圆圆妈妈推荐1:田园鸡肉粥
推荐理由:这款粥润糯可口,食材中多种蔬菜的搭配组合有助宝宝润肠。
材料:
大米40克,糯米10克,清水450ml,鸡胸肉50克,胡萝卜25克,鲜香菇1大朵,西兰花25克。
做法:
1、大米和糯米淘洗干净后用清水浸泡20分钟,捞出沥干备用;鸡胸肉洗净擦干,切成小丁,用少许盐、干淀粉和色拉油拌匀腌制15分钟。
2、胡萝卜洗净去皮后切小丁,西兰花洗净沥干,掰成小朵;鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫一下后捞出沥干,切成条状。
3、锅中加水(约450ml)煮开后放入沥干的大米和糯米,大火煮开后转小火,盖上锅盖,煮至米粒软糯(中间随时观察,不要溢锅,可把锅盖留一条小缝儿)。
4、趁煮米的功夫处理一下胡萝卜和鸡肉。锅入少许油,先把胡萝卜丁倒入略微翻炒,然后放入鸡肉丁,小火炒至发白后盛出。
5、米粒煮软后将香菇条和炒好的鸡肉、胡萝卜倒入粥中,小火继续煮一小会儿。
7、然后倒入西兰花,待煮软后加少许盐和香油调味。
营养小贴士:
鸡肉性平味甘,可温中益气,调理清胃,鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,还可以保护宝宝的皮肤。
香菇营养丰富,香气沁脾,可补肝肾,健脾胃,化痰理气,清热解毒,治疗食欲不振等病症。
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌的作用。
西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等元素,营养成分十分全面。它的维生素C含量高,进而可增强肝脏解毒能力,提高机体的免疫力。此外,西兰花对于消化不良、大便干结也有帮助,所以宝宝过节期间如果便秘妈妈们可以考虑给他们多吃这类食材。
小若米妈妈推荐2:鲑鱼南瓜粥
推荐理由:这款粥具有抗氧化、滋养胃的作用,同时还能帮宝宝补充脑力。
材料:
南瓜30克,鲑鱼15克,白米20克,水适量。
做法:
1、把白米、鲑鱼洗净沥干备用,南瓜洗净切丝。
2、鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。
3、将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。
4、稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。
营养小贴士:
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。南瓜所含成分还能促进宝宝的胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
鲑鱼的肉具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。它所含的Ω-3脂肪酸还是人体脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。经常食用鲑鱼有助于宝宝提高智力和抗氧化能力。
甜甜妈妈推荐粥3:枸杞山药粥
推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。
材料:
50克大米, 山药20克 ,枸杞10g。
做法:
1、50克大米淘净,加适量清水,熬成粥。
2、适量山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。
3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右即可。
营养小贴士:
山药含有大量的自由氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉 、维生素 B1、B2 、C 及矿物质钙、磷、铜、铁等,具有益气补脾、缓泻袪痰等作用,对付小儿慢性腹泻疗效显著。
枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效,可以有效的缓解内热消渴等。
小英雄妈妈推荐4:香蕉冰糖粥
推荐理由:这款粥可以起到润便补虚的作用。
材料:
香蕉3条(约300克),糯米(m.tulaoshi.com)100克,冰糖100克。
做法:
1、将糯米淘洗干净,香蕉去皮并且切成小。
2、在锅中放入糯米和香蕉,加入适量清水,大火煮开后转文火煮20分钟,放入冰糖即可。
营养小贴士:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
香蕉的营养价值高、热量低,含有多种蛋白质、糖、钾、维生素A和C等以及丰富的膳食纤维,可帮助宝宝清理肠胃,治疗便秘等。
可可妈妈推荐5:腊鸭肾瑶柱粥
推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。
材料:
腊鸭肾 2个,瑶柱 30克,瘦肉 150克,大米 150克,姜 10克。
做法:
1、准备好所有的材料,瑶柱用温水泡10分钟后沥干备用,瘦肉洗净切丁;姜去皮切丝备用。
2、腊鸭肾用温开水浸泡30-60分钟,泡软后取出切成小粒。
3、把米淘洗干净后放入砂锅中,同时往锅内放入步骤1和2中的所有材料,加入适量清水,大火煮开后转文火煮一个小时左右即可。
营养小贴士:
