海外医话：少吃多餐不一定利于减肥

　　本期编者话：

　　长久以来,我们所听到的观点都是,少吃多餐更利于减肥，如今却越来越多的证据（尽管还是为数不多）表明，少吃多餐并不一定是个控制食欲的好方法。其实，在某些情况下，少吃多餐会导致体重增加。

　　根据这周末在美国糖尿病协会（ADA）上所展示的一个小型研究，患有二型糖尿病者一天吃两顿饭会比一天吃六顿饭（两顿饭和六顿饭所含的卡路里总量相等）减掉更多体重。

　　在由布拉格临床和实验医学研究所的Hana Kahleova领导的研究中，12周的时间内，54名研究对象分别采用两种节食方案，一种是每次少量、共吃六顿，还有一种是一天吃两顿，早饭和午饭。这两种方案所吃食物含有相同的营养物质和相同的卡路里，将每人卡路里摄入量减少了500。

　　采用两种节食方案的志愿者的体重都减轻了，但是只吃早饭和午饭的志愿者的体重减少的更多——他们的身体质量指数（BMI）下降1.23分。而吃六顿饭的志愿者的BMI只减少了0.82。BMI是人的身高和体重来评估身体脂肪的衡量标准。一个体重正常的人的BMI应该在18.5到24.9之间。此次研究的研究对象的平均BMI为32.6。

　　本期编者话：

　　美国Prevention杂志报道，人的身体需要能量来维持正常的生命活动，而食物就是所需能量的来源。这就是为什么有人在开始工作时会觉得饿。如果想减肥，这种生理反应就可能起到反作用，除非我们可以找到其中的平衡。

　　典型的美国饮食大都是精炼的或者简单的碳水化合物，如面粉、大米、意大利面食、甜点、碳酸饮料以及其他含糖食物和饮料。这些碳水化合物中缺乏复杂碳水化合物（如谷物、水果、蔬菜）中所含有的纤维素，因此能够很快的被人体消化吸收。吃了此类食物之后，会很快达到能量峰值，紧接着进入能量衰退期，所以此类食物很难为人们的工作生活提供长时间的能量供应。

　　此外，如果人们吃的大部分食物都会很快被消化吸收掉，那么身体会越来越频繁的感觉到饥饿，也就意味着会吃掉更多的零食和每天摄入更多热量。为防止你吃的越来越多，那么看看以下6项快速减重的饮食原则吧！

　　一、纤维素

　　每天至少应该从谷物、水果和蔬菜中摄取约20克纤维素。

　　纤维素有助于让人们的饭后饱足感持续更长的时间，这一点对减肥相当有利！2009年，美国杨百翰大学健康和人类表现学院进行的一项研究显示：摄入更多纤维素的女性其肥胖的风险明显减低。每吃一克纤维素与减重0.5磅正相关(图老师整理)。研究人员猜测长期摄入纤维素有助于减少摄入的总热量。

       本期编者话：

       美国Prevention杂志报道，可能人们听说过这样一种说法，如果通过减肥减重过多的话，那么自身的新陈代谢就会变的很慢。日前一项新的研究表明，即使是适度减肥也会影响体内甲状腺激素的活性，从而使继续减重变得很困难，甚至会使你恢复减肥之前的重量或者更重。

　　由美国国家卫生研究院的研究人员进行的该研究发现，超重的人在减掉自身的5%至10%的重量（平均约15磅左右）后，在此后的一年中有相应的血清T3浓度的将低。T3是体内甲状腺激素的“活化”模式并且促进人体的新陈代谢。

　　值得注意的是：大多数对甲状腺功能的血液检查都不注意T3的变化。因为甲状腺分泌的激素的存在形式是T4。只有当被活化后才会变成T3。（该研究并未发现T4浓度有明显的变化）这些变化意味着什么呢？国家卫生研究院的研究员也是该研究的主要研究者之一的内分泌学家切利博士指出：“T3浓度下降的这一现象，就解释了为什么最初成功减重后会遇到一个减肥中的‘平台期’甚至反弹。”

延伸阅读：

3招减肥操轻松瘦臀部

一、跪姿转腿

1、如图示，身体跪趴在地上，双手支撑地板;

2、上半身保持不动，收腹，腰部要用力保持身体平衡;

3、右大腿小腿夹紧不分开，右腿抬起离开地面;

4、右腿慢慢由前向后顺时针旋转，频率为20下;然后再反方向由后向前逆时针旋转;

5、右腿慢慢放下，换左腿重复以上动作。

二、侧卧点地

1、首先侧躺在地上，左脚弯曲在地板;

2、右手放在胸前，左手支撑头部;右脚抬起向前延伸对齐肚脐眼附近;

3、保持自然的呼吸，右脚尖点地，频率为20次;

4、结束后右脚跟勾起，右腿抬升，右脚跟向上天花板方向轻点20次;

5、身体还原，换方向再做。

三、侧卧抬腿

1、首先侧卧在地上，左手支撑头部;

2、右腿弯曲，右手托住右小腿，如图示;

3、左脚往里勾，左腿伸直上台至悬空，上下来回20组;

4、身体还原，换方向重复以上动作。