7个月宝宝食谱：7个月宝宝蛋羹类食谱

　　传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝（宝宝食品）经常吃就不爱吃了，聪明的妈妈们就会想办法在里边加些调料。宝宝为了补铁，就要开始吃动物肝脏了，这是因为动物肝脏中的铁吸收率高哦。

　　7个月宝宝食谱 瘦肉鸡蛋羹

　　食物原料：

　　瘦肉30克，鸡蛋1个，油少许

　　制作方法：

　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内。

　　2、锅内热油，加入适量清水，倒入拌匀的蛋液，轻轻搅散，煮成蛋花即可。

　　营养经：

　　鸡蛋虽好，还要科学的吃：宝宝贪吃鸡蛋，其中的“高蛋白”会加重肾脏的负担。肾功能一旦受损害，它分泌的“促红细胞生成素”就会减少，加上蛋黄非含铁丰富的食物，宝宝患贫血就不奇怪了。

　　7个月宝宝食谱 肝泥蛋羹

　　食物原料：

　　原料：猪肝25克，鸡蛋1个

　　调料：盐、香油各少许

　　制作方法：

　　1、将猪肝仔细清洗干净，切成薄片，用开水焯一下，捞出去筋膜后剁成泥；

　　2、鸡蛋磕入碗中，顺同一方向搅打均匀，放入猪肝泥以及适量水、盐调匀，入烧开的蒸锅中蒸熟，滴入香油即成。

　　营养经：

　　猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

　　普通的鸡蛋羹怎么做才可以更加美味营养呢？小编就来出出招，推荐风味鸡蛋羹类8个月宝宝食谱。

　　一、海米蛋羹

　　食物原料：

　　鸡蛋，海米，盐、葱、姜、酱油、芝麻油、味精适量。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋磕于容器中，加精盐和开温水搅开，分别倒于若干碗中，上笼用中火蒸制，断生即可出屉。

　　2、大海米用温水饱开，切成小丁。

　　3、大勺内加少许油烧热。下葱、姜末炝锅，放海米、酱油、精盐，添汤，开后勾米汤芡，放味精，淋芝麻油成卤。

　　4、将兑好的卤汁浇于每只碗中的蛋羹上即可。

　　注意事项：做此菜，蛋液中加水要适量，水放多了，质软散出汤，会失去弹力。上火蒸制时，要用中火，火大易起泡出蜂窝眼。勾芡不可太厚，呈厚米汤汁即可。

　　营养经：

　　海米营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。海米富含磷、钙，对儿童、孕妇尤有补益功效。

　　二、蔬菜蛋羹

　　食谱原料：

　　鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1／8个，盐少许

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋搅成糊；

　　2、菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮；

　　3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌；加盐后入蒸锅蒸熟。

　　营养经：

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。

　　叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。它主要含有维生素C、维生素B，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

　　适合8个月宝宝的鸡蛋羹粥类食谱。

　　牛奶鸡蛋羹：滑滑爽爽，异样清香

　　食物原料：

　　牛奶200毫升，鸡蛋1个

　　制作方法：

　　方法1、鸡蛋、牛奶调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

　　方法2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，便可食用。

　　营养经：

　　鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最接近，吸收率相当高，可达99。7％。此羹滋养强身，健脑益智，是助长婴幼儿身体发育大脑发育的佳肴。

　　豆腐蛋粥：美味营养，宝宝好胃口

　　食物原料：

　　豆腐80克，鸡蛋1个，白粥1小碗

　　制作方法：

　　1、豆腐洗净后成小块，鸡蛋打入碗中。搅匀

　　2、锅内白粥兑入少量清水，煮开后放入豆腐丁。

　　3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅动，煮至蛋熟即可。

　　营养经：

　　豆腐也是容易吸收和消化的黄豆制品，但由于所含的蛋白质氨基酸不完整，要和谷类搭配食用，才可达到营养上的完整，进而帮助，骨骼和脑部的发育。

　　有腹胀、腹泻症状的宝宝不能多食豆腐，否则会加重病症。

　　4个月宝宝吃什么好呢？由于宝宝的牙齿还未长齐，一定是吃些软化的食物最好。粥就是4个月宝宝食谱中的最佳选择。

　　一、桃仁稠粥

　　食物原料：

　　核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　制作方法：

　　先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　营养经：

　　核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

　　二、芋头粥

　　食谱原料：

　　芋头1／2个、肉汤1大匙、盐若干

　　制作方法：

　　1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净；

　　2、将芋头炖烂后捣碎并过滤；

　　3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下；

　　4、煮至粘稠后加盐调味。

　　营养经：

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

延伸阅读：

新生儿吐奶的原因

　　新生儿的胃部，从正面看是横躺着的，呈不稳定状态，同时贲门部位(胃部入口)还比较松。也就是说，大人吃饭时，当食物进入胃部后，贲门会通过收缩来防止食物逆流回食道;但由于婴儿的胃贲门部位还不能很好地进行收缩，从而导致进入胃部的奶汁等能比较容易地流回食道。另外，与大人相比，新生儿的喉头位置要高一些，再加上他们含乳头的方式比较笨拙，从而导致吃奶时空气容易与奶汁一起吸入胃部，所以当孩子打嗝或身体晃动时，吃进去的奶也就比较容易被吐出来了。

　　吃奶瓶的宝宝

　　如何避免孩子吐奶?吐奶后又该如何护理呢?

　　奶嘴孔如果过小，孩子就要用力吸吮，从而导致空气与奶汁被一起吸了进去，也容易引起吐奶;但如果奶嘴孔过大，孩子吸吮时就容易被呛着而引起剧烈的咳嗽。所以，在选择奶嘴时，我们要考虑到奶嘴孔大小是否适合自己的孩子。