据说苦瓜是由明朝的郑和下西洋时由东南亚带回来的，在明以前的历史文字中未见过苦瓜的记载。由于其味苦，所以被称为苦瓜，但在广东，人们觉得苦瓜不好听，以其性寒凉，又叫做凉瓜。
苦瓜这个最早生长在亚热带地区的瓜类蔬菜，目前已是人们餐桌上的常客，你可以看到有用它炖汤、炖鱼的，有清炒、爆炒的，醸苦瓜、凉拌苦瓜等等。除了做菜，苦瓜还被拿来做苦瓜茶，做美容面膜……虽然它略苦的独特味道并不是人人喜爱，但知道了它的营养价值之后，相信你一定会想找到一种你最中意的吃法经常食用它。夏天易上火，是吃苦瓜的好季节。
用料
苦瓜 1个
蒜2瓣
盐1茶匙 (5g)
干辣椒2只
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）白砂糖 1茶匙(5g)
油1汤匙(15ml)
做法
1.苦瓜洗净，纵向剖开，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成0.2cm厚的薄片 。蒜拍碎并切成末。干辣椒切成细丝备用。
2.大火烧开煮锅中的水，加入1/2茶匙的盐，放入苦瓜片汆烫片刻，捞出后放入凉开水中过凉，待将至室温后放入盘中 。
3.在苦瓜中加入剩余的盐和白砂糖拌匀，撒入蒜末。
4.大火加热炒锅中的油至6成热，放入辣椒丝后迅速淋在苦瓜上。食用时拌匀即可。
延伸阅读：
皮肤干燥起皮莫着急 合理护肤有常识
1、轻柔碰触的方式清洗，不能摩擦
洗脸时不要摩擦肌肤，要以轻柔碰触的方式清洗，时间不宜过长，建议用清水或者33℃的温水，清洗干净后用毛巾以按压的方式将脸擦干净。注意要沿脸部轮廓用右手向左侧、左手向右侧清洗冲洗至面部没有洁面产品残留为止。干燥敏感的皮肤不能使用清洁力太强的洁面产品。主要应该以口者喱状，乳液状或是直接就能积压出泡沫的洁面品为主。
2、洗脸后使用保湿化妆水
保湿化妆水可以镇静肌肤，适度缓解皮肤炎症，从而将肌肤调整到最适宜吸收养分的状态，提高其他产品的渗透力。敏感型肌肤挑选化妆水时切记千万不能选含有酒精的，香精的，以及带有清洁功能的化妆水，这样的水只会让你的肌肤越变越薄，起不到保养的功效。敏感肌应选用质地稍稍粘稠，无色无味，温和的保湿水。
3、在皮肤未干之前使用锁住水润的面霜
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）洗脸后，要在肌肤尚未干燥之前就立刻进行保湿，皮肤敏感干燥就是因为皮脂膜受损导致的，所以挑选一款好的面霜尤为关键。倚靠肌肤自身的力量难以留住水分和营养，因此，必须用面霜来“密封”水分，同时将营养成分送抵肌肤。涂抹保湿产品时必须轻柔缓慢，防止皮肤滑动，最后还要利用手心的温度令肌肤更好地吸收。涂抹手法更要轻柔。
4、用水洗保湿面膜补水温和
面膜种类很多，但对于敏感肌MM来说有两种面膜不能做，一个是清洁面膜，实在是要做也只能在夏天时敷在T区。一个就是撕拉型，它会严重损伤你的角质层。敏感肌最好使用口者喱状的补水面膜，或是霜状的保湿补水面膜，这些都是水洗式的，对皮肤没什么刺激。
5、生活小常识
1、在怀孕5个月后，皮肤问题会加剧，妊娠纹也随之而来。
2、孕期由于荷尔蒙的分泌和身体的新陈代谢导致肌肤容易出现松弛、起皱、起斑、长痘、皮肤干燥粗糙等问题。
3、暂时放弃祛斑护肤品——易使胎儿出生后患多动症、智力低下、贫血。
4、少用香味太浓的香水——刺激孕妈咪而引起皮肤瘙痒、头晕、咳嗽等不适。
5、在外就餐不注意合理摄取营养——影响胎儿生长并使自己不留神地胖起来无论是脸部清洁还是手、唇保湿，作为孕妇，所使用的一切护肤品都要把安全性放在第一位。知道了孕妈妈如何护肤之后，还必须使用安全有效的孕妇护肤品。
