春季饮食有哪些营养素对人体的健康很重要不能缺少呢?下面赶紧和小编一起来了解一下吧。
维生素A
维生素A是保护孩子视力的关键营养素,在色彩识别和夜间视力方面的作用尤为突出,此外,它还能帮助免疫系统对抗感染。富含维A的食物有:胡萝卜和其他橙色的蔬菜和水果,如哈密瓜、红薯等,还可以喝一些强化维生素A的牛奶。
B族维生素
B族维生素包括硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、泛酸、B6、B12以及生物素,这些营养素能够帮助身体制造和利用能量,如果缺乏这些物质,孩子就会发生贫血。要补充这些营养,可以多吃全谷物、鱼肉、鸡肉等肉类、绿叶菜、乳制品等食物。
维生素C
充足的维C能帮孩子摆脱打喷嚏和流鼻涕的困扰,对抗感染,还能加速伤口的愈合。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、西红柿、香瓜和甜红辣椒等。
维生素D
要想有强健的骨骼和牙齿,孩子就需要补足维生素D。它可以帮助人体吸收钙质,构建骨骼。阳光是制造这种营养的好帮手,皮肤在接触阳光时就会产生维生素D,但由于阳光中的紫外线可能伤害皮肤,因此,在采取必要防护措施时还需要饮食补充:强化牛奶、谷类、金枪鱼和鸡蛋都不错。
钙
充足的钙质不仅让孩子长得更高更壮,也会降低未来发生骨骼疾病的风险。为此,乳制品是孩子饮食中不可缺少的食材,如低脂牛奶、酸奶等。
胆碱
胆碱能帮助构成细胞,并协助神经系统在体内传递信息。孩子的体内不会自然产生胆碱,所以需要从食物中获取,如鸡蛋、鱼、牛肉、鸡肉和西兰花。
铁
铁不仅给血流以动力,也会储藏在血红细胞中,随之将氧气输送到身体的各个器官。家长要让孩子经常吃些富含铁质的食物:瘦牛肉、豆类、深色绿叶菜以及铁强化麦片。
镁
镁是构筑人体细胞的基础之一,还在制造热量方面扮演重要角色。富含镁的食物如麦麸片、糙米、豆腐、豆类、杏仁和其他坚果等,都可以促进孩子的心脏健康。
钾
细胞和器官的正常工作离不开钾,它还有助于控制血压,并且在孩子运动时给心脏和肌肉提供足够的动力。香蕉是钾的良好来源,此外,还可以从红薯、白豆、脱脂牛奶、低脂酸奶中获取。
锌
锌能提升孩子免疫力,从而对抗病菌引起的感冒等疾病,身体的成长和发育也离不开锌的作用。为避免孩子缺乏锌,应经常吃些鸡肉、豆类、强化早餐麦片等富含锌的食物。
蛋白质
蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。
脂肪
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/)脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此,如果您吸烟,不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。
维生素A又叫视黄醇,属于脂溶性维生素,它能促进眼内感光色素的形成,维持正常视觉功能。此外,维生素A还有维持上皮组织细胞的健康、促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼正常生长等功能。如果人体内缺乏维生素A,会出现干眼病、夜盲症、视力衰退以及皮肤干燥等症状。
从上面的介绍来看,维生素A是个好东西,是维持人体正常运转必不可少的元素,更是对眼睛有益的元素。但是,一旦滥用维生素A,不仅起不到其有益的作用,更会给人体带来伤害。
滥用维生素A对眼睛的伤害
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/)对有需要的人来说,使用维生素A利大于弊。然而,如果大剂量服用维生素A超过6个月,可产生副作用,眼睛内部血管丰富,血流量是脑组织的20倍左右,由于视网膜和葡萄膜中的黑色素物质与某些药物具有高度结合力,所以在长期大量用药的情况下,极易受到损害。滥用维生素A可引发眼部血管水肿,压迫视神经,引起视力迷糊,出现复视、怕光、眼球震颤,严重时可引起视网膜出血、眼球突出,甚至连眉毛与眼睫毛也会脱落。
维生素A广泛存在于多类食物中,如水果、蔬菜、动物、水产品等,但有些家长为了孩子长得壮和促进视觉发育,在三餐以外,长期给孩子超量补充鱼肝油、奶粉等富含维生素A的膳食补充剂,这是非常危险的。此外,孕妇过量服用维生素A可使婴儿在胚胎早期受到损害甚至致畸;老年人由于身体代谢慢,也不宜超量摄入。
以上就是关于滥用维生素A的危害的内容,希望对大家有所帮助。
延伸阅读:
如何给新生儿叠尿布
适合新生儿的尿布叠法:
1、一般尿布都是正方形的,首先将尿布对折,成长方形。
2、接着再对折一次,成正方形。
3、然后将尿布表层从右向左拉开,成三角形。
4、接下来翻转尿布,将垂直的一边折入三分之一。
5、再往里折一次,尿布就折好了。给婴儿垫上尿布以后,可以在外面加一个固定扣带。
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