无形之盐 聪明妈妈早识破

　　现代人越来越提倡清淡饮食的同时，妈妈们也越来越懂得怎么样控制宝宝的食盐量，懂得在一岁之后才逐步在宝宝的饮食当中添加食盐。然而除了看得到的白花花的盐之外，食品当中更潜伏着无形之盐，聪明的妈妈一定要练就火眼晶晶，切莫让无形之盐毁了宝宝的健康。

　　警惕无形之盐

　　酱菜类：榨菜、咸菜、腐乳、黄酱、甜面酱、辣酱、豆瓣酱等都含有很多食盐成分。

　　加工肉制品类：香肠、火腿、熏肉、腊肉等，在加工过程中都要添加很多食盐。

　　零食类：话梅、肉干、海苔、薯片、膨化食品是很多宝宝的最爱，但是其中食盐的含量很高。

　　调味品类：鸡精的主要成分是核苷酸二钠，味精的主要成分是谷氨酸钠，这两种物质都属于钠盐，摄入过多会造成和吃盐过多同样的危害。酱油中的主要成分是氯化钠，也就是食盐。此外，汤料、沙拉酱、咖喱卤等也添加了不少食盐。

　　快餐类：汉堡、比萨、炸鸡、炸薯条等都是按成人的口味调节咸度的，食盐含量超过了宝宝的需要量

　　美国疾控中心的最新报告指出，人体摄入的44％的盐主要来源于10种食物，面包、法棍名列前茅。这份报告指出，导致90％的美国成年人消耗太多的盐的罪魁祸首并不是薯片或爆米花，而是不起眼的几片白面包和晚餐法棍。这10种食品按顺序依次为：面包和面包卷，冷盘和腌制肉类，比萨饼，家禽，汤，三明治，奶酪，面食，肉类菜肴和零食，如饼干和薯片等。

　　另外，某些貌似健康的食物也可能是高盐食物，如奶酪和家禽家畜肉。为了让肉类保持新鲜，生鸡肉和猪肉经常会被注射盐水。因此，专家建议妈妈们购买时仔细阅读食品标签，尽量选择那些食盐含量最低的食物。

　　其他：奶酪尤其是再制奶酪，含有一定量的盐。苏打饼干除了因调味需要添加的食盐外，还含有碳酸氢钠，碳酸氢钠也是钠盐。

　　高盐食物对宝宝的五大伤害

　　1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。

　　2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

　　3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。

　　4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。

　　5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

　　因时择食”是指妇女怀孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱；二要随着季节的变化，在饮食上有所差异。

　　中医学认为，“人与天地相应，与日月相参”，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、病理，孕妇更容易受影响。

　　因此，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的

　　饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。

　　根据季节选择饮食：

　　春天，万物复苏，人体之阳气亦随之升发，此时应养阳，在饮食上要选择一些能助阳的食品，如葱、荽、豉等。在饮食品种上，也应由冬季的膏梁厚味转变为清温平淡。孕妇一定要多吃些蔬菜。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”

　　夏季，酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，人们的食欲降低，消化力也减弱，因此，在膳食调配上，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等，但不宜饮冷无度，这对孕妇尤为重要。

　　秋天，气温凉爽、干燥，人们的食欲逐渐提高，再加上各种瓜果大量上市，应特别注意“秋瓜坏肚”，立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能任意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥，在饮食的调理上，要注意少用辛辣的食品，如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

　　冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当浓重一些，有一定的脂类。因绿叶蔬菜较少，故应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽等，避免发生维生素a、b2、c的缺乏症。为了防御风寒，在调味品上可以多用些辛辣食品，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。此外，炖肉、熬鱼、火锅亦可多食一点。冬季切忌粘硬、生冷食物，此类属阴，易伤脾胃之阳。对于孕妇来说，冬季是伙食进补的最好时机。

　　一项新研究发现，哺乳妈妈的食物多样化不仅使母婴更健康，还有益于培养宝宝日后健康的饮食习惯。

　　哺乳妈妈的8种超级食物

　　1、水。水虽不算食物，但在哺乳期多喝水是保证奶水充足的必要前提。饮水不足易导致脱水和能量不足。除白开水，不含咖啡因、不加糖的饮料、鸡汤、肉汤、蔬菜汤、果汁和蔬菜等全算补水食物。

　　2、三文鱼。美国注册营养师蕾切尔·贝古恩表示，三文鱼是蛋白质的最佳来源之一，富含维生素B12和欧米茄-3脂肪酸。多项研究表明，该脂肪酸有益预防产后抑郁症。另外，食用三文鱼还可补充很多女性都缺乏的维生素D。

