【图】夏季养生：养生：夏天必吃6种豆类食物

在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种，不同的豆类有不同的功效和作用。今天，小编就来为大家介绍一下夏天必吃的6种豆类食物是哪些，快来一起了解了解吧。

豆类的营养价值

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18%，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50%～60%，大豆含糖量较少，约为25%左右。因此，豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多，比谷类含量高。此外，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

接下来，和小编一起具体看看夏天适合吃哪些豆类食物吧。

夏天必吃的6种豆类食物

毛豆是膳食纤维之王。毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。

豌豆改善视力。按照《中国食物成分表》，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。鲜豌豆在春季上市，现在买到的干豌豆可以用来煮粥，或者磨成面粉后制作点心。

芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。

绿豆清热解暑。研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。

红豆消肿除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。

夏天饮食别少了以上6种豆类食物哦。

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1、每天一袋纯牛奶

这个是必须的~想长高的话补钙很重要而且一定要纯牛奶,什么大红枣什么早餐奶什么酸酸乳都不好。最好是“高钙” 的效果会比较好当然普通纯牛奶也很好的。最好不要冰对胃不好。早上喝晚上的话比较不好所以可以配早餐喝。早晨起来空腹喝的话对胃痛、胃溃疡的人是有帮助的喝完的牛奶把袋子剪开里面剩下的几滴用来搓脸对美白很有效的推荐品牌：蒙牛伊利光明特仑苏(这个贵一点而且没有前几种好喝但是质量好经济上可以的话再买当然前几种都是很好的)

2、跳绳

每天都要跳双蹦蹦或单跳都可以速度不用很快也不能慢适中就可以了每天至少15分钟累的话中间可以休息一会再跳这个对减肥瘦腿也是很有效的能运动到全身

3、经常向上跳

双腿并拢手放于两侧全身放松然后尽力向上跳越高越好。跳的时候双臂随着跳跃上下摆动想飞那样你懂得~ 每次10下每天至少3次

4、打篮球

喜欢打篮球的男生赚到了哦~ 最好能每天都打。不会打篮球的MM可以投球反正用力向上投就可以了这个不仅能增加打球的水平而且对长个实在是太好了每天至少20分钟效果很好

5、拉筋

方法：坐在床上将身体前倾手臂伸直碰到脚尖保持这个姿势10秒然后换腿(两条腿一起也可以单腿效果比较好) 每次3~5分钟要坚持如果因为痛坚持不下来那就没什么作用了防痛秘诀：放自己喜欢的歌看自己喜欢的电视剧或者和别人说话如果你没有喜欢的歌或电视剧也没人有人说话就拿一块毛巾用牙咬住- - 如果都不行就忍吧

6、多喝汤

喝一些补钙的汤最好了营养也多比如鱼汤大骨汤(喝这个的时候把筒子骨里面的骨髓都吸掉骨髓是对长高最最最最好的!) 鸡汤(草鸡最好) 喝汤大补

7、吃鸡蛋

每天1~2个鸡蛋不要多吃早上吃最好配牛奶既有营养又长个~