防冻疮 保暖干燥是关键

　　天气阴冷，一些人手上、脚上、耳朵开始长冻疮了。统计表明，８５％的冻疮是由于冬季鞋袜过紧、鞋垫潮湿造成的。因此，冬天防冻疮，保持手、脚、耳朵等部位干燥暖和是关键。

　　首先衣服、鞋袜要穿暖和，大小合适，并保持干燥，避免潮湿，过紧。外出时要戴好防寒帽、围巾、手套加以防护。面部暴露部位应经常用护肤霜加以保护。加强活动锻炼是冬天御寒最有效的方法，还可以促进血液循环，预防冻疮。

　　经常按摩，简单的如搓手，活动手脚，按摩易生冻疮处；经常用冷水、热水交替洗手脸，预防长冻疮。在冬季膳食中，可增加一些防寒保暖促进血液循环的食物，如狗肉、羊牛肉、公鸡肉、辣椒、花椒、生姜、大蒜等。每晚睡前用温热水泡手脚，如果用中药麻黄或桂枝、花椒、细辛等水煎汁洗浴，效果更好。

　　对冻疮的治疗，初起时可用云南白药酊、正骨水等外搽，使气血流通；对一般较小的水疱可不予处理，稍加包扎即可；大水疱要用无菌针头刺破抽干疱内液体，然后用消毒敷料包扎。若已溃烂，可用云南白药粉剂、生肌玉红膏外敷或换药治疗，一般不需内服药物。 健康小常识

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。