深秋减肥吃冬瓜利尿消脂

　　冬瓜减肥原理

　　相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素Ｃ，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。

　　 冬瓜减肥法注意事项：

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。久病的人与阴虚火旺者应少食冬瓜。

　　 食谱一：红烧冬瓜

　　主料：冬瓜

　　辅料：白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

　　红烧冬瓜的做法步骤

　　1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

　　2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

　　3.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。

　　4.起锅撒上葱花即可。

　　 小贴士

　　1.冬瓜表面打花刀更易入味。

　　2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。

　　3.最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味。

　　 食谱二：鲜贝冬瓜汤

　　主料：冬瓜、鲜贝

　　辅料：葱适量、姜适量、香菜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白酒适量

　　 鲜贝冬瓜汤的做法步骤

　　1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球

　　2.贝丁加入几滴(m.tulaoshi.com)白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

　　3.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟

　　4.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

　　5.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒

　　6.加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

　　7.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火

　　8、加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。

　　肥胖不仅仅给我们形象造成影响，英国科学家的研究发现，过度肥胖最高使人平均减少13年寿命。肥胖就好比一个潜行于体内的隐形杀手。刮痧、节食、运动、抽脂，面对各种减肥方法专家表示，健康减肥一定要做到健康、安全，要选对适合自己的方法才行，减肥不能盲目跟风。

　　对肥胖来讲，最重要的莫过于预防、早期治疗以及取得疗效后的巩固治疗，其实，此三者的实质是相同的，那就是建立科学的饮食和运动行为。

　　注意平衡饮食：要做到“收支平衡”，减少“库存”；营养成分要齐全，数量及比例恰当。做到饮食清爽：采取合理规律的饮食方案和营养方法，尽量做到定时定量、少甜食、少油腻、少厚重味、多素食及水果。

　　保持心情舒畅，提高认识：平时良好的情绪能使体内各个系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。以养生的心态直视形体变化，常饮碧生源减肥茶，茶疗养生之余，润肠排油脂。据悉，碧生源减肥茶选用绿茶、金银花、决明子等草本配方，具有清热解毒、泻下通便的功效，通经络、舒畅体内环境，使代谢的脂肪顺利排出体外。饭后一杯碧生源减肥茶，轻松解决燃脂困扰。

　　加强运动锻炼：经常参加慢跑、爬山、游泳、羽毛球、打拳等户外活动，既能增(图老师整理)强体质，同时又能使人体形健美，而且能有效预防肥胖发生。 女性瘦身，归根结 底最“健康”和“美丽”并重，很多单纯追求瘦身效果而忽略了安全性的瘦身产品正与这一目的背道而驰，在获得健康和美丽的道路上女性应该选择适合自己的减肥 方式，安全减肥。

　　很多减肥人士抱怨，为什么别人都能瘦下来，你却总是瘦不了？而且减肥道路那么艰辛。这时候你就要想一想了，也许是下面的这些减肥误区在作怪哦。

　　 Q1.我家没有瘦子，难道肥胖会遗传？

　　营养师告诉你：

　　家族性肥胖其实跟家庭生活习惯有更大的相关性，例如一样的进食内容：常吃大餐、高热量食物，或有三餐不正常、偏食、宵夜习惯；加上家人都不喜欢运动或是活动量过少等等生活方式。

　　因此，即便你的体内拥有肥胖基因，别以为就从此瘦不下来。正确的节食方式加上规律的运动，绝对是打击易胖因子的不二法门。

　　 Q2.碰到生理期，大吃大喝也不用怕胖？

　　营养师告诉你：

　　有人说生理期正是女生瘦身的缓冲期，这时候大吃也不会变胖，尤其甜食更有安抚焦躁情绪的好处，所以多吃无妨？

　　这种错觉来自于经期前几天(黄体期)就开始的水肿现象，让人看起来变得比较胖，体内滞留的水份也使体重多了1.2公斤，等到经期结束，水肿一消掉，体重变得轻一点，所以产生“经期大吃不会变胖”的假象。

　　也因为荷尔蒙的变化，很多女性在这段期间食欲特别好，并透过摄取甜食或高热量食物来缓和焦虑。养成习惯的话，体重可是会跟着每个月悄悄攀升喔!嘴馋时还是用其它低卡食物代替，每天确实做好热量控制吧。

　　 Q3.不吃米饭，一定瘦？

　　营养师告诉你：

　　不吃白米饭的减肥观念，在于大家认为它所含的淀粉质及热量都高，因此有此一说。不过，长期戒食米饭的减重法复胖率高，恢复正常饮食后，吃下的东西都会变成脂肪囤积起来。

　　米饭属于碳水化合物，是人体的热量来源，所含的醣类还有帮助代谢的作用。当不吃白饭、身体缺乏饱足感时，更容易在餐后或下一餐去摄取其他高热量的食物，瘦身画铁定失败。

　　其实，只要不超过份量，减肥时期也可以放心地吃米饭，男生一天2.5碗饭，女生一天1.5碗半，都在正常范围内。此外，可以渐进式的将白米饭改成富有饱足感，能够稳定血糖的全榖类(如糙米、五谷米、燕麦等)更好。

