常见到很多怀孕的准妈妈,一知道自己怀孕了,马上进进全程“防御”状况,停滞一切体力运动,精吃细做,大补特补—等着宝宝诞生。妇产医院产医科专家说:“孕妇在坚持养分均衡外状况下,饮食方面不需要补充太多,而且还有一些禁忌。”在怀孕期间,凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗气、散气以及一切有毒中药,都应禁用或慎用。现就为您全面解读怀孕期间有哪些饮食禁忌。
1、螃蟹:《本草纲目》记载蟹爪能堕胎
螃蟹虽味道鲜美,但其性属咸寒,有小毒,容易伤脾胃,还有活血祛瘀之功,除了《本草纲目》记载,蟹爪能堕胎之外,螃蟹还是高致敏性食物,对于过敏体质的人群,容易诱发或加重过敏反应,而且孕妇在怀孕期间体质存在易感性,尤其是过敏体质的孕妇最好不要吃螃蟹。
2、甲鱼:容易引起腹泻
甲鱼,俗称鳖,虽然它具有滋阴益肾的功效,但其性味咸寒,是一种高蛋白又滋腻的食物,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。而且中医认为,肥甘厚腻的食物一般很难消化,吃后容易引起肠胃不适的现象,脾胃虚弱的孕妇要禁食。
3、薏米:动物实验表明能引起子宫紧张度增加
薏米是一种药食同源之物,属于中医的“通利”类药物,有利水、渗湿的功效。《中医妇科学》将其列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。现代科学研究表明,薏米能够使家兔的子宫紧张度增加,也就是对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋:有堕胎的风险
马齿苋既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利,是广东人最爱吃的一种野菜,具有清热解毒和祛湿的功效。有医学实验证明,马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用,易造成流产。从药理来讲,马齿苋能使子宫收缩频率增加、强度增大,有导致流产的风险,因此孕妇不能吃。
5、罐头食品:防腐剂对胎儿器官发育有影响
对讲求工作高效率、快节奏的现代人来说,罐头食品是一种非常方便、快捷的食品。不过,这类水果、肉类罐头食品的营养价值并不高,经高温处理后,食物中的大量维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,而且糖分非常高,容易加重胰腺负担。此外,肉类的罐头含盐度高,孕妇在孕后期吃多了容易加重水肿。
更重要的是,孕期胎儿脏器的形成阶段,其解毒功能还不健全,罐头里面含有的添加剂,如各种人工合成的色素、香精、防腐剂等等,对胎儿的生长发育有一定的负面影响,所以,孕妇在怀孕期间不要吃得太多的罐头类食品,应该摄入新鲜的食品,如果有条件,应尽量食用新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜,这样有利于母胎的健康。
6、菠菜:不利于孕妇和胎儿钙质的吸收
说起少吃菠菜,大家可能有些诧异,菠菜富含铁质可以补血,又富含大量的维生素C等多种营养,本应该多吃,为什么反而要少吃呢?研究表明,菠菜里虽然含铁但并不多,却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌,它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知,钙和锌是人体不可缺少的矿物质,如果被草酸大量破坏,就会使新娘体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响孕期内胎儿的骨骼和牙齿发育;锌缺乏会使孕妇食欲不振,不能为胎儿摄取丰富的营养,从而影响胎儿的正常生长发育。
7、巧克力、山楂:不宜过多食用
巧克力属于高热量、高脂肪食品,蛋白质含量不高,过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响自己的食欲,其结果往往是使自己身体变胖,而必需的营养却缺乏。还有,巧克力中的可可碱,是类似于咖啡因的一种成分。因此,孕期应少食为益,尤其是孕期合并糖尿病者不宜食巧克力。
山楂酸甜可口,开胃助消化,一向是备受很多女性青睐的小食品,特别是在怀孕早期,很多女性更喜欢随身携带一些,因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出,山楂虽好但不宜多吃,其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋,从而引起子宫收缩,导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的新娘,在这一时期更是要少吃山楂,以防引发不测。
8、猪肝:导致流产和畸胎没有根据
网上热传,芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
但是,中医认为,猪肝具有补肝、明目养血的功效,其含有丰富的铁质,对孕妇补血是有一定好处的。目前认为猪肝可能导致流产和畸胎并还没有什么确切的科学根据,孕妇不必谈之色变。但一定要注意买新鲜、质量有保障的猪肝,病猪死猪的猪肝吃了非但没有益处反而对身体有害。
9、久存的土豆:容易导致胎儿畸形
发了芽、发青、久存的土豆里面含有生物碱,存得越久的土豆其含有的生物碱越多,过多食用这种土豆不但影响胎儿正常发育,还有可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存、发了芽的土豆,而对于新鲜的土豆是绝对没有问题的。