　　3、全谷食物。面包、米饭、面食、藜麦、小麦片和燕麦片等全谷食物是B族维生素、微量元素和膳食纤维的重要来源。膳食纤维可增强饱腹感，不仅有助于产后减重，且有益消化，保持血糖稳定。

　　4、牛肉。哺乳期妈妈对微量元素锌的需求更大，而牛肉正是补充锌的重要食物之一。它还富含高品质蛋白质、铁和B族维生素，有助于身体保持充足的能量。

　　5、鸡蛋。鸡蛋是正餐和零食最便捷、灵活的选择。鸡蛋含有丰富的蛋白质、胆碱、叶黄素、维生素B12和D、核黄素和叶酸。吃水煮鸡蛋获得营养最多。最新研究表明，吃鸡蛋不会导致胆固醇水平升高。

　　6、绿叶蔬菜。贝古恩表示，绿叶蔬菜营养丰富热量低。其中富含维生素A、C、E、K和钙等微量元素、膳食纤维和抗氧化剂。哺乳妈妈每天应至少保证一份新鲜绿叶蔬菜。绿叶蔬菜种类选择多，生熟皆宜。

　　7、豆类。贝古恩表示，无论哺乳妈妈是否倾向素食，鹰嘴豆、大豆等豆类都是蛋白质、膳食纤维、微量元素和植物化学物质的绝佳来源。

　　8、坚果和植物种子。它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素、抗氧化剂,以及有益健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。梅尔顿博士表示，杏仁等坚果类食物不仅保护心脏健康，还能抗衰老，有益皮肤健康。

　　孕妇产后不宜吃的几类食物

　　一、忌酸咸食物

　　酸性的咸味食物容易使水分积聚，而影响身体的水分排除，此外咸味食物中的钠离子更易使血液中的浓稠度增加，而让新陈代谢受到影响，造成血液循环减缓。新妈妈坐月子期间最好避免酸咸的食物。有的新妈妈为了迅速瘦身，喝醋减肥。其实这样做不好。因为新妈妈身体各部位都比较弱，需要有一个恢复过程，在此期间极易受到损伤，酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的遗患。

　　二、忌食大麦及其制品

　　大麦及其制品，如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳作用，所以产后仍在哺乳期的新妈妈应忌食。

　　三、忌食辛辣燥热之物

　　产后新妈妈大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，使新妈妈上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新妈妈忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食的调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。

许多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营养补充太多也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少"福"。

那么，一些营养过量，会带来什么样的不良后果呢？

维生素过量

孕妇若每天服用超过一万单位（I。U。）的维生素A，则有1/4机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有1/4机会造成智障。若维生素D补充过多（每日超过15毫克），容易造成孕妇的软组织的钙化。

补锌过量

如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克，容易造成早产。

铁的补充要谨慎

建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说，孕妇每天补充30毫克铁即可（除非有严重贫血），服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。

水果过量

许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。

其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。上了年纪的人殊不知多吃水果可能导致准妈妈患上妊娠糖尿病。

过度饮食，体重超标

怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号，在怀孕的280天里，吃得太多、太好，而运动又太少，结果造成体重大大超标。准妈妈超重带来的后果是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。

贴心提醒

根据个人体质补充营养

大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性，她只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期，含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用，还要适量控制。而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇，怀孕期间应尽量多吃，增加食物摄入量，这样才能使身体有足够的体能和热量，负担得起孕育健康宝宝的使命。对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃，以满足每个孩子的营养需求。

温馨提示：对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇，她们在孕期应严格监测并控制血糖，严格按照医生的指导来安排每日食谱。

延伸阅读：

新生儿便秘怎么办

　　如果新生儿是胎粪性便秘，可以采用等渗温盐水，每次15~30毫升灌肠;也可以用开塞露每次5毫升轻轻注入肛门，保留几分钟，多次即可见效。

　　右手四指并拢，在孩子的脐周按顺时针方向轻轻推揉按摩，每次约5分钟左右。这样不仅可以帮助排便，而且有帮助消化的作用。

　　母乳喂养的新生儿便秘了，新妈妈要开始注意饮食调理了。新妈妈应该清淡饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。

　　新生儿便秘是因为粪便滞留在肠道，粪便的水分不断被吸收，导致粪便干结无法排出。新生儿多喝白开水有利于消化道和肠道的润湿，促进排便。