到现在为止，我们一直在讨论的，大都是有关吃的问题：要么是吃得太多，要么是吃得不足。但是，如果把营养问题比喻成一只三足鼎的话，这第三条腿才是真正能帮助你保持营养平衡的关键。吃多少食物才算是理想的数量，这个问题也许让你很劳神，其实我们要强调的是，在吃这个问题上，质量和数量同样重要。举个例子来说，如果你每天摄入的热量都是在合理范围内，但你主要的热量来源却是三层夹心汉堡再加上超大号炸薯条，那么，这就没有为你的宝宝创造理想的营养环境。
现在已经真正到了把食物当做药物来考虑的时候了。你所吃的每样东西都会分解成更小的分子，通过血湖和胎盘内壁输送给你的宝宝。所以，我们要问你，你愿意让宝宝的血液成分是由什么构成的呢？健康食物中的维生素、矿物质和其他营养物质呢？还是那些能够给健康带来致命危害的有毒物质、脂肪和伪装成食物的人工合成垃圾呢？
基本的原则很简单。（在小贴士中有更详细的介绍。）为了最好的妊娠结果，请遵循下面的营养红绿灯指南：
谈论营养问题，就不得不提维生素和矿物质——特别是它们在儿童发育中起到的重要作用。
维生素A能够促进细胞发育和大脑发育，但这种维生素确实有一个弱点。过多的摄入维生素A能够增加出生缺陷的风险，特别是神经管缺陷。在妊娠期间或者在准备怀孕前，你每天摄入的维生素A不应该超过15000（国际单位），而在没有怀孕的时候，每天从维生素A制剂和包装食品中摄入的维生素A 不应超过3500（国际单位）。
维生素B6水平过低会造成胎儿神经系统发育迟缓，而维生素B6水平过低也会给母亲造成一些问题，比如孕吐、先兆子痫和分娩过程中的并发症。
维生素B9就是大名鼎鼎的叶酸，胎儿期最重要的营养物质。服用足够量的叶酸可以降低特定的出生缺陷，比如脊柱裂（即脊髓未完全闭合）。在妊娠期间获取适量的叶酸——至少从胎儿叶酸维生素片中获得400微克，算上从食物中获得的叶酸，总量应达到至少800微克——这也能降低婴儿在最初6年当中患癌症的风险。
一个发育完全的胎儿会在骨质中积累30克的钙质，因此，妈妈应该确保在一天的饮食中有3～4份富含钙质的食物，这样才能保持自己骨骼强健，也才能够给她的宝宝输送足够的骨骼建筑材料。我们推荐每天三次服用柠檬酸钙，每次600毫克，外加每日两次镁制剂，每次200毫克。（如果在服用钙制剂时不加服三分之一量的镁制剂将会引起便秘，因此，你应该仔细选择补钙套餐。）
由于妈妈会将大约1000毫克的铁输送给正在发育的胎儿，而且在妊娠期间她自身的血红细胞也会增加20%～30%，因此，在妊娠期间补充充足的铁元素是非常重要的。
Ω3脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）是胎儿大脑发育期重要的构成材料。每天应该通过摄取鱼类、强化食品或者补充剂摄取至少200～300毫克的DHA，这样才能支持妊娠期的健康和胎儿的健康发育。最近研究表明，600～900毫克的DHA会更好。
研究表明，锌的水平低会增加新生儿出生缺陷、体重过低、流产，甚至今后行为问题的风险。
实际上，你不需要计算你吃进去的每样食物到底含有多少毫克的营养成分。如果你能每天服用一片含有DHA的孕期维生素，就能够满足基本的需求。但是，这并不等于说在今后的40周里，你可以想怎么吃就怎么吃。尽最大的努力吃得健康，但是，如果在妊娠期间稍稍偏离正确的轨道，也要学会接受——没有人是完美的。事实上，比起吃上一块巧克力都要担心肚子上会不会长肉，有时在某些方面有少许的偏离还是我们推崇的一种选择。
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减掉婴儿肥的骨感美女：有些女性天生具备良好的基因，能够在几周内减肥成功，穿上怀孕前的服装，而大多数女性需要更长的时间来减掉怀孕期间增加的体重。从根本上说，这些体重是在9到10个月的时间里慢慢增加的，也应该花9到10个月的时间来减除。请记住，如果你打算用母乳喂养宝宝，哺乳是减掉多余堆积脂肪的有效手段。当然，你在哺乳期间要杜绝节食（第十章中有更详尽的阐述）。
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有些女性在妊娠期间唾液分泌非常旺盛，看起来她们似乎应该待在棒球运动员休息区，而不是产房。事实上，她们总是要吐口水，甚至需要随身带上一个痰盂。因为产生的唾液太多，来不及咽下去，也会因此引发恶心、呕吐。由于这些女性丢失了很多唾液中的重碳酸盐，从而打破了酸性平衡。嚼口香糖、吃薄荷糖和硬糖块似乎有所帮助，因为经皮肤吸收的东莨菪碱可以缓解症状。
