据某报报道,一孕妇妊娠期间大补特补,满心想生个健壮儿,结果物极必反,胎儿被她滋补得过大,未足月就死在母腹中。原来这位孕妇怀孕后,买了大量营养方面的书,每天照着书不停地吃,什么鱼肉虾蟹、蛋禽果蔬,健脑的、补钙的,顿顿不少。一个月前检查时,医生发现她的孩子比一般妊娠足月的胎儿都大,这位准妈妈很高兴,以为总算没有白补,她的孩子也一定比别人的孩子健康聪明。没想到离预产期还有一周,胎儿却出现异常,胎动消失,到医院一检查,胎儿已死亡,据推测胎儿体重已达6千克。
看了这则报道,使我想起一句俗话: “孕妇一张嘴,喂养两个人。”的确,怀孕以后,孕妇的饮食除了满足自身的营养需要外,还担负着为胎儿不断生长发育提供营养物质的任务。因此,妇女怀孕后总会努力增加营养。在物质生活丰裕的今天,不少孕妇更是拼命吃、拼命补,以求怀胎十月后生个健壮聪明的小天才。其实,不合理的营养结构既不利于孕妇的健康,也不利于胎儿的生长发育。
孕妇死亡原因之一, “巨大儿”造成的难产
孕期营养过剩或长期摄入热量过高的食物会引起孕妇肥胖,进而导致糖尿病、高血压,还容易发生妊娠高血压综合征;在胎儿方面,常可导致胎儿过大(指胎儿出生时体重超过4千克者),甚至是胎儿发育异常。据统计,我国孕产妇死亡率为0.488%,其主要原因是由妊娠高血压综合征引起的。
另一个原因则是 “巨大儿”造成的难产,引起产妇产后大出血。近年来,孕妇由于营养过度而致胎儿巨大者有逐渐增多的趋势。
孕期维生素过量,婴儿易致维生素相对缺乏症
有些孕妇从书本上看到维生素A、D和钙的缺乏会影响胎儿生长发育,而且在怀孕期间孕妇对此的需求量亦有所增加,于是就把鱼肝油、钙制剂作为 “孕期补品”而大量服食。事实上鱼肝油、钙制剂并非“营养补品”,更不会多多益善。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D。如果维生素A或维生素D摄入量太多,会出现维生素A中毒或维生素D中毒,对孕妇和胎儿的健康均有影响。
有些孕妇在怀孕期间服食大量维生素C,或因妊娠反应等原因而大量服用B族维生素,使得胎儿在母体内习惯于处在高维生素状态,并对此产生了依赖性,当胎儿一旦出生,维生素的来源不如在母体内那么充足,婴儿就会产生维生素C或B族相对缺乏的症候群,引起坏血病以及出现容易兴奋、哭闹不安、眼球震颤甚至反复惊厥等症状。
节食、戒口,母婴同患营养不良
然而,怀孕妇女也不能因为怕营养过剩影响胎儿发育、怕胎儿长得过大造成难产、怕孕期发胖影响自己产后体形的恢复而节制饮食。
节制饮食和诸多戒口会造成与营养过剩、盲目进补相反的另一极端 ——营养不足。营养不足同样对母体和胎儿十分有害。俗话说:“先天不足,后天难养。”营养供应不足,胎儿会出现生长发育障碍,甚至早产、流产、死胎。对孕妇自身而言,营养不良会引起贫血、体弱多病,在妊娠晚期则容易发生妊娠中毒症。
孕期均衡饮食,母婴健康
因此,怀孕期间必须科学地、合理地、适时地调配营养。胎儿在母体内的发育是一个从小到大的过程,对营养的需求也有一个由少到多的过程。例如,妊娠3个月时,胎儿的体重只有20克;6个月时,增加到500克;8个月末为1500克;出生时一般为3000克。可见在妊娠早期(头3个月)胎儿生长相对较慢,孕妇保持平常的均衡饮食,略有增加即可。以后,随着妊娠月份的增加,胎儿生长发育加快,各器官、系统逐渐形成和成熟,对营养的要求亦逐渐增加。
在怀孕4个月以后,每日至少供给热能9.64~10.46兆焦,这些热能可在饮食总量中获得(1千克大米约产热14.8兆焦,1千克面粉约产热14.7兆焦)。孕妇应避免饥饿,在每天进食的食物中,不仅要有碳水化合物(糖、五谷等,每天约350克)作为热量的主要来源,而且应保证有充足蛋白质(每日约需85克)和脂类(每日约需65克)的供给。
至于维生素、矿物质等其他营养成分,本来就可从日常食物中获得,在妊娠期间孕妇食物已适量增加的情况下,它们也会相应增加。因此,只要孕妇不偏食,日常均衡的饭菜水果供应,完全足以提供孕妇自身的营养和胎儿生长发育的需要,故一般无须再特别添加。如果个别有特殊情况,亦应在医生的指导下适当进行补充,切不可自己盲目乱补。
通俗地说,调节孕妇的营养,是既不要让她和胎儿饿着,也不要撑着。
