过量食用蛋白粉增加患癌风险

　　【导读】蛋白粉并不是每个人都适合食用，过量使用蛋白粉危害大，可增加肾结石的危险。美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。

　　 以前的蛋白粉是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，蛋白粉已经成为普通民众瘦身、补充体力、增强体质的保健品。是不是每个人都适合吃蛋白粉？

　　专家指出，过量食用蛋白粉危害大。美国科学家发布的一项声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。

　　营养专家指出，市面上的蛋白粉，不是廉价的大豆蛋白，就是廉价的乳清蛋白。蛋白质粉或者其他打着保健品旗号的蛋白质对人体的价值不会超过鱼肉蛋类中的蛋白质。尤其不会超过鸡蛋，鸡蛋蛋白质是自然界中营养价值最高的蛋白质。有人节食减肥的人发现吃了蛋白粉之后，头发皮肤都变好了，这是因为皮肤和头发缺蛋白质而质量不好，补充之后自然就有了改善，如果你每天吃一定的瘦肉和鸡蛋，头发和皮肤质量也会变好的。

　　其实，蛋白质的最佳食物来源是鱼类、肉类、蛋类、奶类、大豆和坚果等。人们只要身体健康，饮食正常，不偏食挑食，就完全能从天然食物中获取足够量的蛋白 质，不需再额外吃蛋白粉。如果三餐之外大量摄入蛋白粉，就可能造成蛋白质摄入过量。蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。即便是健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

　　美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。

　　蛋白粉只适用于以下人群：

　　第一，本人特别偏食，特别不爱吃肉类、豆类、牛奶、鸡蛋这类蛋白类食物。

　　第二，本人肠胃功能差，无法从食物中获得足够的蛋白质。

　　第三，本人特别偏瘦，确实有长肌肉的需要，那么必须在营养(图老师整理)均衡，能量足够的基础上，多摄取一点高蛋白食物或者蛋白粉，同时让自己爱好运动。

　　据美国媒体报道，英国医学家在《柳叶刀》刊文称：肥胖会增加人们患上10种常见癌症的风险。

　　研究人员选取了524万名16岁以 上的参与者，他们在研究之初都没有患癌。经过7年半的追踪调查，有近16.7万人患上癌症。研究发现，体质指数（(m.tulaoshi.com)BMI，体重/身高的平方）每增加5个 点，患子宫癌的风险增加62%，患胆囊癌的风险增加31%，患肾癌、宫颈癌的风险分别增加25%、10%，患上甲状腺癌、白血病的风险也将分别增加9%。 除以上6种癌症外，研究人员还发现，BMI指数越高，患上肝癌、结肠癌、卵巢癌，以及绝经后乳腺癌的风险也会增加。

　　两岁多母亲去世,20出头父亲去世,从此他埋下一个心愿,要做一名医生,不仅能救治生病的亲 人,也能帮助到其他患者。但10年前他患上胆囊炎、肾结石等多种疾病,从此病痛就一直伴随着他,其间他仍以微薄之力帮助他人。2014年10月8日病情加 重的他住进了中山市中医院,手术中他摘除了胆囊,当他要求出院时,医生却告诉他,他已是肝癌晚期。他哭了,之后做了一个决定——捐献自己的所有器官、组织 和遗体。

　　他叫李安荣,今年48岁,来自湖南怀化,中山市某公司保安人员。

　　急诊住院手术,却查出肝癌晚期

　　李安荣是个性格开朗的人,这是3月12日晚上8时,新快报记 者第一次见到他时留下的印象。他10平方米左右的出租屋布置得井井有条,一台旧电视、一把落地扇是屋内仅有的电器。门口一张简陋的桌子上放着一些书籍,其 中一本《超越挫折心理学》还打开着。在与记者交流的一个小时内,他没有唉声叹气,脸上流露出的是一种淡然自信,说到动情处还面露微笑。