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还需要更多的证据来证明垃圾食品确实如此吗？还有添加剂？研究人员发现，当你给一些白鼠喂健康食品，而给另一些白鼠喂健康食品和垃圾食品时，喜欢垃圾食品的白鼠，以重量计算，最终多吃掉了40%的食品，相当于多摄入了56%的热量。更糟糕的是：它们的后代对垃圾食品更青睐，吃得更多，在一生当中，比正常的小鼠体重更重。如果你想要肥胖的孩子，在妊娠期间，你就吃垃圾食品。
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你的肚子里有什么？
当你在计算妊娠期体重时，你可能会假定大部分体重来自于胎儿的体重，或者来自于一次糖果狂欢积累的脂肪。事实并非如此，下面所列出的即是你增长的15千克体重大致是如何分配的：
胎儿：4千克
胎盘：0.6千克
子宫：1千克
羊水：1千克
乳房：0.5千克
血容量：2～2.5千克
脂肪：2.5千克
组织液：3千克
总重量：大约15千克
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你感到饥饿的一个原因可能是瘦素在起作用。瘦素是一种控制饥饿的激素，在妊娠期间会有小幅下降。大脑当中的受体发挥作用，压制了抑制饥饿的化学物质---这样就使得你感到更加饥饿---以确保你吃得更多，给你的宝宝提供更多的营养。
疯狂的食欲
你是不是会觉得很奇怪，自己怎么会如此爱吃圣代冰淇淋呢？可是，比起有些女人的偏好，这简直不算什么。有些患有异食癖的女性对尘土、土块、冰箱冷藏室的冰霜、油漆、石灰、沙子、肥皂和香烟烟灰如痴如狂。这并不表明她们精神不正常，这可能只是说明她们缺铁或者缺锌。（在有些人群中，有多达70%的孕妇有异食癖。）吃这些东西当然有风险，但最大的问题是，以这些东西充饥并不能给宝宝营养。如果能正确地补充铁元素和锌元素，异食癖就会消失。
葡萄胎
严重的呕吐不光与过山车和同学聚会紧密相关，也可能是葡萄胎的症状之一。绒膜绒毛持续膨胀起作用，仿佛有胎儿在其中发育——即便没有成活的胎儿。葡萄胎，可以弥漫于整个子宫，它的生长像癌症一样，可以引起大出血。通过超声检查可以探查到葡萄胎的存在，并且通过一个名为D&C的外科小手术（扩张刮宫术），可以从子宫中去除多余的组织。
严重的呕吐
如果你超过24小时不能吃流食，那表明你患上了剧吐症（意思是呕吐得相当厉害）。这种情况很少见（大约有1%～3%的孕妇存在此现象），有些患者需要住院治疗，防止脱水。剧吐的病因尚不清楚，但是多胞胎妊娠、糖尿病、甲状腺功能亢进和晕动病等都是风险因素。需要指出的是，并非所有的呕吐都是可以安然度过的，如果你感到呕吐症状很严重，就需要就医检查。
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最新研究表明，妈妈的营养状况不仅对胎儿的健康发育有直接的影响，而且与他的长期健康息息相关。直到最近，人们才开始认为胎儿期的营养缺陷与成年后的精神分裂症相关。看上去两者不太可能有联系，但当你想一想子宫的营养状况对胎儿大脑的发育有多么重要，你就知道两者之间确实存在联系了。
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如果第一次妊娠中肥胖的妇女，通过节食或者减脂手术降低体重，然后再怀孕，其结果是，在减肥前出生的孩子要比在减肥后出生的孩子体重更重。为什么？感谢发育遗传学，因为肥胖妈妈的身体环境降低了宝宝的新陈代谢机制，教会他的身体他需要储存更多的脂肪才能生存。
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每一位母亲都希望当自己的宝宝呱呱落地的时候，都拥有一个健壮的身体，而且希望他们将来具有健全的智力和健康的体格。因此，保证孕期有足够的营养，就可以为宝宝今后的成长打下坚实的基础。先天的足与不足，就取决于沉睡在母腹中那280天。
宝宝的聪明健康取决于孕期的营养
宝宝从受孕到出生，体重会由6克增加至3300克左右。在这段期间宝宝所需的营养完全依赖妈妈的供应。所以怀孕期所需的营养会比平常多，而妈妈每天的营养更会直接影响宝宝的正常生长发育。
在怀孕的不同阶段，胎儿的发育有所不同，而母亲对营养的需求也不同。孕早期是胎儿神经管及主要内脏器官的发育时期，这时候应补充各种维生素及矿物质，特别是叶酸、铁及锌。但到了孕中、晚期，胎儿的生长发育越来越迅速，所需要的营养物质就越多。怀孕期的第18周是脑细胞生长发育最快的时期，也是身体及骨骼迅速发育的时期，所以尤其在孕中、晚期，孕妇还要注意钙质、蛋白质及热量的摄入，以满足胎儿生长和体重不断增加的需要。而在怀孕期最后的12周，母亲若患有营养不良，则会造成婴儿永久性的异常或智能低弱，即使日后如何补救，也难以挽救对智力所造成的伤害。
