适合冬至进补的养生食谱推荐

阿小心恋

阿小心恋

2015-07-01 19:45

生活中有很多大大小小的疑难问题困扰着大家,图老师针对这些问题给大家做最专业最详细的解答,下面为大家讲解适合冬至进补的养生食谱推荐的生活小常识。

  冬至节气到了,北京将进入数九寒天。民间一直有冬至进补的习俗,京城多家餐馆可没忘了这个讲究,羊肉炖萝卜、姜母鸭、鸡汤、甲鱼宴、小米汤炖辽参……各种滋补炖品备出了不少。 健康小常识

  今天上午,在超市里挑了几根白萝卜的张阿姨告诉记者,明晚打算在家炖一锅羊肉汤,既暖胃又滋补。张阿姨颇有经验地说,熬羊肉汤加入萝卜和沙参、枸杞等中药材,不仅能去除膻味,还能使汤更加滋补、美味。记者发现,一些生意好的火锅店、羊蝎子店明天的餐位更加紧俏。 健康知识

  一些中高档酒楼明天打算让海参唱主角。湘鄂情的厨师告诉记者,小米炖辽参用的一定是当年的小米,粒粒金黄圆润,而且必须是现熬现吃。砂锅居也推出了金汤海参、浓香山药汤、金瓜汤等润补新口味。 普及健康知识

  北方冬至还讲究吃饺子。今年,惠丰饺子楼包好了羊肉西葫芦、羊肉大葱、羊肉香菜等40种口味的纯手工水饺,同时推出了酸汤水饺和半成品纯手工水饺,只要提前预订,就可以在约定的时间取走。曲园酒楼专门为冬至准备了东安鸡、烟笋、萝卜干腊肉等馅料的湘味水饺。

  今天,8万盒冬至捏耳朵也在稻香村各门店应节上市。每盒售价15元的冬至捏耳朵,外形就是纯手工捏花边包制而成的饺子。营业员说,饺子选用的是羊肉、白菜为主料,再辅以大豆蛋白、骨汤冻等精制成馅。 健康养生

  专家提示

  进补别盲目

  冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,冬至前后也是一年内进补的最好时期。

  不过,营养专家也提醒,进补需要区分不同的人群、注意不同的年龄,进行有针对性地进补。即使是食补,不适度也会出现不良反应。比如狗肉和羊肉有驱寒作用,但平时火气很大、经常流鼻血的人,就不适合吃这类过于温热的食物。市民吴先生就决定冬至不补了,他告诉记者,现在生活质量提高了,自己平时吃的保健品也不少,已经保养得很到家了,如果再大补特补,很可能就要补过头了。

  冬至时节好养生 自制养生菜 健康知识

  再过几天就是冬至了,冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的节日。按阴阳学观点来说,冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候,我国很多地方的风俗则有冬至过大年的说法,他们把这一天比做过年一样重要。

从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳冬至日的首选菜肴。具体做法如下:

  1。羊肉炖白萝卜 健康养生

  [配料]白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。 普及健康知识

  [做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。 普及健康知识

  [功效]益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。 普及健康知识

  饮食禁忌。

  2。炒双菇 健康小常识

  [配料]水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。 生活小窍门

  [做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。 健康养生

  [功效]补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

  3。麻油拌菠菜 普及健康知识

  [配料]菠菜500克,食盐、麻油适量。

  [做法]菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。 健康知识

  [功效]通脉开胸,下气调中,止渴润燥。 健康养生

  另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。

  饮食禁忌、西洋参、首乌同服

  4。补冬常用的药膳处方

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)

  八珍(当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)

  四味(当归、芍药、川芎、地黄)(莲子、芡实、山药、茯苓) 健康饮食

  单方(人参、当归、田七、杜仲)

  用法,(根据自身情况取八味、四味、单味均可)放进大砂锅内,倒入清水浸泡30分钟,把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后,放入砂锅与药同煮,开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中,肉中的软骨松软宜嚼,此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。 健康养生
延伸阅读:

驱蚊生活小常识

驱蚊生活小常识

窗纱是我们常用的,也是最有效的。窗纱,纱孔的大小要合适;装纱时,应有一点余量,用来掩盖一些窗缝。装了窗纱,只能挡住大部门蚊子,接下要做的很关键:

1.油烟脱排机出口,洞那么大,很容易被人忘记,出口应装纱。

2.排风窗口也不能漏掉。

3.出水口:洗手池、洗衣机、浴缸等等,这些地方有的虽有存水弯头,由于虹吸现象,挡不了蚊子,特别是下大雨,水位上升时,蚊子会大量从这些地方钻进来,可用窗纱布把口盖住。

4.门缝的处理,有时候门缝很大,用门条也封不住,特别是门底下的缝,用窗纱从底下过,里外把纱固定,最好放松一点,蚊子就进不了啦。

5.再细细检查有没有蚊子可钻进来的小孔与缝,用胶带粘、海绵塞。

我们看看另一种办法——把用过的失去药力的蚊香药片,轻轻滴上几滴风油精,插上电源,就能达到较强的驱蚊效果,又节约药片。遇上停电还可以把用过的一两片药片,一块点燃,几分钟后,就能起到驱蚊灭蚊的效果。

蚊子怕什么植物?

除了蚊香外,蚊子还怕什么气味?可以在房间里面种什么植物吗?

蚊子最怕的,还有刺鼻的气味。另外还有烟,大蒜。

有的植物具有特殊的香气或气味,对人无害,而蚊子、蟑螂、苍蝇等害虫闻到就会避而远之。这些特殊的香气或气味,有的还可以抑制或杀灭细菌和病毒。这些植物包括: 晚香玉、除虫菊、野菊花、紫茉莉、柠檬、紫薇、茉莉、兰花、丁香、苍术、玉米花、蒲公英、薄荷等。

1.夜来香

又名夜香树,原产美洲热带。叶片心型,边缘披有柔毛,每逢夏秋之间,在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花,当月上树梢时,它会飘出阵阵清香,这种香味令蚊子害怕,是驱蚊佳品。

夜来香花的香味浓烈,对于患有高血压和心脏病的人,长期闻这种浓郁的香味可能会发生呼吸道难受的情况,所以夜来香在盛花期间不要放在室内。

2.薰衣草

一种蓝紫色小花,原产地为地中海,花型像小麦穗,通常在六月开花。薰衣草本身具有杀虫效果,人们才将它做成香包放在衣橱中,也有放在卧室的,用于驱蚊。

3.猪笼草

食虫植物,捕蚊高手。

可药用,对肝炎、胃痛、高血压和感冒等有一定的疗效。

4.天竺葵

也就是gaigoo老师所说的“非洲天竺葵”。

5.七里香

四季常绿的小灌木,外形成伞房状,叶小亮泽,花白繁密,结红色果实。摸其叶片会感到浓浓的甜香,驱蚊效果很好。

6.食虫草

菊科草本植物,花小黄色,一株植物可有数百只花头,各花头的外围有粘液,只要有小蚊虫落在上面便被粘住了,虫子的尸体会慢慢的消化作为其生长营养;若是有灰尘落在上面,数天后也被消化的无影无踪。家中摆上一盆食虫草捉虫又吸尘.

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7.逐蝇梅

枝叶和花散发出蚊蝇敏感的气味,具有很强的驱蚊功效,对人体无任何伤害。

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