煎炸食物时要小心烫伤

很多人煎炸时如果不小心的话，可能会被烫伤，但是煎炸时需要不时地翻动食材，中医指出，煎炸食物时要小心烫伤。

但高温下，油花容易溅出，人们往往不敢离灶台太近。这时，家中如果备有一双长竹筷，问题就能轻松解决了。

长筷子不仅可以防止溅出的油花烫伤手臂，而且比起铲子等炊具，在给油炸食物翻面时，更灵活、易掌控。煎炸食物时应用小火，频繁翻面，以免油温过高烧焦食物。

长筷子的材质最好选择竹质的，因为竹筷由天然材料制成，无毒无害;使用起来轻便灵活，不易变形。其次可以选择实木质原色的长筷。

塑料的筷子最好不要用。因为塑料遇到高温时很容易变形，还会产生对身体有害的物质。

知道了煎炸食物时要小心烫伤，长筷子也不要选用金属材质的。金属容易导热，煎炸食物时容易烫伤手。此外，金属筷子又重又滑，使用时容易脱落，带来危险。

生活中不能不知道的小常识

1、人体一天最佳睡眠时间：晚上10点 - 清晨6点;保持充足的睡眠对健康十分重要。

2、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像土豪，晚上吃的像乞丐。换句话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

3、人体活动应当顺应四季：春生、夏长、秋收、冬藏;比如夏天应当多运动、多出汗;而冬天则多休息，早睡晚起。

4、手机拨通或接听的一瞬间，辐射非常强。聪明的做法是：看到接通的提示后，才将手机放在耳边。

5、冬日的暖阳不仅补钙，而且还能加快人体各器官的血液循环。冬天阳光明媚的早晨，不妨走出室外，背对太阳，适当晒一晒。

6、饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时，口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质，使牙齿受到损害。

7、饭后45分钟至60分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步，效果会更好。