孕期营养不足的后果
孕妇的营养状况，对宝宝日后的体格生长，也有深远的影响。怀孕期的妇女若患上营养不良症或体重过轻，容易有早产、难产、畸形，甚至胎死等情况发生，即使孕妇本身也会发生贫血、抵抗力弱和疲倦乏力等现象。
尤其在孕中、晚期营养摄入不足会严重影响胎儿和孕妇的身体健康。蛋白质是孕妇和胎儿重要的营养素，胎儿的成长需要大量蛋白质作原料。孕中、晚期要求更多更好的蛋白质。如果蛋白质缺乏时，胎儿成长缓慢，长得瘦小，即使足月分娩，出生后也体弱多病，严重者还可能出现生理缺陷，甚至酿成早产、流产等后果。
孕中、晚期提供充足的热量，可促进胎儿生长发育，减低生下低出生体重儿的机会。如果能量摄入不足就可以引致低出生体重儿，低出生体重儿不仅极易引起体格及智力发展迟缓，而且死亡率高。丰富的钙质在孕中、晚期可帮助胎儿骨骼的生长，预防先天性佝偻病。佝偻病主要影响婴儿骨骼和牙齿的生长，还可能出现鸡胸和O型腿等体征，而孕妇则会出现下肢抽搐及头发脱落等症状。
孕期如何获得完整均衡的营养
在孕中、后期，孕妇的营养需求明显增加，其中，能量增加20％，钙质增加40％，铁质更增加100％。显然，为了孕妇和胎儿的健康，就必须补充额外的营养。单靠日常饮食很难获得孕期所需的完整均衡营养。实际上，配方的奶制品是孕期的理想营养补充品。一些孕妇奶粉就是特别为孕妇而配制，配方中营养完整均衡，可以为孕妇补充日常饮食中未能满足的额外营养需要，特别是蛋白质、钙质、能量和其他一些重要的营养素。为了使孕妇更容易获得充足而均衡的营养，使胎儿健康发育，一些孕妇奶粉更可以加进孕妇日常所喜爱的食品或饮品当中，比如孕妇平常饮用或食用的豆浆、麦片、鱼汤、鸡汤等。
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很多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营养补充太多也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少"福"，反而遭罪。
维生素过量：孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A，则有1/4机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有1/4机会造成智障。若维生素D补充过多(每日超过15毫克)，容易造成孕妇的软组织的钙化。
补锌过量：如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克，容易造成早产。
补铁过量：建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说，孕妇每天补充30毫克铁即可(除非有严重贫血)，服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。
水果过量：许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。
其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等)，摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。
妊娠期间充分合理的营养将直接影响到胎儿的发育。
（1）胎儿和新生儿死亡率高
据世界卫生组织统计，新生儿及产妇死亡率较高的地区，母子营养不良比较普遍。营养不良的胎儿和新生儿的生命力较差，不能经受外界环境中各种不利因素的冲击。此外，某些先天性畸形也与母子营养缺乏有关。
（2）新生儿体重下降和早产儿增多
调查表明，新生儿的体重与母亲的营养状况有密切关系。据国外对216名孕妇的营养状况调查，其中营养状况良好者，出生婴儿的平均体重为3866克，营养状况极差者，出生婴儿的平均体重为2643克。
（3）贫血
营养不良会导致孕妇贫血，孕妇贫血具有一定的危害性，往往会造成早产，并使新生儿死亡率增高。孕妇贫血会使婴儿肝脏缺少铁储备，婴儿易患贫血。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/）（4）胎儿智力发育受到影响
人类脑细胞发育最旺盛的时期为妊娠最后3个月至出生后1年内，在此期间，最易受营养不良的影响。孕妇妊娠营养不良会使胎儿脑细胞的生长发育延缓，DNA合成过于缓慢，也就影响了脑细胞增殖和髓鞘的形成，所以母体营养状况可能直接影响下一代脑组织的成熟过程和智力的发展。
