春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机。中医养生四季侧重有不同，春补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyangsheng/）菠菜粥是春季养生佳品，首先是春季干燥适合多喝粥，其次是春季养生以养肝为先，而菠菜正是春季养肝的应时蔬菜。
春季干燥而且多风，很多人会因此而出现大便干结、痔疮出血等不好的症状，此时多喝粥能起到较好的缓解作用。菠菜有滋阴润燥和疏肝养血等功效，而春季养生以养肝为先，适量多吃些菠菜是绝对有利于春季养生的。因此，菠菜粥就成了春季养生的首选。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyangsheng/）菠菜粥不仅适合作为正常人的春季养生粥，还特别适合老人、小孩和病人食用，常喝能起到补血、止血、和血和润肠的作用。
提醒：
菠菜粥虽然是效果不错的春季养生粥，但脾胃虚弱的人、结石病和腹泻患者不宜喝，喝了就会导致病情加重。