　　 Q4.多喝儿茶素饮料，可以有效消脂减肥？

　　营养师告诉你：

　　“能调节血脂、减少体脂肪形成”，标榜着儿茶素神奇减肥功能的市售茶饮，老实说效果很有限。

　　在许多医学研究报告中显示儿茶素的主要功效为消除自由基，有抗氧化、延缓衰老，但是光靠喝茶饮想达到“降低血脂肪、增加脂肪燃烧”的效果，却不从基本的饮食习惯改变起，成效恐怕会令人大失所望。

　　另外，市售茶饮标示确实与否，或因放置过久，儿茶素渐失等因素，都会影响到它的保健功效。一般来说，选择用冲泡茶叶的方式来摄取儿茶素会比较理想，含量以绿茶最高，其次为乌龙茶、红茶。泡茶时，由于里头的咖啡因也会被释出，过量的话可能会对某些人造成心悸、失眠或肠胃不适，每天饭后1～2杯就能达到良好的去油解腻及保健功效。

　　 Q5.连喝水也会胖，想瘦真的好难。

　　营养师告诉你：

　　常常听到有人说：“我连喝水都会胖，索性不减了！”其实，这是因为不了解自身体质，用错方法的关系。像是有些人不喜欢喝清淡无味的白开水，改以市售的气泡水、水果水等加味水替代，这当中就吃进了不必要的糖份与热量，长期下来，当然喝水也会胖。

　　其次，要是身体的排水机制出了问题，体内滞留了过多的钠及水分，而饮食又偏重口味、喝水方式也不正确(应集中在白天喝水，晚餐后及睡前就别再摄取)，水肿型肥胖自然会一路跟着你。

　　所以，绝对没有单纯喝水就会胖的体质!想要美美的瘦下来，只要好好检视自己的致胖关键，用对方法，就能扭转体质、尽情享瘦。

　　 Q6.吃水果会胖？

　　营养师告诉你：

　　吃水果适量并不会胖，反而吃水果因内含纤维素、维生素与矿物质，可补足蔬菜摄取不足的营养，并帮助排便，此外，水果含有消化酵素，可以帮助消化有助减重。怕内含的热量过高，不吃过量都不会的。

　　想减肥的时候，一些热量比较高的水果还是尽量避免，象是香蕉，哈密瓜，西瓜，榴莲等等，可以用芭乐，苹果，奇异果，葡萄柚等热量较低的水果取代。不过果汁tulaoshi.com跟水果是完全不一样的，果汁的热量也高，所以也请避免。含糖饮料就更不用说啦。

　　 Q7.运动越多，减肥效果越好？

　　营养师告诉你：

　　运动是保持体重和保证健康的方式之一，但如果运动强度过大，也会带来负面影响。“每周7天都进行运动，会削弱我们身体的免疫力，过度损耗身体的关节，会 令我们感觉疲惫不堪。”在两次运动间，我们身体的肌肉需要有充足的时间得到休息和放松，如果运动安排得过于密集，那么反而无法燃烧足够的热量，使运动效果 打折扣。

　　为了保证运动质量，每周至少要有一天不安排任何运动，而其他日子里，运动课程也应该经常变换“花样”，比如周一练习上肢力量，周二锻炼下肢，周三进行耐力训练，这样可以避免某些肌肉群“过劳”或运动伤害，同时也可以保证热量的燃烧。

　　 Q8.睡前吃东西会变胖？

　　营养师告诉你：

　　这一点一定有人有许多争议，其实会提到这一点，主要是以控制一天总热量摄取为出发点的。如果你一天热量控制得当，把睡前吃的东西考虑进来你摄取的总热量，其实是不会发胖的。有些运动量大的人，怕消耗掉肌肉，采取少量多餐的方式，有时也会到睡前还在吃东西。

　　只是如果作息正常，能不要睡前吃东西，就不要吧。因为睡觉时，还是让胃休息，不要让胃持续工作，分泌胃液，不然长久下来，胃会搞坏。而且早餐是金，中餐是银，晚餐是铜，也是有其养生道理的。

　　 Q9.肚子饿就是在消耗脂肪？

　　营养师告诉你：

　　肚子饿只是血糖过低，而胃部排空，身体告诉你该吃东西补充了，如果这时不吃，体内就会分泌升糖激素，将储存的肝糖分解进入血液之中，此时就有消耗肌肉的危险。长期靠肚子饿减肥的结果，脂肪与肌肉消耗比例是1：1。

减肥饮食禁忌

1、要注意健康的烹饪方式，尽量避免油炸、煎等，应选用煮或蒸等方式。

2、限制脂肪：主要是限制含脂肪高的肥肉类、硬果及食油。根据科学家研究的结果表明，脂肪供给的热量最容易使人发胖。脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。减肥膳食中每日脂肪量应控制在40克左右，包括食物中所含的脂肪及烹调用油。

3、限制碳水化合物：主要是限制谷类和糖。粮食及糖这些含碳水化合物高的食物吃得过多，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。所以，减肥要以减少粮食为主。另外，糖果、糕点等甜食的含热量，是根据制作时所用原料中的面粉、糖、油的量来计算的，供热量一般较高，故减肥不但要少吃粮食，还要少吃各种糖果、糕点。