腊鸭肾是广东特有的食材,其性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,尤其适合容易消化不良的小孩。
瑶柱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,具有滋阴补肾、和胃调中的功能。
瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
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宝宝们正处于长身体的阶段,对于营养的需求自然不小,不过不意味着宝宝一日三餐餐餐都要非常丰富,特别是晚餐,有时吃得太好太饱反而会让宝宝的肠胃负担太大,甚至影响宝宝的睡眠。
不要给宝宝食用大鱼大肉的晚餐
鱼肉富含优质蛋白质,是孩子长身体必不可少的营养素,但是晚餐并不适合大鱼大肉。据《每日邮报》报道,英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。
健康晚餐之道:给宝宝准备健康的晚餐,不妨多点新鲜蔬菜,其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便,也不会让孩子肠胃负担过重。
不要给宝宝食用太多产气食物的晚餐
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产(m.tulaoshi.com)生腹胀感,妨碍正常睡眠,这样反而不利于宝宝的生长呢。
健康晚餐之道:少让这些容易产气的食物上餐桌,如果孩子对某类食物情有独钟,可以放在午餐或者白天食用,而且一次不要摄入过多。
不要给宝宝食用没有主食的晚餐
很多不吃饭的小朋友就真的是不爱吃“饭”,有些家长拗不过孩子也就算了,让孩子吃菜代替,其实这样的代替并不合理。米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%,晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。
健康晚餐之道:多多少少吃点“饭”。孩子的晚餐应该摄入主食,不论量多量少都应该吃点。对于不吃饭的孩子,爸爸妈妈们应该耐心鼓励,要么就做成可爱的饭团,或者炒饭,这样更能引起宝宝吃饭的兴趣哦。
不要给宝宝食用大碗肉汤的晚餐
冬季,晚餐能够喝一碗热腾腾的汤是何等幸福的事情。许多朋友煲汤都会加入肉,例如排骨汤、鸡汤、鸭汤等,这类汤品营养很棒,却不怎么适合在晚上喝,因为这类肉汤一般比较油腻。对于肠胃功能还很薄弱的宝宝在晚上不一定能接受过于油腻的汤水。
健康晚餐之道:可以让宝宝在中午喝肉汤,如果晚上要喝肉汤,可以撇去大部分浮油再喝。
不要给宝宝食用带甜品的晚餐
有些家庭有晚餐后吃甜品的习惯,对于小朋友来说自然是极好的,不过这样的饮食却是极不好的。晚上吃过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。
健康晚餐之道:晚餐到睡觉前都不要吃甜品,想吃甜品的话,可以在正餐之间的加餐食用,而且不宜过甜。
水果的营养丰富,但是宝宝的食用方法却各不相同,有的家长认为给宝宝喝果汁更方便,有的家长认为吃果肉似乎更有营养,众说纷纭,到底是果汁好还是果肉好呢?我们一起来看看对比中谁能给予宝宝的营养多呢?
>>幼儿营养食谱
给宝宝tulaoshi.com喝果汁,妈妈们存在了许多的误区
1、果汁里含有的维生素更多
根据最新的研究的研究调查,发现爱喝果汁的宝宝大多有肥胖症和蛀牙。对于家长认为果汁里面有维生素的说法专家并不赞同,水果的维生素都在果肉里面,果汁里并没有多少维生素,剩下的果汁大都是糖分更多,这会导致幼儿牙齿患疾病。
2、果汁很方便
举个很简单的例子,半个西瓜能炸出三杯果汁,想想是三杯果汁还是半个西瓜更能填饱肚子呢?宝宝三杯西瓜汁下肚了仍旧感觉不到饱,还会吃其它东西,这样下去很容易肥胖,而果肉就不一样了,吃一个苹果远远要强过一杯苹果汁。果汁和果肉唯一的区别就是液态和固态,果肉能限制宝宝食用的数量。
3、宝宝的吞咽能力需要果肉来帮忙
发育中的宝宝需要锻炼吞咽能力和咬肌的咀嚼能力,所以当宝宝慢慢长出小牙的时候不妨尝试给宝宝吃些果肉,果汁就没有这个效果了。
4、果肉还能预防宝宝挑食
让宝宝养成进食原味食物的习惯,这还对预防宝宝挑食、偏食和肥胖的这些坏毛病有重要意义,有的宝宝觉得果汁不够甜,需要加糖或者其它的调料,这等于是在给自己养个偏食娃娃。
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新鲜健康吃法 水果拌豆腐
切记孩子喝牛奶后不能吃酸性水果
育儿补钙注意事项
1、慎选钙源避免污染,安全纯净最关键
市场上钙剂的原料一般有三种:一种是矿石加工提纯的精制碳酸钙,一种是动物骨骼中提取,还有一种就是海洋生物提取的。而动物和海洋生物容易受周围环境的污染而导致含有大量的有害物质,像铅、汞等重金属。人体长期受这些毒物的影响,就会发生不可想象的破坏。
2、挑选母婴专属钙剂,高效吸收要保障
挑选钙产品时,要看一下外包装上钙含量。对钙需求量大的人可以买含钙量高的产品,可以节约经济成本,除了服用钙剂外,最好还添加维生素D一起来吃,这样可以促进钙的吸收,使钙的利用率达到最大。平时多晒太阳来帮助钙吸收也是可以的。
为了健康,在选钙时一定要进行对比选择,擦亮眼睛,仔细挑选,只有细心的人才能选择到最好的钙。
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