因为准妈妈在孕期需要改变很多饮食习惯,所以并非所有蔬菜都可以多吃。 一、准妈妈孕期应少吃的蔬菜 1、茄子 蒜泥茄子和咸鱼茄瓜煲是两款非常典型的茄子美食,相信是许多妈妈们非常喜欢吃的菜式,不过还是建议妈妈们少吃茄子吧。 茄子性味甘寒,能活血化淤,对内痔便血有很好的疗效,同时,茄子还可软化微细血管,防止小血管出血,预防癌症。 所以,准妈妈们还是可以吃茄子的。但由于茄子属于寒凉性质的食物,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒症状的孕妇朋友则不宜多吃。 孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子,最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。 2、木耳菜 各位孕妈妈们可要看清楚了呀,不是木耳,而是木耳菜哦。木耳菜其实没有那么神秘,它就是我们日常生活中经常碰到的西洋菜。 西洋菜是寒凉性食物,并且有通经的作用,可能会造成流产。对于孕妇来说,最好不要食用寒凉性食物,所以建议孕妇少吃西洋菜。 3、马齿苋 一般来说,马齿苋是用来入药的,但是现在也有人用来作为蔬菜食用。如果说孕妇要少吃茄子的话,那么对于马齿苋孕妇可千万不能碰。 马齿苋属于寒凉食品,更重要的是这种蔬菜会导致滑胎。孕妇,尤其是有习惯性流产的女性朋友,应禁止食用马齿苋,因为马齿苋有堕胎的功能。 4、苦瓜 相信苦瓜汤是许多人的心头爱。上火的时候来一碗清热的苦瓜汤,微苦的味道尝起来也十分不错。不过,还是建议准妈妈们少吃苦瓜为好。 苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。还有一点要注意的是苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。 5、韭菜 韭菜营养丰富,也是许多朋友喜欢食用的蔬菜,那么孕妈们可以吃韭菜吗? 韭菜饮食营养丰富,所以孕妇饮食中完全可以吃韭菜,韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最重要的是韭菜含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位。 但是,韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,孕妇最好不要多吃。同时,对于一些肠胃不适的孕妈来说,可能会在吃了韭菜后导致不舒服,这种孕妇还是少吃韭菜为好。 值得一提的是,有一些蔬菜,像是菠菜、海带的营养也是十分丰富的,但也要适量食用。因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。 此外,还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物,孕妇都是不能吃的。 蔬菜富含准妈妈孕期所需要的叶酸,那么,怎样吃才能让叶酸不流失呢? 二、如何吃蔬菜,叶酸不流失 含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低,在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血,可同时补铁。 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。 因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。 让叶酸不流失的小妙招 1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。 2、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。 3、熬粥时不宜加碱。 4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。 