推荐:孕期食谱红烧猴头菇

北京世纪中原97

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2015-09-25 17:47

肚子高高的隆起代表着母性的美丽,这是每个女人都会经历的特殊期。接下来图老师小编向大家分享推荐:孕期食谱红烧猴头菇,对于怀孕还是很懵懂的朋友们赶紧get起来吧!

  下面一起来看看孕期食谱红烧猴头菇的制作方法吧。

  主料:

  猴头菇250克鸡胸脯肉200克

  辅料:

  冬笋50克白菜100克黄芪20克白术20克

  调料:

  姜5克大葱5克酱油5克料酒5克盐3克味精2克淀粉(豌豆)5克植物油20克

  制作工艺

  1。黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。

  2。鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。

  3。锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。

  相关人群此菜适用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等症状的人食用。

  食谱相克

  1、鸡胸脯肉:鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

  2、冬笋:冬笋忌与羊肝同食。

  3、黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

 

  今天小编来推荐一款孕期食谱,木耳拌海蜇。

  主料:海蜇皮250克木耳(干)50克。

  调料:大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克。

  制作工艺

  1。海蜇和木耳水发后,洗净切丝,用开水烫熟,捞出盛入盘中,晾凉待用。

  2。葱切花,大蒜去皮捣成蒜泥。

  3。将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

  工艺提示可用新鲜黄瓜代替木耳,有控制肥胖的功效。

  菜品口感嫩脆爽口,清淡宜人。

  相关人群本菜适宜怀孕早期食用。

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孕期,准妈妈吃什么荤类食物最好呢?肉类所含的营养是孕妇不可少的,不过并非所有肉类都适合孕妇吃哦。下面,小编就来为大家推荐两款荤类孕期食谱给大家,别错过啦。

荤类孕期食谱

木耳银芽炒肉丝

材料:水发腐竹50克、豆芽、水发木耳、肉丝各100克

调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量

做法

将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。

将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

自制烤鸡翅

材料:鸡翅10个、大葱、鲜姜碎 各2茶匙(10g)、大蒜碎15g

调料:生抽、老抽各1汤匙(15ml)、料酒2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎2g、孜然粒10g、干辣椒碎5g

做法

鸡翅洗净沥干,用叉子在鸡翅背面扎几下,把鸡翅放入大碗中,将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀,腌制6小时。

烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤5分钟至熟即可。

以上荤类孕期食谱的做法都很简单,准妈妈有没有心动呢?

菌类食物的营养很丰富,适合准妈妈吃。那么,那么多的菌类食物,哪些是孕妇可以吃的呢?接下来,小编就来介绍两款菌类孕期食谱给大家,快来学两招吧。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

菌类孕期食谱

红青椒蟹味菇

材料:红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙

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做法

红椒、青椒洗净去籽去蒂切片;里脊肉切片,加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。

锅中倒入食用油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变色,随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、水淀粉即可。

烤金针菇卷

材料:金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量

做法

将金针菇洗净切根。

用培根片将金针菇包起来,均匀撒上油,根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。

烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好,放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。

以上就是小编推荐的菌类孕期食谱,希望大家喜欢。



延伸阅读:

备孕补肾吃什么比较好

1、山药

它是补肾的首选食品,在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中,山药占据着“总裁”或“副总”的位置,补肾效果十分明显。除了补肾之外,山药对于肺和脾的补益效果也很明显,不仅孕前有用,孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

2、核桃

核桃可以延缓肾精的消耗,从年轻时就坚持吃核桃的人,到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。同时,核桃的形状类似大脑,中医认为像什么补什么,所以孕前和孕中多吃核桃的话,生下的孩子更聪明好动,新妈们则更容易恢复。

3、黑枣

中医有记载,黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效,想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

4、桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

5、葡萄

葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

6、鸡蛋

鸡 蛋和我们的卵子有着某些相似的物质,经常食用会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力。烹制鸡蛋时一定要“溏心”。在中医眼中,鸡蛋分红皮、白 皮,也分蛋清和蛋黄,这都是不一样的,红皮蛋偏于补血,白皮蛋偏于补气,蛋清偏于补阳,蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候,溏心蛋效果更好。

7、枸杞子

在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中,枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了,不必泡水,像吃葡萄干一样嚼着吃就好。

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