10、热性作物:羊肉,狗肉,人参等孕妇忌食
这里的热性作物主要是指羊肉、狗肉、人参这类食物。大部分孕妇在怀孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质基本是处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态,阴虚火旺的孕妇并不适宜食用太多性温、大热的食物。否则,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。其实,女性在怀孕后关键在于注意营养平衡,没必要额外的食用“羊肉、狗肉、老母鸡、人参”等食材进补。
11、味精:大量摄入有可能导致胎儿缺陷
味精的主要成分是谷氨酸钠,它进入人体以后代谢产生谷氨酸,血液谷氨酸就会相应增多,这种物质会导致胎儿的缺陷。谷氨酸钠的排泄需与血液中的锌结合后从尿中排出,味精摄入过多就会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品。但是,在日常就餐,肯定没办法避免放味精,怎么办?这里最主要的还是剂量问题,这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险,日常生活中摄入一点点是没有问题的。
12、桂圆、荔枝:因人而异,看孕妇体质而定
中医认为,孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质处于一个“阴血偏虚,阳气上升”的状态。桂圆荔枝性温热易致胎热,这种体质的准妈妈不适宜吃桂圆荔枝。不过,孕妇吃桂圆和荔枝会导致流产这样的观点太片面了。从中医角度而言,大部分怀孕后的妇女体质会发生变化,阴虚内热偏多,孕妇特别怕热,这类体质的人群不应该吃这些东西。而有些体质虚寒人表现为头晕、耳鸣、怕冷,这类孕妇食用桂圆荔枝是没有问题的。
13、石榴:有可能引起孕妇便秘
中医认为,石榴具有收敛涩肠的作用,并不适宜便秘者食用。孕妇在怀孕期间很容易出现便秘现象,因此对于孕妇还是少吃为宜。但是说石榴可能会引起流产也是没有什么科学依据的,而且美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。适宜的摄入,对孕妇和胎儿本身不会产生不良影响。
14、腌制酸菜:有毒食品孕妇、普通人都应该少吃
尽管人们都在说:腌制品亚硝酸盐有致癌作用。可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。但这种食物不宜多吃,只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,已经失去了蔬菜的营养价值,更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症,同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此,孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。
15、西瓜:准妈妈要适可而止
中医认为,西瓜性味甘寒,具有清热解暑、利尿等的功效。因为西瓜号称是天然的利尿剂,这就容易造成孕妇脱水。而且,由于孕妇在妊娠期脾胃功能比较弱,如果贪图一时凉快多吃西瓜,就有可能伤脾胃容易出现腹泻现象。因此,吃西瓜要适可而止,不能无限量的食用,建议每天吃水果不超过250g,同时要注意饮食卫生,保持营养平衡。
16、浓茶:孕妇不饮为好
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果是用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但孕妇还是不饮浓茶为好。若想怀孕就不能像以往那样随意地喝茶了,特别是较浓的茶。因为,茶水中含2%-5%的咖啡因,会刺激胎儿过度活动,甚至危害胎儿的生长发育。另外,过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与食物中的铁结合,促使新娘发生缺铁性贫血,给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此,若想怀孕就别再喝太多茶水,即使适量饮用也最好在饭后,以减少对铁吸收造成的损害。
17、咖啡和可乐型饮料:主要含咖啡因、可乐宁等生物碱
咖啡因、可乐宁都是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。
胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒:对胎儿神经系统有不可逆的破坏作用
早就有研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。
更为严重的是,酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形的状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。所以孕妇在怀孕期间不能饮酒。
除了以上这些,孕妇还应注意下面一些食物:
1、冷食
很多孕妇不注意饮食,随意吃冷食、喝冷饮,殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出,过多摄取冷食会伤及脾胃,使营养吸收受到影响,不能保证自身和胎儿的营养需求。而且,太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降,诱发上呼吸道感染。另外,冷食刺激还会引起胎儿躁动不安,所以想要怀孕就一定要节制冷食。