由于脑组织的发育过程在很多方面是不可逆的，一旦形成将伴随终生。所以，在妊娠期间一定要保证母体营养，使胎儿的脑发育正常。
通过孕妇的合理饮食，促进胎儿大脑组织的正常发育，为胎儿出生后拥有良好的智力奠定基础。医学研究统计资料表明，孕期营养不良对胎儿的脑发育有遏制作用。
孕期营养的重要性还表现在保证胎盘的正常发育。胎盘是连接母体与胎儿进行能量提供和废物排除的通道。胎盘组织不仅被动转运营养物质，同时进行正常代谢和主动转运，充足的孕期营养是胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足，胎盘的功能出现障碍，可能导致流产、早产、死胎和低能儿的出生。
每对夫妇及其家庭成员都应该充分认识孕期营养的重要性，要为孕妇提供一个良好的营养计划，充分合理地为孕妇安排饮食，这是生出健康宝宝的前提，要克服习惯、偏见或者经济状况等原因，切莫让追悔莫及的事情发生。
延伸阅读：
准备怀孕五大秘籍（二）
受孕需要浓情蜜意
性欲的顺畅高低与否，甚至关系到优生的成败。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/）古人认为，受孕必须以情欲高涨为前提。如果女子进入性兴奋，却因其他因素干扰了情欲，或女方情欲旺盛，而男子却无法“投桃报李”，或者只是为了“造人”而性交，以致造成精神紧张等，这些都会影响优生。
生活中，愚夫笨妇也有可能生出聪明伶俐的下一代。古人将这种看似超出常理的情况解释为因为他们“交疏而情意狎，思切而情先交，所以阴阳和而生育多也”。也就是说，情欲高涨才能形成“阴阳和”的条件，从而生出健康的后代。
现代医学研究表明，妇女精神紧张、焦虑等可能引起子宫收缩方式的破坏，并最终成为所谓原因不明性不育的原因之一。张枫说，临床上有不少不孕不育症患者，心理背负沉重包袱，越想生，行房时反而越难达到高潮，因而影响受孕生育。他们在抱养一个孩子，断绝生育的念头后，精神一放松，反而无意中怀孕。
频率与生育：过少过多都可致不孕
性交频率对生育力也有一定影响。“不育症的病因并不都是‘肾虚’”
给病人规定每月只能在排卵其性交1～2次，以达到“清心寡欲”、“保存元气”的效果，并不适合每个病人。有的不育夫妻受“肾虚”的精神压力，拼命压抑自己的正常性需求，久而久之反倒影响双方的性欲和性功能。
若男性每月只射精1～2次，精子的数量虽然会有所增加，但精子的活动度和存活率却会下降，“老化”的精子比率将显著增加，反而不利于受孕。
还有些求子心切的夫妇行房事过于频繁。精子的生成需要时间，这就导致精液变稀，精子数目显著下降，同样不利于受孕。如果在女性经期未完时便着急地行 房，甚至可能会引起女方免疫性不孕，即把丈夫的精液当成侵入机体的“敌人”，产生抗精子抗体。而性交越频繁，女方吸收男方的精液越多，抗原激发抗体的程序 就越强烈。因此，对性交过频而不孕的夫妇，最好暂停一段性生活，或使用安全套3～6个月，以利于受孕。
究竟性交频率保持在多少才合适?这是见仁见智的问题。通常卵子离开卵巢后的“寿命”在1～2天，而精子在阴道酸性环境中至多能生存8小时，进入子宫后则可生存2～3天。“一般来说，性生活以每周1~2次为适中，女子排卵期前后可适当增多。”
时机与生育：秋冬季出生的宝宝更优秀
人的自然受孕率只有25%左右。也就是说，如果不采取任何避孕措施，4个周期中只有1次受孕机会。对于不育或生育力低下的人来说，正确地掌握性交的时间可起到事半功倍的效果。排卵期性交可增加怀孕的几率。但是，值得注意的是，“有些妇女在排卵期有少量出血，如误以为是来月经，人为地避开房事，这无疑是丢失了大好的机会。”
大量统计资料表明，金秋或初冬时节出生的孩子，无论在智力还是体力方面，都比其他季节出生者更胜一筹，其中以10月、11月、12月内出生者更为显著。
而中医认为，人体生长发育的规律应该与大自然的气候节律同步，即符合“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律。因此，同房受孕的时间最好安排在深秋或初 冬，即阳历12月和次年的1、2月。此时肾气闭藏，肾精充足，为胚胎提供了极好的生长发育场所。到了春季，自然界生机蓬勃，人体气血运行也随之旺盛，精血 充聚胎儿的大脑，有利于大脑的发育。夏日万物茂盛，有利于各器官的发育。到了秋天，是万物收获的季节，胎儿也已发育成熟，“瓜熟蒂落”，自然分娩。
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