4款冬季养生食谱 温补又减肥

　　吃下面4款冬季养生食谱，既能帮助身体暖和，又能帮助身体提升代谢力和燃烧脂肪，边吃边瘦就是这么简单！

　　 红参枸杞菠菜粥

　　材料：糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11 g)、红枣10颗（20g，去籽）、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)做法：

　　1.将药材洗净，放入锅中。

　　2.锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。

　　点评：这款减肥粥品非常适合在冬天的时候食用，使用了比较多的温补药材，能够在寒冷的冬天活血促进身体代谢，糙米是属于高纤维的五谷杂粮低糖低热量还能够改善便秘，增强你的饱腹感。是一道非常不错的冬季养生食谱。

　　注意：人参种类众多，例如高丽参偏温补，而人参须、西洋参偏凉补，温补的高丽参升压作用强，高血压患者需慎用，此外燥热体质不宜服用高丽参(容易嘴破、口干舌燥)可用人参须或西洋参取代。

　　 黄芪银耳山药汤

　　材料：山药200g，银耳(白木耳)1把，冰糖少许，黄芪3钱，白术1钱，茯苓2钱，红枣10颗

　　做法：

　　1.山药削皮，切块，备用

　　2.银耳用冷水泡软，撕小块，备用

　　3.上述药材放热入药袋，备用

　　4.将药袋放入锅中，加适量水，大火滚后转成小火，煮20分钟 最后再加入山药，银耳，约煮5分钟左右，最后加入冰糖调味即成。

　　功用：健脾利湿，补气消肿，除了消除臀部浮肿，并达到提臀效果！选用“茯苓”，“白术”健脾袪湿，尤其是消下半身水湿 “黄芪”，“红枣”补气血，挽救松弛的臀型，达到消肿提臀的功效。这道药膳很适合“西洋梨身型”的肥胖者。

　　点评：黄芪和白术、山药一起能够补中益气和消除水肿，让你轻松就消掉下半身水肿。中医认为多是属于“脾湿水肿体质” 因为湿往下沉，所以脂肪多沉积在下半身，这款甜汤能够帮助你塑造完美臀型，纤细下半身。气虚的mm在冬天喝这个冬季养生食谱是非常不错的。

　　南瓜素咖哩饭

　　材料：红萝卜一小块，毛豆4两，小南瓜一颗，咖哩块一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份

　　做法：

　　1.将南瓜去籽、削皮、切块

　　2.将毛豆仁洗净备用

　　3.用沙拉油或是奶油一匙，先将红萝卜入油锅爆香

　　4.加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮

　　5.约莫20分钟后，加入少许米酒提味，再加入咖哩块

　　6.待咖哩融化，南瓜熟软后即可起锅！

　　7.将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上，即成一道简单又味美的养身食品。

　　功效：这道咖喱饭能够消腻去脂，并且低热量低卡路里，增强你的饱腹感。南瓜是营养价值非常高的蔬果，可以帮助消化、抗癌，女生多食有助养颜，对男性则有防摄护腺肿大的功能！所以这道炒饭是男女都适宜的。

　　点评：这道南瓜素咖哩饭是非常适合想要减肥瘦身的人群来使用的，首先它使用的是糙米，高热量低纤维，并且是素菜减少了吃肉食所摄入的热量，冬天的时候吃它，既能够饱腹又不会摄入超额的热量，是减肥瘦身的好伴侣！

　　 首乌芝麻糊

　　材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡实粉1大匙，鲜奶油100cc，黑糖1大匙，何首乌2钱

　　做法：

　　1.将药材置锅内，加水 1 碗水小火熬约２０分钟过滤取药汁备用。

　　2.将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。

　　3.将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中，用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。

　　功效：何首乌的味苦性平，为补血袪风要药，益精血补肝肾，久服可长筋骨、益精髓，乌发驻颜。

　　点评：想要减肥但是又想要吃甜品？都说甜品和减肥是相(图老师整理)冲的？现在不用怕了！这款芝麻糊在你减肥的时候也能吃！用糙米粉和黑芝麻做成，纤维成分高，就算是减肥期间吃这款甜品也不怕发胖！加入了何首乌还能补肾黑发，既能减肥又能养生是不是一举数得。快在家里尝试一下吧！

　　最近，“平板支撑(Plank)”似乎成了时尚运动的代名词。它被誉为“最实用的减肥动作”，号称每天只需几分钟就能帮你消灭赘肉。著名房地产商潘石屹等众多名人也纷纷在微博上“晒”出了他们的成绩。在这样的诱惑下，越来越多的人加入了“平板一族”。平板支撑到底应该怎么做，它真的有那么神奇的功效吗？

　　平板支撑是训练核心肌力最常用的方法之一。它的动作很简单：俯卧，两肘打开与肩同宽，肘关节支撑于地面，上臂与躯干尽量保持90°。两脚尖并在一起减少支撑面积。颈部自然伸直，眼睛看向前下方，挺胸，使头、肩、髋和下肢等部位保持在同一平面，腹部肌肉、盆底肌收紧，使脊椎骨处于自然生理弯曲的形态。自tulaoshi.com然呼吸，禁止憋气，髋关节不能下落或向身体两侧倾斜。