2、避免食用大型鱼
美国食品和药品管理局建议,若想怀孕的新娘不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类,海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼,可能含有细菌或受过化学污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。
3、避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等),它们可能含有大量细菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的鸡蛋,煎鸡蛋要全熟。
4、避免吃外面买的熟食和冷熏类海产品
在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食,以及冷藏的熏制海产品中,李斯特菌最容易繁殖,孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。
5、避免食用未经高温消毒的饮料
不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁,这类饮料未经高温消毒,很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前,最好先看是否经过巴氏杀菌。
6、避免可能引起过敏的食物
如果孕妇的家族中有人对某种食物过敏,胎儿也会有很大风险患上食物过敏症。因此,怀孕期间要避免吃花生和花生制品等容易引起过敏的食物,以降低胎儿患过敏症的风险。
7、芦荟
中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的女性若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩子,引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克。一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
胎儿全靠母体供给营养,母亲在孕期缺乏营养,胎儿先天不足,出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查,营养佳良的孕妇,出生婴儿平均重达5400克,而营养不良的孕妇,出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良,还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足,还可能引起流产、早产,甚至出现死胎。
蛋白质是孕妇最不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础,是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足,不仅影响胎儿的整体发育,使胎儿体重达不到标准,称为“低体重儿”,而且会影响胎儿脑的发育。
胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖,从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏,脑细胞就达不到足够的数量,脑细胞的结构也不正常,从而影响到胎儿智力的发育,造成难以补救的遗憾。
要想生出一个又健康又聪明的孩子,务请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食,虽然可以摄取一些蛋白质,但数量不够,特别是质量不行,缺乏一些人体必需的氨基酸。所以,还必须从鸡、鸭、鱼、肉、奶等动物性食品中去摄取优质蛋白,以保证孕妇和胎儿对人体必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黄豆制品,也含有丰富的优质蛋白,可与动物性食品配合食用。
钙、铁、锌、碘等矿物质以及各种维生素缺乏,也会对胎儿的发育造成不良影响。因胎儿造骨需要钙,胎儿造血需要铁,胎儿构成甲状腺需要碘,胎儿对酶的组成和蛋白质的合成都离不开锌,胎儿生理功能的调节还离不开维生素。
一般说来,除了钙和铁之外,孕妇和胎儿对矿物质和维生素的需求,都能从谷肉果菜中得到满足。例如,肉食不缺,锌就不会缺;蔬菜水果不缺,维生素C也就不会缺。
除了谷肉果菜之外,我们特别向孕妇推荐鸡蛋和牛奶。一个鸡蛋能够发育成一只小鸡,是因为鸡蛋含有小鸡所需要的种种养料;小牛初生全靠牛奶哺乳成长,因为牛奶含有它所需要的各种营养成分。孕妇一天吃两个鸡蛋,喝一杯牛奶,是保证对蛋白质和主要矿物质基本需求的简便方法。
孕妇注重营养,绝不是吃得越多越好,也不是一味地大鱼大肉,特别是在早孕期间,切忌一次过饱,最宜少吃多餐,而且以可口的清淡食品为主。《万氏妇科》说得明白:“妇人受胎之后,最宜忌饱食,淡滋味……常得清纯和平之气以养其胎。”
白领辣妈备孕二胎面临6个难题(一)
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我是职场辣妈,因为我要挣钱养家,对于甜甜我就感觉很愧疚,不能每时关注她的成长,现在又刚换了工作,事业上刚开始有点起色,刚把生甜甜落下的工作补上,如果这个时候在去生二胎的话,工作又的耽误2年,还有2个孩子需要照顾,不知道以后还能不能上班还成问题,呵呵
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