胎药。如果流产已经不可避免或胚胎已经死亡，也只能清宫处理了。

　　小宝宝此时最怕什么：

　　小宝宝此时最怕可致发育畸形的东西，如药物、放射线、农药和其他有害物质。如果因为疾病的原因非用药不可，应在医生的指导下选用对胚胎毒性最小的药物。另外，早孕期应避免病毒感染，很多病毒如感冒病毒、风疹病毒等对胎儿都有致畸作用。为了小宝宝的安全发育，此期应严格禁止吸烟、酗酒，禁性生活，避免疲劳过度、剧烈运动和重体力劳动，保持良好、安定的情绪，一定要注意休息。

　　准妈妈的膳食营养：

　　饮食习惯，并因此影响营养素的摄入。严重的妊娠反应会导致母体营养严重缺乏，并影响胎儿的发育。所以在膳食上应注意以下几点：

　　1．选择促进食欲的食物。多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妇的喜好，不要忌口太多，目的是让她能获得充足的营养供给。

　　2．选择容易消化的食物。如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

　　3．想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲。特别是妊娠反应较重的孕妇，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

　　4．每天补充叶酸400～600微克。胎儿在妈妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，准妈妈们在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

　　5．妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。

　　下列营养食谱可供参考：

　　早餐：馒头或面包＋猪骨粥；早点（早餐与中餐之间的饮食）：芝麻糊或藕粉。

　　中餐：米饭＋糖醋红杉鱼＋清炒豌豆；午点（中餐与晚餐之间的饮食）：柑。晚餐：米饭＋菜心炒牛肉＋枸杞咸蛋汤；

　　晚点：牛奶。

　　以上的食物组成可以根据个人口味调配，营养成分则应相当。此食谱可以满足孕早期的孕妇及小宝宝对于热量、蛋白质、脂类、维生素（尤其是叶酸）的需求。富含叶酸的食物有动物肝脏、绿叶蔬菜、蛋黄、酵母、豆芽和麦胚，吸收率为40％～60％，其中肝脏、豆类吸收率最高。

　　很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，增加孕妇食欲，减轻早孕反应，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

　　但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。尤其是酸奶，不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。

　　很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。

　　孕妇不宜食用的酸味食物

　　山楂对子宫有兴奋作用，孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

　　人工腌制的酸菜、泡菜等

　　几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，可导致胎儿畸变，不适宜孕妇食用。

　　其他孕妇不宜食用的食物

　　除了上面说到的酸味食物，孕妇不宜食用之外，还有很多日常生活中可能会吃到的东西，也不适合给孕妇吃，包括：维生素丰富，具有补铁作用的菠菜;性温和益心脾，补气血的桂圆，虽然具有良好的滋养补益作用，却并不适合给孕妇吃。当然，喝咖啡、酗酒就更不必说了，绝对是要禁止的。

　　巧克力

　　过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲。

　　热性作料

　　小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。味精的主要成分是谷氨酸钠，摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌，影响胎儿生长发育。

　　罐头食品

　　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对胎儿的健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

　　人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

　　芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

　　久存的土豆

　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

　　桂圆、荔枝等水果

　　桂圆、荔枝性温热易致胎热。石榴不适合贫血的孕妈妈。西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水，每天吃水果不宜超过250g。

　　孕期孕妇能吃螃蟹吗？

　　孕妇怀孕期间，需要很多营养物质，但是在这个特殊的时间段，在饮食方面有很多讲究，该吃什么不该吃什么都是孕妇或者其家属朋友该注意的。现在秋天了，又到了吃螃蟹的时节。很多孕妇都很喜欢吃螃蟹，但是又怕吃螃蟹对宝宝不好，那么孕妇能吃螃蟹吗？

　　准妈妈必知：孕期营养不良的5大危害

　　在整个孕期，孕妇营养的质和量都很重要，如果营养素缺乏则可能导致母体、胎儿的异常，引发机体的病理生理改变，致使胎儿畸形、流产、早产、妊娠期贫血、妊娠期高血压疾病、胎儿生长受限及胎膜早破等病变的发生。

　　让孕期有营养不发胖的15种食物

　　孕吐让你不想吃，增长过快的体重让你不敢吃……准妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。这就意味着你挑选的食物个个都要“精明强干”。有什么是吃了不会胖，又能满足你的营养需求，最好孕期反应都能缓解的？这里我们帮你挑选了15种，一定能满足你挑剔的胃口。

　　怀孕4个月，张琳的饮食很正常，为了不让宝宝输在起跑线上，除了服用某品牌营养补充剂外，还喝孕妇奶粉，两者都是按说明书使用的。最近她感觉到腹胀，便很担心是不是服用了过多的营养品造成的。

　　张琳的腹胀是不是和营养过剩有关，这不能草率推断。但过剩的营养素量太大，便会像炸弹一样引爆，到时候受伤的有可能是小宝宝。孕妇奶粉强化了某些营养素，例如微量元素铁、碘、叶酸，其中钙的含量也比普通奶粉强化了近一倍。营养补充剂、孕妇奶粉双管齐下，很容易造成营养素供给超标。

　　补叶酸超标导致生出痴呆儿

　　叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕，女性应提前准备，食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。

　　叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用，因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片，又喝两杯孕妇奶粉，叶酸的总量可达到836μg，已接近可耐受最高摄入量(超过这个量有可能引起中毒)。叶酸摄入过量，有可能导致微量元素锌缺乏。锌缺乏是导致先天性痴呆不可忽视的原因之一，因为缺锌会影响蛋白质的合成，进而影响细胞分裂的正常进行，所以在怀孕后期及出生后1～2年时期内，由于胎儿、婴幼儿正值大脑细胞分裂时期，缺锌会使脑细胞总数减少，出生后仍继续缺锌则会抑制脑细胞增大，从而导致先天性痴呆。

未准妈妈怀孕前如何合理补充叶酸

不要小看了小小的叶酸片，它可是起着很重要的作用呢，未准妈妈在怀孕前服用叶酸增补剂，可以预防胎儿大部分神经管畸形的发生，那么未准妈妈该怎么科学、合理的服用叶酸呢？

母亲不服叶酸会影响宝宝语言发育

最近，《美国医学会杂志》刊登的一份研究报告表明，在怀孕早期，孕妇如果没有服用叶酸，宝宝语言发育会严重迟缓。

母亲怀孕未补叶酸 一岁幼儿背部现巨大畸包

出生时背上长有一个鸡蛋大的疙瘩，不到一年速长成小西瓜似的巨大包块。医生推断，孩子母亲孕期未能按时补叶酸，导致这一罕见巨大畸包。

　　很多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营养补充太多也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少"福"，反而遭罪。

　　维生素过量：孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A，则有1/4机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有1/4机会造成智障。若维生素D补充过多(每日超过15毫克)，容易造成孕妇的软组织的钙化。

　　补锌过量：如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克，容易造成早产。

　　补铁过量：建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说，孕妇每天补充30毫克铁即可(除非有严重贫血)，服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。

　　水果过量：许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。

　　其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等)，摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。