很多MM通过节食的方法来减肥,这很容易造成身体缺铁,会严重影响健康。小编提醒,要健康减肥,不能缺铁。一起来看看富含铁的食物有哪些。
食物中的铁
食物中的铁以两种形式存在:原血红素和非原血红素。原血红素铁很容易被身体吸收(约20%被身体吸收),新鲜的动物肉类富含这种铁,如牛羊肉,家禽肉和海鲜。动物的肾脏和肝中含铁量尤其丰富,但是只有约5%能被身体吸收。
菠菜中的铁很难吸收(人们长期以来都搞错了)。菠菜中只有不到2%的铁能被身体吸收,因为大部分铁附着于草酸盐上,不易被肠胃吸收。
在西方人的食谱中,谷类食物、蔬菜和肉类提供了人体所需3/4的铁。每4200焦耳(1000卡里路)的食物含6~7毫克的铁,这也说明了为什么节食的女性患贫血的危险性较大。
下面是一些让你的饮食含铁量更丰富的小窍门:
每顿饭要吃一些蔬菜和水果。蔬菜和水果中的维生素C能促进铁的吸收,尤其是促进植物类食物。早餐时,一杯麦片再加一杯橘汁,铁的吸收量就会加倍。
每周吃三到四次瘦肉。瘦肉是易吸收的铁的最好来源。家禽和鱼类的含铁量也比较丰富。
吃饭时不要喝茶或咖啡。茶或咖啡中的鞣酸能使铁的吸收量减少一半。咖啡的鞣酸含量比茶低,但是它含有气的阻碍铁吸收的成分。
早饭要吃谷类食品。大部分谷物类早餐富含铁。看一下食品标志,找出每份的铁含量。由于麦片含的铁为非原血红素铁,因此早餐要吃一些含维生素C的食物。麦片粥和缪斯利(一种年岁的谷物、坚果、干过等混合而成的瑞士风味的早餐食品)的营养十分丰富,但是含铁量不高。
不要吃太多未经加工的麦麸。每天最多吃两(图老师整理)汤匙麦麸。不要吃富含麦麸的食品,因为麦麸会减少铁的吸收。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeizhishi/)少服一些多种维生素和矿物质补充品。如果你觉得自己缺铁或是不想该改变自己的食谱,每片含大约5毫克的铁,服用一些还是有用的。在服用这些补充品之前,强烈建议你要先去看医生,做一个血液测试。
富含铁的食物
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效,是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是宝宝补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
减肥期间要多吃低热量食物,这一点减肥的朋友都很清楚。那么,你会不会选择低热量食(图老师整理)品呢?怎么吃才能发挥它们的最佳功效?
不管你是想维持体重还是想减轻分量,饮食上的控制很重要。节食减肥不健康,多选择低热量减肥食品才是正确方法。
怎样选择低热量食品?
1、选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。
2、选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
4、肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说,往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么,随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。
面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣,后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样既能吃饱,热量密度又降低。
怎样吃低热量食品效果更好?
1、吃水果而不喝或少喝水果汁:因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。
2、喝脱脂奶而不喝全脂奶:因为它们的蛋白质含量都是一样的,而喝脱脂奶,让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。
3、喝清汤而不喝浓汤:正式用餐前喝点汤有利于你少食,不过,不要喝含有肉类的杂烩汤。
4、吃新鲜水果而不吃干果:任何食物去掉水分后,热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下,新鲜水果的分量更大,更有利于减肥。
5、吃水果而不吃饼干:即便是不含脂肪的饼干,其热量也高于炸薯条!且由于它既无水分,又无纤维,不能使人产生饱足感,还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。
6、吃水果而不吃沙拉:水果热量较低,但是,如果拌有沙拉酱和糖,优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多,一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升,不如干脆直接吃水果。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeizhishi/)小编提示:低热量密度食谱的缺点是不太经饿,饭后两三个小时就觉得饿了,这没关系,适当在正餐之间进行加餐,吃点低热量的零食食品,这样既可满足你吃零食的欲望,而且也不至于增肥,岂不是很妙。
3招减肥操轻松瘦臀部
一、跪姿转腿
1、如图示,身体跪趴在地上,双手支撑地板;
2、上半身保持不动,收腹,腰部要用力保持身体平衡;
3、右大腿小腿夹紧不分开,右腿抬起离开地面;
4、右腿慢慢由前向后顺时针旋转,频率为20下;然后再反方向由后向前逆时针旋转;
5、右腿慢慢放下,换左腿重复以上动作。
二、侧卧点地
1、首先侧躺在地上,左脚弯曲在地板;
2、右手放在胸前,左手支撑头部;右脚抬起向前延伸对齐肚脐眼附近;
3、保持自然的呼吸,右脚尖点地,频率为20次;
4、结束后右脚跟勾起,右腿抬升,右脚跟向上天花板方向轻点20次;
5、身体还原,换方向再做。
三、侧卧抬腿
1、首先侧卧在地上,左手支撑头部;
2、右腿弯曲,右手托住右小腿,如图示;
3、左脚往里勾,左腿伸直上台至悬空,上下来回20组;
4、身体还原,换方向重复以上动作。
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