健康常识 年夜饭注意事项

年夜饭禁忌

烧白+肘子下白酒

“整翻”公司老总

47岁的李先生是一家公司的老总，年关将至，工作上的应酬明显增多。“连续两天晚上请客户吃饭，喝了不少酒!”在连续两天“海喝”之后，

第三天一大早，李先生就因呕吐、腹胀等不良症状，被送到市二医院医治。

“是急性胰腺炎!”经过CT检查，医生索运生作出了诊断，而该病的死亡率高达20%。“是大口喝酒、大口吃肉造成的!”

随即，李先生被安排住院治疗。当天晚上，他的腹部再次出现剧烈疼痛。经过10多天的治疗，李先生在3天前康复出院。

除了喝酒，在住院前的这两天，李先生是否还犯了其他年夜饭“禁忌”?李先生说，这两顿吃的都是大鱼大肉。一向喜欢吃肉的李先生，

没有管住自己的嘴巴，蹄子、红烧肘子大量下肚。说起这两餐的菜谱，李先生回忆，第一天晚上，他主要吃的是基围虾、鲍汁捞饭、煎牛排、红烧肘子;而第二天，则是港式脆皮炸鸡、海参三宝、红烧圆蹄、咸烧白。

医生提醒： “吃肉、喝酒都会增加胰管内的压力，胰液分泌增多，就会造成急性胰腺炎!”那么，这种病对人体有啥危害呢?“普通的急性胰腺炎，

死亡率都有20%;严重的急性胰腺炎，死亡率在30%至60%之间!”索医生介绍，过年前各种聚会繁多，大吃大喝在所难免，市民在大鱼大肉的同时，也应该多吃蔬菜，这样可以增加胃动力。

海鲜吃太多

可能引发痛风

前几天，李婆婆也吃坏了身体求助医生。不过，“受伤”的并不是她的肠胃，而是关节!原来，李婆婆本身就有关节炎，而最近连续不断地吃海鲜大餐，引起了痛风。

四川大学华西医院膳食营养科营养师向记者解释，动物内脏、海鲜等菜品吃太多，会导致血尿酸增高，引起急性关节炎反复发作，严重的还会引起像李婆婆这样的痛风。

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