乳腺癌化疗期间吃什么好

吃预防血象下降的食物

中医最重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、羊、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。

为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮胨）等也有助于提升白血球。

多吃蛋白质类食物

营养要充足乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质的摄入，例如：如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。

多吃维生素含量高的蔬菜和水果

维生素含量高的新鲜蔬菜和水果不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，不但可以适当的补充所需的维生素还具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

多吃抗癌的食物

乳腺癌化疗的患者多食一些抗癌的食物是非常有必要的，研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。

1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长，

2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素c、维生素a等成分，可以起到抗癌作用，

3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果，

4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。

多吃流食

乳腺癌患者化疗期间，不但胃口差、食欲低，而且消化功能较弱，因此可以补充一些高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出。

多吃开胃食物

同时可进食一些开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。

多吃开胃健脾的药膳

山楂肉丁

食材：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。

制法：先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

黄芪山药羹

食材：黄芪30g，淮药片60g

制法：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。

功效：具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。