　　这个动作看似简单，却可使背部、腹部、下背部、臀部等处的肌肉群，以及内收肌、膈肌等核心肌群都能得到一定的锻炼。几乎所有动作都会用到核心肌群，包括吃饭、走路、打喷嚏等。拥有强健的核心肌群，可以让我们的日常行动更轻松、敏捷、矫健，也是做其他运动能取得更好效果的基础。

　　但是，“每天练几分钟平板支撑就有减肥神效”的说法有些夸大其词。与慢跑、快走等有氧运动相比，平板支撑的能量消耗明显不足。只有通过较长时间的有氧运动，同时减少能量的摄入才能充分消耗脂肪。想通过局部锻炼达到局部减脂的目的是没有科学依据的。平板支撑这种力量锻炼能提高人体基础代谢率，不妨将其作为减肥的辅助运动。

　　做平板支撑关键是要动作规范、量力而行、循序渐进。初学者一定要掌握好强度，当支撑的动作开始变形时，就要及时停止，不要硬撑，掌握动作要领后，可以逐 渐延长时间。也可以分成4~6组训练，每组练习20~30秒，中间间隔不超过20秒。时间不必过长，一般来说，成年人坚持1分钟以上就算基本达标。

　　需要提醒的是，很多人在做平板支撑时，动作不够标准，比如臀部上翘或下沉、上臂和前臂没有呈垂直角度、头部过度后仰或前屈、身体歪斜等，这样不但健身效果不好，还可能引起颈椎或腰椎损伤。所以，一定要保持臀部和腰、腿在一条直线上。此外，做平板支撑前最好热身10~15分钟。中老年人可以适当降低动作难度，改为膝关节着地、小腿向后屈90°。有腰椎间盘突出的人，最好在医生指导下做，以防加重病情。

　　想提高训练难度的人，不妨尝试“八步腹桥”：1.平板支撑，保持30秒;2.在此基础上抬起右手向前平伸，保持15秒;3.换左手做，保持15秒;4. 双肘支撑，抬起右腿，保持15秒;5.换左腿做，保持15秒;6.同时抬起左手和右腿，用右肘和左腿支撑，保持15秒;7.抬起右手和左腿，用左肘和右腿 支撑，保持15秒;8.恢复到平板支撑，保持30秒。

　　夏季大量新鲜水果纷纷上市，今天不妨来好好满足一下我们的味蕾，跟随国家二级公共营养师巩宏斌尝一尝水果入菜的清爽香脆。

　　酸杨桃炒牛肉

　　材料：牛脊肉、酸杨桃、辣椒、生抽、蚝油、白糖、姜丝、蒜蓉等。

　　做法：1.牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝、淀粉等拌匀腌tulaoshi.com制。

　　2.把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星形状。

　　3.锅烧热，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。

　　4.倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色，再倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

　　草莓鸡丁

　　材料：鸡胸肉、草莓、盐、姜、生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油。

　　做法：

　　1.准备好鸡肉和鲜草莓，草莓洗净，沥干水分后切成丁。

　　2.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁；鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉上浆腌制10分钟。

　　3.锅中放入植物油，爆香姜丝，下入腌制好的鸡丁。

　　4.翻炒均匀至鸡丁变色，再加入两三滴生抽，继续煸炒均匀。

　　5.倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。

　　木瓜牛奶炖桃胶

　　材料：木瓜1个、牛奶少许、桃胶、冰糖适量。

　　做法：1.桃胶先用水泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，非常惊人，将脏物拣净。

　　2.木瓜洗一下表面，横向切1/3，将籽和部分果肉掏出。

　　3.在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖，上屉蒸15分钟左右即可。

3招减肥操轻松瘦臀部

一、跪姿转腿

1、如图示，身体跪趴在地上，双手支撑地板;

2、上半身保持不动，收腹，腰部要用力保持身体平衡;

3、右大腿小腿夹紧不分开，右腿抬起离开地面;

4、右腿慢慢由前向后顺时针旋转，频率为20下;然后再反方向由后向前逆时针旋转;

5、右腿慢慢放下，换左腿重复以上动作。

二、侧卧点地

1、首先侧躺在地上，左脚弯曲在地板;

2、右手放在胸前，左手支撑头部;右脚抬起向前延伸对齐肚脐眼附近;

3、保持自然的呼吸，右脚尖点地，频率为20次;

4、结束后右脚跟勾起，右腿抬升，右脚跟向上天花板方向轻点20次;

5、身体还原，换方向再做。

三、侧卧抬腿

1、首先侧卧在地上，左手支撑头部;

2、右腿弯曲，右手托住右小腿，如图示;

3、左脚往里勾，左腿伸直上台至悬空，上下来回20组;

4、身体还原，换方向重复以上动作。