孕妇吃海鲜有讲究 推荐3款海鲜类孕妇食谱

彬旭之家

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2015-09-25 17:22

孕育宝宝可是一件大工程,备孕知识的了解当然必不可少。接下来图老师小编向大家分享孕妇吃海鲜有讲究 推荐3款海鲜类孕妇食谱小教程,感兴趣的朋友赶紧get起来吧!

准妈妈在怀孕前就喜欢吃海鲜,但是有些海鲜孕期会影响胎儿的健康,不能吃。那么,孕期要怎样吃海鲜不影响健康又满足食欲呢?在这里,小编为大家推荐的孕妇食谱就是海鲜类的哦。可以满足喜欢吃海鲜的同时补充所需要的营养元素,快来一起看看都有哪些吧。

海鲜类孕妇食谱

鸡肉鲜贝海带汤

材料:鸡胸脯肉100g,鲜海带结10g,鲜贝2只,小油菜2棵,胡萝卜 30g,鲜香菇2朵。

做法

鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。

大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。

加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。

海带豆腐蛤蜊汤

材料:海带,豆腐,蛤蜊。

做法

蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟

蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。

干贝乌骨鸡

材料:当归,龙眼肉各10克生干贝3-4粒,乌骨鸡腿1只,姜2-3片盐适量。

做法

生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。

药材、食材加清水放入锅中,炖煮至鸡块熟烂。

加盐调味即可。

海鲜虽然好吃,准妈妈也要适量哦。

  准妈妈在孕期需要特别补充营养和体力,而汤营养丰富,十分适合准妈妈。下面是两款汤类孕妇食谱供大家参考。

  一、猪脚通草汤

  用料:

  猪脚1只,通草半两,蜜枣2粒。

  做法:

  1、猪脚汆水,沥干待用。

  2、通草冲水洗净。

  3、将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲,煲2小时,即可。

  小贴士:

  1、煲此汤一定要用瓦煲。

  2、通草不要放入煲汤袋内,否则难以出味。

  专家点评:

  猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

  二、宁神养心汤

  用料:

  鹧鸪1只,瘦肉6两,麦冬2两,高丽参6至8片,石斛2两,百合2两,茯苓1片,麦米2两,圆肉6至8粒。

  做法:

  1、鹧鸪、瘦肉洗净,鹧鸪去皮,与瘦肉汆水。

  2、其他材料清洗,然后放入热水浸1-2分钟。

  3、水滚后将所有材料放入煲,煲3小时,加盐调味即可。

  小贴士:

  1、此道汤美味健康,可以帮助孕妇安心宁神。

  2、宁神养心汤应该趁热饮用,才能达到更好的效果。

  专家点评:

  麦冬去心火,除烦止渴。高丽参则能大补元气,行气活血,生津安神。石斛能解肝热,百合润燥,茯苓能解心火热,安神易睡,圆肉则有宁神作用,很适合孕晚期食用。

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  孕期食谱要以营养为前提,在孕期无论是母体还是胎儿发育都需要营养丰富的孕妇食谱。下面小编来推荐两款素食类孕期食谱,一起来看看吧。

  一、豆腐煲海带

  原料:炸豆腐200克,水发海带结100克,胡萝卜200克,豌豆50克,美极鲜酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、胡萝卜去皮,切滚刀块;海带结焯水。

  2、锅上火放油烧热,倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀,加鲜汤、美极鲜酱油、白糖、绍酒、精盐,小火煮30分钟,加入味精,湿淀粉勾芡即成。

  提示:

  本品富含大豆蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C,以及钙、铁、碘等元素,是防治孕妇贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品,孕妇宜多食。

  二、牛奶南瓜汤

  原料: 甜南瓜500克,牛奶500克,切片奶酪1张,白糖4大匙。

  做法:

  1。 把南瓜去皮,切成小块;

  2。 把切好的南瓜放入水中煮沸,再用小火慢慢熬煮20分钟后,将奶酪剪开放入南瓜汤中。

  3。 倒入准备好的牛奶,再用小火炖煮10分钟。

  4。 加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。

  提示:

  南瓜营养丰富,含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。

  以上小编推荐了两款素食类孕期食谱,准妈妈快来试试吧。

孕妇食谱分阶段营养调理,你了解多少呢?孕期食谱大全及做法有哪些?想要了解更多孕妇食谱的相关内容,一起来看看小编怎么说,先介绍的是怀孕初期吃什么好

【妊娠第1周】

营养关注:

1、营养丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配餐表中要尽量包括主食(米、面或其他杂粮),有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品,等等。这样才能均衡膳食,保证营养。

2、每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水,可以起到洗涤体内器官的作用,而且对改善器官功能,防止一些疾病的发生都有很大好处。

营养加油站:

香菇枣蒸鸡

做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。

功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。

清炒芦笋虾仁

做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。

功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。

【妊娠第2周】

营养关注:

1、为保证宝宝神经系统的正常发育,要多吃富含叶酸的食品,如樱桃、桃、李、杏红果等新鲜水果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的喜好酌情选用,也可遵医嘱补充叶酸片剂。

2、饮食上要保证热能的充足供给,最好再每天共计正常承认的需要的2200千卡的基础上,再加上400千卡,以供给性生活的消耗,同事为受孕积蓄一部分能量。

营养加油站:

乌鸡补肾汤

做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。

功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。 l韭菜虾仁炒鸡蛋

做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。

功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。这道菜能补肾阳、固肾气、通乳汁。



延伸阅读:

备孕禁忌知识大全(二)

阴道少冲洗

有关专家认为,阴道冲洗不能太过频繁,需要在医生指导下进行,不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现,常用冲洗器具冲洗的女性,发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外,不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕,然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态,如果做爱容易使精子与免疫细胞接触,产生ASAb抗体,从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课,长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞,使输卵管不通。所以专家建议,有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次,要注意保护好自己的孕资源,不要因反复流产而透支孕力。

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