中医认为羊肉性热、味甘，无毒，入脾肾二经，具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；助元阳，益精血的功效，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，更适合手脚冰凉的女性食用。传统中医理论认为，肾为先天之本、生命之源，冬季是一年中补肾的最佳季节，对于那些健康、身强体壮的正常人只需注意饮食调养如羊肉及适当的体育锻炼即可，就没有必要进行特殊冬补。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。中医理论认为,寒与肾相应,最易耗伤肾的阳气。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质（蛋白质食品）和维生素（维生素食品）。羊肉热量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化（消化食品），因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有要想长寿，常吃羊肉的说法。 普及健康知识
羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。 健康小常识
养生保健食谱：白萝卜炖羊肉 健康养生
白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
材料：羊肉 250g，白萝卜 150g，枸杞 1茶匙（5g），大料 1枚，大葱 2段，鲜姜 2片，料酒 2茶匙（10ml），盐 1茶匙（5g），胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 1茶匙（5ml）
做法： 健康知识
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 普及健康知识
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/）4、煮至羊肉七成熟。
5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。 生活小常识
延伸阅读：
缓解胃疼的生活小常识
缓解胃疼的生活小常识
1.精神胜利法：胃痛发作时一定要稳住。努力忍住疼痛，镇定地坐在椅子上，然后缓慢地调息，慢慢把气吸到不能再吸，然后再慢慢吐气，如此反复10到20分钟左右，疼痛就减轻或停止。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/）2.放松腹部：胃痛的时候，尽量把皮带松开，这样可以保障胃气流通顺畅，让腹部舒服一点。经常胃痛的人，平常尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。
3.吃点东西：胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里，以备不时之需。
4.给点温暖：胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
穴位疗法
(1)揉内关：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。
(2)点按足三里：足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。
(3)揉按腹部：两手交叉，男右手在上，左手在下;女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈;此法可止痛消胀，增进食欲。