5、最好不要经常吃油炸食品。 富含叶酸的果蔬菜 绿色蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 新鲜水果 橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。 动物食品 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 豆类、坚果类 食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 谷物类 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。 准备怀孕五大秘籍(二) 受孕需要浓情蜜意 性欲的顺畅高低与否,甚至关系到优生的成败。 古人认为,受孕必须以情欲高涨为前提。如果女子进入性兴奋,却因其他因素干扰了情欲,或女方情欲旺盛,而男子却无法“投桃报李”,或者只是为了“造人”而性交,以致造成精神紧张等,这些都会影响优生。 生活中,愚夫笨妇也有可能生出聪明伶俐的下一代。古人将这种看似超出常理的情况解释为因为他们“交疏而情意狎,思切而情先交,所以阴阳和而生育多也”。也就是说,情欲高涨才能形成“阴阳和”的条件,从而生出健康的后代。 现代医学研究表明,妇女精神紧张、焦虑等可能引起子宫收缩方式的破坏,并最终成为所谓原因不明性不育的原因之一。张枫说,临床上有不少不孕不育症患者,心理背负沉重包袱,越想生,行房时反而越难达到高潮,因而影响受孕生育。他们在抱养一个孩子,断绝生育的念头后,精神一放松,反而无意中怀孕。 频率与生育:过少过多都可致不孕 性交频率对生育力也有一定影响。“不育症的病因并不都是‘肾虚’” 给病人规定每月只能在排卵其性交1~2次,以达到“清心寡欲”、“保存元气”的效果,并不适合每个病人。有的不育夫妻受“肾虚”的精神压力,拼命压抑自己的正常性需求,久而久之反倒影响双方的性欲和性功能。 若男性每月只射精1~2次,精子的数量虽然会有所增加,但精子的活动度和存活率却会下降,“老化”的精子比率将显著增加,反而不利于受孕。 还有些求子心切的夫妇行房事过于频繁。精子的生成需要时间,这就导致精液变稀,精子数目显著下降,同样不利于受孕。如果在女性经期未完时便着急地行 房,甚至可能会引起女方免疫性不孕,即把丈夫的精液当成侵入机体的“敌人”,产生抗精子抗体。而性交越频繁,女方吸收男方的精液越多,抗原激发抗体的程序 就越强烈。因此,对性交过频而不孕的夫妇,最好暂停一段性生活,或使用安全套3~6个月,以利于受孕。 究竟性交频率保持在多少才合适?这是见仁见智的问题。通常卵子离开卵巢后的“寿命”在1~2天,而精子在阴道酸性环境中至多能生存8小时,进入子宫后则可生存2~3天。“一般来说,性生活以每周1~2次为适中,女子排卵期前后可适当增多。” 时机与生育:秋冬季出生的宝宝更优秀 人的自然受孕率只有25%左右。也就是说,如果不采取任何避孕措施,4个周期中只有1次受孕机会。对于不育或生育力低下的人来说,正确地掌握性交的时间可起到事半功倍的效果。排卵期性交可增加怀孕的几率。但是,值得注意的是,“有些妇女在排卵期有少量出血,如误以为是来月经,人为地避开房事,这无疑是丢失了大好的机会。” 大量统计资料表明,金秋或初冬时节出生的孩子,无论在智力还是体力方面,都比其他季节出生者更胜一筹,其中以10月、11月、12月内出生者更为显著。 而中医认为,人体生长发育的规律应该与大自然的气候节律同步,即符合“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律。因此,同房受孕的时间最好安排在深秋或初 冬,即阳历12月和次年的1、2月。此时肾气闭藏,肾精充足,为胚胎提供了极好的生长发育场所。到了春季,自然界生机蓬勃,人体气血运行也随之旺盛,精血 充聚胎儿的大脑,有利于大脑的发育。夏日万物茂盛,有利于各器官的发育。到了秋天,是万物收获的季节,胎儿也已发育成熟,“瓜熟蒂落”,自然分娩。
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