白露保护心脏健康的八个小贴士

　　8.玫瑰花泡水喝。众所周知，压力过大会引起高血压。常用玫瑰花泡水喝，能减轻负面情绪，从而为血管减压。 健康小常识

　　7.辣椒粉中含有的辣椒素可以促进血液流通，同时降低胆固醇含量。烹饪时可以用辣椒粉来代替部分用盐，一举两得。

　　6.多吃洋葱。和大蒜一样，洋葱也具有降低胆固醇的功效，防止动脉硬化。推荐每天摄入50克新鲜洋葱。

　　5.多吃大蒜，可以降低血液中的胆固醇，从而降低患心脏病的风险。除了在食物中加入大蒜外，还可以每天使用400—600毫克的大蒜补充剂。

　　4认真刷牙，坚持用牙线，以保持牙龈健康。这是因为牙龈发炎，会让口腔细菌进入血液，从而引发动脉血管的炎症，导致动脉壁变厚，增加动脉硬化的风险。 健康知识

　　3.美国心脏协会建议，每天摄入不超过2.4克的盐。营养专家建议，烹饪时可以使用低钠酱油等低盐调料。

　　2.多吃维生素B6、B12、叶酸。消化系统将动物蛋白转化为能量时，会产生一种名为同型半胱氨酸的物质。研究发现，体内同型半胱氨酸太多会增加心脑血管硬化和中风的几率。而维生素B6、B12、叶酸能帮助降低人体中同型半胱氨酸的水平。

　　1.多吃富含欧米伽-3的食物能预防心脏病。推荐食物包括三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类，以及亚麻籽、杏仁等坚果。

　　美国《健康与幸福》网络杂志最近刊文总结出8个护心小贴士，能让心脏保持最佳活力，平时生活中不妨一试。 健康养生

　　白露将至，白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重成露而名。白露节气，天气开始转凉了哦!白露应该怎样保护自己的心脏呢?别担心，小编为您一一盘点。

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。