　　李 安荣1985年就来中山打工,做过普通员工、公司品检、磨具技师等很多种工作。2004年6月因帮人代班,右手拇指被机床砸断,之后开始从事保安工 作,2005年妻子跟他离婚,儿子跟了妻子,现在20多岁了。“因为我跟他母亲的原因,儿子没有教好,我很痛心,就在我手术期间他都没来看我,说没时 间。”说到伤心处,李安荣脸色暗了下来。

　　随后,新快报记者从中山市中医院开具的出院记录中了解到,2014年10月8日21时50分,李安荣因“反复右上腹胀痛10余年,加重伴发热10小时”入院。9日凌晨,医院为其做了剖腹探查+胆囊切除+胆总管切开探查取石+T管引流+肝组织活检术。

　　2014年10月24日11时,李安荣住院16天后,病情好转要求出院时,却被院方告知,已是肝癌晚期。“听到这个消息时,我哭了。”因经济原因,李安荣没有遵循医院医嘱仍要求出院。

　　心愿是做医生,多次帮助困难家庭

　　“捐献器官和遗体并不是我知道自己(m.tulaoshi.com)患了癌症后的决定,而是多年来的心愿。”李安荣说,自己是个苦命的农村人,自己两岁多时母亲因患胆囊炎无钱医治去世,20多岁父亲也患风湿心脏病死了,从此他就有了一个心愿,要做一名医生,治病救人。

　　10 年前他就患上胆囊炎、肾结石等多种疾病,从此病痛就一直伴随着他,其间他仍以自己微薄之力帮助他人,从拮据的经济中抽出微薄的一部分帮助困难家庭,有一 次,他给一个困难家庭的孩子买了一架200多元的遥控飞机,圆了孩子的飞机梦;有一次,他从报纸上看到一个单亲家庭的孩子想要一台电视机,就想买台电视给 他们,但电话联系这个家长时,已有好心人给他们送去电视,但后来,他还是给这个单亲家庭送去了几百元钱。

长期跑步健身的注意事项

1、晨跑忌空腹。

清晨，当起床到室外长跑锻炼的时候，不久出现了头晕、恶心、眼花、心动过速等症状。这是一种低血糖反应，原因是在起床后没有喝水引起的。清晨空腹锻炼不仅会引起这种植物神经功能失调，日子长了还会引出某些生理功能紊乱。同时，晨跑中加之呼吸加快，出汗排水，肌体缺水状态加剧，造成咽喉干燥疼痛，口角发炎，嘴唇干裂，两便不畅，甚至便秘。所以，晨跑忌空腹，起床后应喝一些水。

晨练运动量大的人，可饮些淡糖水或淡盐水。这样做不仅会防止肌体“水平衡”紊乱引起疾病发生，而且还会降低血液浓度，使动脉管变宽，血液循环流畅，有预防高血压、脑溢血、脑血栓、心肌梗塞等疾病的功效。特别应该提出的是，如果起床后不饮水便晨跑，等跑完感到口渴时才大量饮水，既不科学又不解渴，因为水在体内约半小时才能输送到肌体的各个组织。

2、晚练忌长跑。

患有某些疾病或因工作、学习条件的限制的人，不能在清晨锻炼，只能在晚上活动。晚练也是健身的好时间，但忌长跑或剧烈活动。因为长跑或剧烈运动使血流量加大，大脑皮层兴奋，很难安静入睡。身体过度疲劳，也会影响睡眠质量。睡眠不好，精神不佳，又会影响工作和学习。如此恶性循环，会出现过度疲劳症，有损身体健康。

3、长跑忌快速。

从运动医学研究的角度看，健身长跑忌快速。因为，慢速长跑能预防、延缓或减轻动脉的粥样硬化，减少心绞痛的发作，有利于心脏血管病患者康复，并能使体弱的人增加食欲、精神爽快和体重增加。如果运动量过速，就会加重心脏负担，影响身体健康。所以，健身长跑宜慢速。